こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
世界最高の「テキーラ」──2025年のコンペを制した11本 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
2025年の国際テキーラコンペティションで高評価を得た11本のテキーラが、Forbes JAPANにて紹介されました。審査はIWSC（国際ワイン＆スピリッツ・コンペティション）、SFWSC（サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション）、CMB（コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル）、NYISC（ニューヨーク国際スピリッツ・コンペティション）など、厳格なブラインドテイスティングと高い出品基準を持つ複数の国際大会で行われています。 特に注目されたブランコ・テキーラは以下の3銘柄です。 1. Tequila Poderosa（テキーラ・ポデローサ）“Yo Soy”（ヨ・ソイ）Blanco（40% ABV、750ml、NOM:1258） NYISCで「World’s Best Tequila（世界最高のテキーラ）」に選ばれ、Bartender Spirits Awardsなど複数のコンペでもメダルを獲得。生産はDestilería El Magnífico（デスティレリア・エル・マグニフィコ）で、主に低地産アガベを使用。香りは新鮮なグリーンアガベと柑橘系、味わいは柑橘とハーブのバランスが良く、長い余韻に胡椒の刺激が特徴。 2. Tequila Volcán de Mi Tierra（テキーラ・ボルカン・デ・ミ・ティエラ）Blanco（40% ABV、750ml、NOM:1523） 2025 Top Shelf Awardsで「Best Blanco Tequila」と「Best Overall Tequila」を受賞。SFWSCでダブルゴールド・メダル獲得。高地産と低地産アガベのブレンドで複雑な味わいを実現。香りは調理したアガベと柑橘、口当たりは甘くキレがあり、ミネラル感とスパイシーさが長く続く。 3. Maestro Dobel（マエストロ・ドベル）Blanco（40% ABV、750ml、NOM:1122） 2025 CMB Spirits Selectionで「Revelation Tequila Trophy」を受賞し、SFWSCでもゴールドメダルを獲得。香りは調理したアガベ、キャラメル、バニラのヒントがあり、口当たりは滑らかで甘く、余韻にキャラメルとスパイスが残る。 これらのテキーラは単発の受賞にとどまらず、年間を通じて複数の国際コンペで一貫して高評価を得ており、職人技、バランス、真正性を兼ね備えた最高水準の品質を示しています。 詳細はForbes JAPAN公式サイトの記事でご覧いただけます。 https://forbesjapan.com/articles/detail/12345（記事URLは例示です） 以上、2025年の世界最高峰テキーラの動向として、専門業界の皆様や愛好家の参考になる情報です。
- 1 2025年国際テキーラコンペティションの概要と評価基準
- 2 葉山志乃が語る「Tequila Poderosa（テキーラ・ポデローサ）」の魅力と特徴
- 3 鳥山涼が解説する「Tequila Volcán de Mi Tierra（テキーラ・ボルカン・デ・ミ・ティエラ）」の味わいと受賞歴
- 4 「Maestro Dobel（マエストロ・ドベル）」の職人技と香りの秘密を二人で掘り下げる
- 5 テキーラの基本知識：ブランコテキーラとは何か？その製法と味わいの特徴
- 6 国際コンペティションでの評価ポイントとテイスティングのコツを鳥山が伝授
- 7 最新トレンドとしてのテキーラ市場動向と今後の展望を葉山が分析
- 8 業界人必見！複数コンペで高評価を得るテキーラの共通点と品質の見極め方
- 9 余談：テキーラのNOMコードとは？生産者識別の重要性を解説
- 10 まとめとForbes JAPAN公式記事の活用法、読者へのおすすめ情報
2025年国際テキーラコンペティションの概要と評価基準
涼くん、いい質問ね。2025年の国際テキーラコンペティションは、IWSC（国際ワイン＆スピリッツ・コンペティション）、SFWSC（サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション）、CMB（コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル）、NYISC（ニューヨーク国際スピリッツ・コンペティション）など、世界的に権威のある複数の大会が連携して行われているの。
これらの大会は厳格なブラインドテイスティングと高い出品基準を設けていて、品質や味わいのバランス、真正性などを総合的に評価しているわ。だから、受賞したテキーラは信頼性が非常に高いのよ。
なるほど、複数の国際大会で評価されているということは、単なる一時的な流行ではなく、本物の品質が認められているということなんですね。
その通り。特に今回紹介されている11本のテキーラは、年間を通じて一貫して高評価を得ているから、業界人や愛好家にとっても注目すべき銘柄と言えるわね。
葉山志乃が語る「Tequila Poderosa（テキーラ・ポデローサ）」の魅力と特徴
志乃さん、まずは「Tequila Poderosa（テキーラ・ポデローサ）」について教えてください。NYISCで「世界最高のテキーラ」に選ばれたそうですが、どんな特徴があるんですか？
「Tequila Poderosa」はDestilería El Magníficoが生産しているブランコテキーラで、主に低地産のアガベを使っているわ。香りは新鮮なグリーンアガベと柑橘系が際立ち、味わいは柑橘とハーブのバランスが絶妙なの。
さらに、長い余韻に胡椒の刺激が感じられるのが特徴で、これが飲み手に印象深い体験を与えているのよ。
胡椒の刺激ですか！それはちょっと珍しいですね。カクテルに使うとどんな感じになるんでしょう？
そうね、胡椒のスパイシーさがアクセントになるから、シンプルなソーダ割りやフレッシュな柑橘を使ったカクテルにぴったりよ。バランスが良いから、初心者からプロまで幅広く楽しめるわね。ちなみに詳しい情報はForbes JAPANの記事で確認できるわよ。
鳥山涼が解説する「Tequila Volcán de Mi Tierra（テキーラ・ボルカン・デ・ミ・ティエラ）」の味わいと受賞歴
次に「Tequila Volcán de Mi Tierra」について教えてください。こちらは2025 Top Shelf Awardsで「Best Blanco Tequila」と「Best Overall Tequila」を受賞しているそうですね。
そうよ。こちらは高地産と低地産のアガベをブレンドしているのが特徴で、そのおかげで複雑で奥深い味わいが生まれているの。
香りは調理したアガベと柑橘が感じられ、口当たりは甘くてキレが良い。さらにミネラル感とスパイシーさが長く続くのが魅力ね。
高地産と低地産のアガベのブレンドって、味にどんな影響があるんですか？
高地産アガベは糖度が高くて甘みが強いのに対し、低地産はミネラル感やスパイシーさが豊か。これらをブレンドすることで、単一の産地では出せない複雑さとバランスが生まれるのよ。だから多くのコンペで高評価を得ているの。
「Maestro Dobel（マエストロ・ドベル）」の職人技と香りの秘密を二人で掘り下げる
「Maestro Dobel」も注目されていますね。どんな特徴があるんでしょうか？
「Maestro Dobel」はCMB Spirits Selectionで「Revelation Tequila Trophy」を受賞し、SFWSCでもゴールドメダルを獲得しているわ。香りは調理したアガベに加え、キャラメルやバニラのニュアンスが感じられるのが特徴ね。
口当たりは滑らかで甘く、余韻にキャラメルとスパイスが残る。職人技が光る繊細なバランスが評価されているのよ。
キャラメルやバニラの香りは、どうやって出しているんですか？
それは熟成や蒸留の技術によるものね。マエストロ・ドベルは独自の製法で、ブランコながらもまるで熟成酒のような複雑な香りを引き出しているの。これが他のブランコテキーラと一線を画すポイントよ。
テキーラの基本知識：ブランコテキーラとは何か？その製法と味わいの特徴
ここで基本的なことを教えてください。ブランコテキーラって何ですか？
ブランコテキーラは蒸留後すぐに瓶詰めされる、いわゆる“白”のテキーラのことよ。熟成をほとんどしないから、アガベ本来のフレッシュでクリアな味わいが楽しめるのが特徴ね。
製法としては、まずアガベを蒸して糖化させ、その後蒸留。熟成期間が短いか全くないため、香りや味わいはアガベの個性がストレートに感じられるわ。
なるほど。だから今回紹介された3銘柄もブランコテキーラなんですね。フレッシュさが特徴の一つなんだ。
そうよ。だからこそ、カクテルのベースとしても人気が高いし、ストレートで飲んでもその個性が際立つの。
国際コンペティションでの評価ポイントとテイスティングのコツを鳥山が伝授
志乃さん、国際コンペでテキーラがどう評価されるのか、テイスティングのポイントを教えてもらえますか？
もちろん。評価ポイントは主に香り、味わい、バランス、余韻の4つね。香りは新鮮なアガベの特徴がしっかり出ているか、味わいは甘みや酸味、スパイス感が調和しているかを見極めるの。
余韻も重要で、長く心地よい余韻があることが高評価につながるわ。
テイスティングのコツはありますか？初心者でもできる方法とか。
まずはグラスを軽く回して香りを嗅ぐこと。次に少量を口に含み、舌の上でゆっくり転がすように味わうといいわ。焦らずに余韻まで意識すると、テキーラの奥深さがわかるはずよ。
最新トレンドとしてのテキーラ市場動向と今後の展望を葉山が分析
最近のテキーラ市場の動向はどうなっていますか？今後の展望も教えてください。
テキーラは世界的に人気が急上昇していて、特に若い世代や女性の支持が増えているわ。品質の高いプレミアムテキーラへの関心も高まっているの。
今後は、今回のような国際コンペで評価された銘柄がさらに注目され、市場の質的向上と多様化が進むと予想されるわね。
なるほど、品質の高さが市場の成長を支えているんですね。僕ももっといろんなテキーラを試してみたくなりました。
ぜひそうして。質の良いテキーラを知ることは、業界人にとっても消費者にとっても大きな価値があるわ。
業界人必見！複数コンペで高評価を得るテキーラの共通点と品質の見極め方
複数の国際コンペで高評価を得るテキーラにはどんな共通点があるんでしょうか？
共通点は職人技によるバランスの良さと真正性ね。つまり、原料のアガベの質、蒸留技術、味わいの調和、そしてブランドの信頼性がしっかりしていることが重要なの。
また、ブラインドテイスティングでの一貫した評価が品質の証明になるわ。
品質を見極めるには、どんなポイントに注目すればいいですか？
まずは香りの鮮度と複雑さ、味わいのバランス、余韻の長さをチェックすることね。加えて、NOMコードや生産者情報を確認して、信頼できる蒸留所のものかどうかも重要よ。
余談：テキーラのNOMコードとは？生産者識別の重要性を解説
ところで、テキーラのラベルにあるNOMコードって何ですか？
NOMコードはメキシコ政府が認定した蒸留所ごとに割り当てられる識別番号よ。これを見ることで、そのテキーラがどの蒸留所で作られたかがわかるの。
業界人にとっては品質管理や真正性の確認に欠かせない情報なの。
なるほど、だから今回紹介されたテキーラにもそれぞれNOMコードが記載されているんですね。
そうよ。例えば「Tequila Poderosa」はNOM:1258、「Volcán de Mi Tierra」はNOM:1523、「Maestro Dobel」はNOM:1122といった具合にね。
まとめとForbes JAPAN公式記事の活用法、読者へのおすすめ情報
今回の話をまとめると、2025年の国際テキーラコンペで高評価を得た銘柄は、品質、バランス、真正性が非常に高いということですね。
その通り。今回紹介した11本のテキーラは、複数の国際大会で一貫して評価されているから、業界人も愛好家もぜひ注目してほしいわ。
詳しい情報や最新の受賞リストはForbes JAPAN公式記事で確認できるから、活用してみてね。
ありがとうございます、志乃さん。僕もこれを機にもっとテキーラの世界を深掘りしてみます！
ぜひそうして。テキーラは奥が深いから、学べば学ぶほど楽しめるわよ。
志乃さん、2025年の国際テキーラコンペティションについて教えてください。どんな大会で、どんな基準で評価されているんですか？