こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
リッツ大阪で「シャンパーニュガーデン」 プレミアムテキーラ付きプランも
ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪市北区梅田2）5階の中庭「ガーデンテラス」で、屋外食事イベント「シャンパーニュガーデン」が開催中です。フランス産シャンパン「シャルル ド カザノーヴ・ブリュット」をはじめ、ワイン、ウイスキー、ビール、カクテルのフリーフローと料理が楽しめます。プランは、スタンダード・フリーフロー（1万5,000円）と、アガベ果汁100％のプレミアムテキーラ3種が加わるラグジュアリー・フリーフロー（1万8,000円）の2種類。料理はエビとイカのマリネサラダ、キューブ型サンドイッチ、低温調理のローストビーフ（同イベント限定）、エグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モロー氏によるスイーツ4種が提供されます。テキーラはテキーラマエストロが2人在籍するバーならではのラインナップで、味わいの違いやアレンジも楽しめます。開催時間は17時～22時、席時間120分、フリーフロー90分制で、2日前17時までの予約が必要。雨天時は5階「ザ・バー」店内で開催。期間は9月30日までです。詳細・写真はこちら：https://umeda.keizai.biz/photoflash/12879/（梅田経済新聞）
リッツ・カールトン大阪で開催中の「シャンパーニュガーデン」とは？
へえ、屋外でそんなに色々なお酒と料理が楽しめるんですね！しかもリッツ・カールトン大阪という高級ホテルでの開催ということで、雰囲気も良さそうです。
涼くん、こういうイベントは初めてなんですが、どんな人におすすめなんでしょうか？
そうね、20代から50代の一般の方はもちろん、バーテンダーや酒販店の従業員など、お酒に関わる業界人にもおすすめできるわ。なぜなら、様々なスピリッツやシャンパンを実際に味わいながら、料理とのペアリングも体験できるから、知識や感覚を磨くのに最適な場だからよ。
しかも、屋外の開放的な空間でゆったりと楽しめるのもポイントね。
なるほど、ただ飲むだけじゃなくて、学びや発見もあるイベントなんですね。ぜひ行ってみたいです！
シャルル ド カザノーヴ・ブリュットを中心に楽しむフリーフローの魅力
「シャルル ド カザノーヴ・ブリュット」はフランスのシャンパーニュ地方で造られるシャンパンで、フリーフローの中心に据えられているわ。特徴は、繊細な泡立ちとフレッシュな果実味、そして程よい酸味がバランス良く調和していることね。
このシャンパンは、食事と合わせやすい辛口タイプで、エビやイカのマリネサラダのようなシーフード料理との相性が抜群よ。
シャンパンって、特別な時に飲むイメージが強いんですが、こうしてフリーフローで気軽に楽しめるのは嬉しいですね。しかも料理とのペアリングも考えられているとは。
志乃さん、シャンパンのフリーフローって、飲みすぎると酔いやすいイメージがあるんですが、何か注意点はありますか？
確かにシャンパンはアルコール度数が高めで、炭酸もあるから酔いやすいわね。だから、飲むペースをゆっくりにして、料理をしっかり食べながら楽しむのが大切よ。
また、フリーフローは90分制だから、その時間内で自分のペースを見極めて飲むのが賢い楽しみ方ね。
なるほど、時間制限があることで飲みすぎ防止にもなるんですね。勉強になります！
プレミアムテキーラ3種が加わるラグジュアリー・フリーフローの特徴と楽しみ方
今回の「シャンパーニュガーデン」では、スタンダードなフリーフローに加えて、アガベ果汁100％のプレミアムテキーラ3種が楽しめるラグジュアリー・フリーフローも用意されているの。
このテキーラは100％アガベ使用で、品質の高さが保証されているわ。テキーラ好きにはたまらないラインナップよ。
テキーラって、メキシコの蒸留酒ですよね？100％アガベってどういう意味なんでしょうか？
そして、3種類のテキーラって、どんな違いがあるんですか？
そう、テキーラはメキシコのアガベという植物から作られる蒸留酒よ。100％アガベというのは、原料の全てがブルーアガベであることを示していて、混ぜ物がないため純度が高く、味わいがクリアで繊細になるの。
3種類のテキーラは、それぞれ熟成期間や製法が異なり、フレッシュなものから樽熟成による深みのあるものまで味わいの幅が広いわ。だから、飲み比べて違いを楽しむのが醍醐味ね。
飲み比べができるのは嬉しいですね！テキーラの奥深さを知るいい機会になりそうです。
ラグジュアリー・フリーフローはスタンダードより3,000円高いですが、その価値は十分にありそうですね。
料理とスイーツのラインナップ紹介：エグゼクティブペストリーシェフ フレデリック・モロー氏のこだわり
料理はエビとイカのマリネサラダ、キューブ型サンドイッチ、そして低温調理のローストビーフが提供されるわ。特にローストビーフはこのイベント限定のメニューで、しっとりとした食感と旨味が特徴よ。
スイーツはエグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モロー氏が手掛けていて、4種類の多彩なスイーツが楽しめるの。彼の繊細な技術と味のバランス感覚が光る逸品よ。
低温調理のローストビーフって、柔らかくてジューシーなイメージがあります。シャンパンやテキーラとどう合わせるのがいいんでしょうか？
それと、スイーツはどんな種類があるんですか？
ローストビーフは脂の旨味と赤身のバランスが良いから、シャンパンの酸味やテキーラのスモーキーさと相性が良いわ。特にテキーラの熟成タイプは肉料理とよく合うのよ。
スイーツは、例えばフルーツを使ったタルトやチョコレート系、クリームを使った軽やかなものなど、甘さのバリエーションが豊富で、食後の口直しにぴったりよ。
料理とスイーツの両方でお酒を引き立てる工夫がされているんですね。これは食事もお酒も楽しみが増えそうです！
テキーラマエストロ在籍のバーならではのテキーラの味わいとアレンジ解説
このイベントのもう一つの特徴は、テキーラマエストロが2人在籍しているバーが提供していること。テキーラマエストロとは、テキーラの専門知識とテイスティング技術を持つ資格保持者よ。
彼らの監修によって、テキーラの味わいの違いやアレンジが楽しめるのが大きな魅力ね。
テキーラマエストロってすごい資格なんですね！具体的にはどんなアレンジがあるんですか？
例えばカクテルとかもあるんでしょうか？
そうね、例えばシンプルにストレートやロックで味わうのはもちろん、フレッシュな柑橘類やハーブを使ったカクテルも提供されるわ。テキーラの個性を活かしたアレンジで、飲みやすくしつつも奥深い味わいを楽しめるの。
また、テキーラの香りや味わいを引き立てるグラスの選び方や飲み方のアドバイスも受けられるから、初心者から上級者まで満足できるわよ。
なるほど、専門家の監修があると安心して色々試せますね。テキーラの新しい楽しみ方を知るいい機会になりそうです！
イベントの開催概要と予約方法、雨天時の対応について
イベントは17時から22時まで開催されていて、席の利用時間は120分、フリーフローは90分制よ。予約は2日前の17時までに必要で、公式の詳細や写真はこちらの梅田経済新聞のページで確認できるわ。
雨天の場合は5階の「ザ・バー」店内で開催されるから、天候に左右されず楽しめるのも安心ね。
予約が必須なんですね。人気がありそうなので早めに押さえたほうが良さそうです。
雨天でも室内で開催されるのはありがたいですね。屋外の雰囲気も良いけど、急な天候変化は避けられないですから。
そうね、特に屋外イベントは天候の影響が大きいから、こうした対応があるのは主催者の配慮が感じられるわ。
また、料金はスタンダードが15,000円、ラグジュアリーが18,000円と、内容を考えれば妥当な価格設定と言えるわね。
なるほど、価格に見合った価値があるイベントなんですね。ぜひ友人や業界の仲間と参加してみたいです。
シャンパーニュガーデンが示す今後の屋外食事イベントのトレンド
この「シャンパーニュガーデン」は、屋外での食事とドリンクの融合をテーマにしていて、今後のイベントのトレンドを示していると思うわ。
特に高品質なスピリッツやシャンパンを気軽に楽しめるフリーフロー形式と、料理とのペアリングを重視した内容が特徴的ね。
確かに、屋外でゆったりとした時間を過ごしながら、質の高いお酒と料理を楽しめるのは魅力的です。コロナ禍以降、こうした開放的なイベントが増えている気がします。
志乃さん、今後はどんな形でこうしたイベントが発展していくと思いますか？
今後は、さらに専門性の高いスピリッツや地域性を活かした食材とのコラボレーションが増えると思うわ。例えば、テキーラのように資格保持者が監修するイベントや、地元のクラフト酒と地産地消の料理を組み合わせる試みが増えるでしょうね。
また、デジタル技術を活用した体験型の演出や、サステナビリティを意識したメニュー構成も重要な要素になってくるわ。
なるほど、単なる飲み会ではなく、学びや体験、環境への配慮も含めた総合的な楽しみ方が求められているんですね。とても楽しみです！
リッツ・カールトン大阪の5階中庭「ガーデンテラス」で開催されている「シャンパーニュガーデン」は、屋外で食事とドリンクを楽しめるイベントよ。特にフランス産シャンパン「シャルル ド カザノーヴ・ブリュット」を中心に、ワインやウイスキー、ビール、カクテルのフリーフローが提供されているのが特徴ね。
また、料理も充実していて、エビやイカのマリネサラダ、キューブ型サンドイッチ、低温調理のローストビーフなど、イベント限定のメニューが揃っているわ。