こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
ホテル・Ｗ大阪が「バー営業」を強化！ＤＪレッスン＆テキーラ１００種のメニューが新たに登場（Lmaga.jp 関西のニュース）｜ｄメニューニュース
ホテル・W大阪（大阪市中央区）は開業4周年を機に、3階のソーシャルハブ「LIVING ROOM」のバー営業を強化しました。これまではアフタヌーンティー中心の展開でしたが、8月22日からナイトシーンに特化したサービスを開始。大阪・本町の受賞バー「ISTA」を主宰するバーテンダー・野里史昭さん監修の5種のカクテルが新メニューに加わりました。また、「アガペ・エクスペリエンス」として100種類以上のテキーラを提供し、テキーラに合う「スパイシーフライドチキン」や「プルドポークタコス」などのフードも新たに導入。これまでは一部会員限定でしたが、今後は宿泊客以外も利用可能です。 さらに、音楽面でも強化し、アジア圏のホテルでは初とされるプロDJによる「DJ Master Class」を毎月第3金曜日に開催。ミュージック＆エンターテインメントディレクターの吉山勇樹氏が指導し、未経験者も気軽に参加できます。営業時間は12時～23時（金・土・日・祝前日は24時まで）で、DJレッスンは1時間5,000円（カクテル2杯付き）、宿泊客は無料です。 ホテル料飲部長は「昼のイメージが強いが、夜のバーも楽しんでほしい。テキーラや映え写真目的で若い女性も気軽に来てほしい」と述べています。 詳細はLmaga.jp 関西のニュース「ホテル・W大阪が『バー営業』を強化！DJレッスン＆テキーラ100種のメニューが新たに登場」 https://www.lmaga.jp/news/2024/08/24/123456/（※URLはニュース記事の例示です）
ホテル・W大阪のバー営業強化の背景と狙い
なるほど、夜のバー営業を強化したんですね。アフタヌーンティーだけじゃなくて、夜の楽しみも増えるのは嬉しいです。
宿泊客以外も利用できるのは、僕みたいな地元の人にとってもありがたいですね。どんな狙いがあるんでしょうか？
ホテル料飲部長のコメントによると、昼のイメージが強いホテルだけど、夜のバーも楽しんでほしいという思いがあるの。特にテキーラや映え写真を目的に若い女性も気軽に来てほしいという意図があるわね。
夜の新たなナイトシーン創出と多様な客層の取り込みが狙いと言えるわ。
確かに、映える写真やSNS映えも今の時代重要ですよね。若い女性が気軽に来られるのは、バーの敷居が下がって良いことだと思います。
これからの大阪のナイトカルチャーにどう影響するのか楽しみです。
野里史昭バーテンダー監修の新カクテル5種の魅力
志乃さん、今回の新メニューには大阪・本町の受賞バー「ISTA」を主宰する野里史昭さんが監修したカクテルが5種類も加わったそうですね。どんな特徴があるんでしょうか？
野里さんは国内外で高く評価されているバーテンダーで、彼のカクテルは繊細な味わいと独創性が特徴よ。
今回の5種のカクテルは、ホテルのラグジュアリーな空間に合うように設計されていて、素材の質感やバランスにこだわっているわ。それぞれが個性的でありながら、飲みやすさも兼ね備えているのがポイントね。
飲みやすさがあるのは嬉しいですね。僕みたいな初心者でも楽しめそうです。
具体的にどんな素材やテーマが使われているんですか？
詳細はニュース記事に譲るけど、例えば地元の旬のフルーツやスピリッツの個性を活かしたレシピが多いわ。野里さんのカクテルはストーリー性も大事にしているから、飲むだけでなく話題にもなるの。
ホテルの公式サイトやニュース記事のリンク（Lmaga.jp 関西のニュース）で詳しくチェックできるから、ぜひ見てみてね。
「アガペ・エクスペリエンス」：100種類以上のテキーラメニューとは？
今回のバー強化で特に気になるのが「アガペ・エクスペリエンス」という100種類以上のテキーラ提供ですね。そんなに種類があるんですか？
そう、テキーラは原料のアガベの種類や製法、熟成期間によって多様な味わいが生まれるの。100種類以上のラインナップはかなり充実していると言えるわね。
テキーラの多様性を体験できる貴重な機会だし、初心者からマニアまで楽しめる構成になっているのが特徴よ。
テキーラって、メキシコの蒸留酒で、よくショットで飲むイメージがあったんですが、こんなに種類があるとは知りませんでした。
どうやって選べばいいか迷いそうですね。
テキーラは大きく3種類に分かれるの。ブランコ（無熟成）、レポサド（数ヶ月熟成）、アネホ（1年以上熟成）よ。味わいもフレッシュなものからまろやかで深いものまで幅広いわ。
バーではスタッフに好みを伝えれば、最適な一本を提案してくれるから安心してね。今回の「アガペ・エクスペリエンス」は、まさにそうした提案力も重視しているの。
テキーラに合う新フードメニューの紹介とペアリングのポイント
テキーラに合うフードも新たに導入されたそうですね。どんなメニューがあるんですか？
「スパイシーフライドチキン」や「プルドポークタコス」など、テキーラの風味を引き立てるスパイシーでコクのある料理が中心よ。
テキーラの爽やかな酸味やスモーキーさとスパイシーなフードの相性は抜群で、飲みながら食べる楽しみが広がるわ。
なるほど、テキーラの特徴を活かしたペアリングなんですね。バーでフードと合わせて楽しめるのは嬉しいです。
初心者でも挑戦しやすそうですね。
そうね。特にスパイシーフライドチキンは、テキーラのアガベ由来の甘みとスパイスの刺激が絶妙にマッチするわ。
プルドポークタコスも、肉の旨味とテキーラの深みが合わさって、食事としても満足度が高いの。ぜひ試してほしいわね。
DJ Master Classの内容と参加メリットを解説
バー営業強化の一環として、プロDJによる「DJ Master Class」も始まったそうですね。どんな内容なんでしょう？
毎月第3金曜日に開催されるこのクラスは、アジア圏のホテルでは初の試みとされているわ。ミュージック＆エンターテインメントディレクターの吉山勇樹氏が指導し、未経験者でも気軽に参加できるのが特徴よ。
1時間のレッスンで5,000円、カクテル2杯付き。宿泊客は無料で参加できるのも魅力ね。
カクテルを楽しみながらDJ体験ができるなんて、すごく面白そうです！音楽とお酒の融合は新しいエンタメの形ですね。
初心者でも参加しやすいのは嬉しいポイントです。
音楽とバー体験の融合は、ナイトシーンの新たな価値創造に繋がるわね。DJのスキルを学びながら、バーの雰囲気をより深く楽しめるのは、他にはない魅力よ。
これがきっかけで音楽好きやお酒好きの新しいコミュニティが生まれる可能性もあるわ。
宿泊客以外も利用可能に！新たなナイトシーンの楽しみ方
これまで一部会員限定だったバーが、宿泊客以外も利用可能になったのは大きな変化ですね。どんな影響が考えられますか？
ホテルのバーはどうしても宿泊客中心の利用が多かったけど、今回の開放で地元の人や観光客、若い層も気軽に訪れやすくなったわ。
ナイトカルチャーの多様化と活性化に繋がる重要な一歩と言えるわね。
確かに、ホテルのバーは敷居が高いイメージがあるので、誰でも利用できるのは嬉しいです。新しい出会いや体験も増えそうですね。
これからの大阪の夜がもっと楽しくなりそうです。
そうね。特に若い女性やカップル、友人同士が気軽に訪れて、テキーラやカクテルを楽しむ姿が増えると、バー文化の裾野が広がるわ。
ホテルのバーが地域のナイトシーンに溶け込む好例になるかもしれないわね。
テキーラの基本知識と人気の理由を葉山志乃が解説
志乃さん、テキーラの基本的な知識を教えてください。なぜ今、テキーラがこんなに人気なんでしょう？
テキーラはメキシコの伝統的な蒸留酒で、原料はブルーアガベという植物よ。蒸留方法や熟成期間によって味わいが大きく変わるのが特徴ね。
近年はカクテルのベースとしても注目されていて、特に若い世代や女性からの支持が高まっているわ。
そうなんですね。カクテルに使われることが多いのは知っていましたが、どんな味の特徴があるんですか？
ブランコはフレッシュで爽やかな味わい、レポサドは少し樽の香りが加わりまろやか、アネホは深いコクと複雑な香りが楽しめるわ。
多様な味わいがあるため、飲み手の好みに合わせて選べるのが人気の理由よ。
DJ文化とバー体験の融合がもたらす新しいエンタメの形
志乃さん、DJ Master Classのような音楽とバーの融合は、今後どんな影響をもたらすと思いますか？
音楽とお酒は切っても切れない関係だけど、参加型のDJレッスンを取り入れることで、バーが単なる飲食の場から体験型のエンターテインメント空間へと進化するわ。
これにより、バーの楽しみ方が多様化し、新しい客層の獲得やコミュニティ形成にも繋がるの。
なるほど、ただ飲むだけじゃなくて、自分も参加して楽しめるのは新鮮ですね。バーのイメージが変わりそうです。
これからのナイトシーンがもっと活気づきそうです。
DJ文化とバー体験の融合は、今後のナイトエンタメの重要なトレンドになる可能性が高いわね。
W大阪の取り組みは、その先駆けとして注目に値するわ。
業界人視点で見るW大阪の取り組みの意義と今後の展望
最後に、業界人の視点から見てW大阪の今回のバー強化はどんな意義があると思いますか？
ホテルバーが宿泊客以外にも開放され、多様なテキーラを揃え、音楽と連動した体験型サービスを提供するのは、業界全体にとっても刺激的な動きよ。
特に、バー文化の裾野拡大と新しいナイトカルチャーの創出に寄与する点が大きいわね。
確かに、ホテルのバーがもっとオープンで多様な楽しみ方を提供するのは、業界全体の活性化にも繋がりそうです。
これからの展望としてはどんなことが期待できますか？
今後は、こうした取り組みが他のホテルやバーにも波及し、地域のナイトシーン全体が盛り上がることが期待されるわ。
また、テキーラの多様性やDJ文化の普及が、より多くの人にお酒の楽しみ方を広げる役割を果たすと思うわね。
W大阪が開業4周年を機に、3階のソーシャルハブ「LIVING ROOM」のバー営業を大幅に強化したの。これまでは主にアフタヌーンティーが中心だったけど、8月22日からは夜の時間帯に特化したサービスを開始したのよ。
特に注目すべきは、宿泊客以外も利用可能になったこと。これにより、より幅広い層が気軽に訪れることができるようになったわ。