月光川ウイスキー、シェリー樽プライベートカスク販売開始

涼くん、月光川蒸留所がプライベートカスクの販売を始めたって知ってた？樽単位でウイスキーを購入できるのよ。自分だけのオリジナルウイスキーが作れるなんて、夢みたいじゃない？

2023年10月にウイスキー製造を開始したばかりの新しい蒸留所だけど、今後の展開が楽しみね。

簡単に言うと、蒸留所にある樽を一本まるごと購入して、熟成期間や瓶詰め時期などを自分で決められるシステムのことよ。世界に一つだけのウイスキーが作れるってわけ。

今回のプライベートカスクは、シェリー樽熟成っていうのがポイントね。シェリー酒の熟成に使われた樽でウイスキーを熟成させることで、独特の風味や香りが生まれるのよ。

具体的には、アメリカンオーク材でできていて、オロロソシェリーを21ヵ月シーズニングした樽を使用しているそうよ。

ドライフルーツのような甘いフレーバーと、豊かな香味、深いコクが期待できるわ。ウイスキー本来の風味に、シェリーの風味が加わることで、複雑で奥深い味わいになるのよ。想像するだけでうっとりしちゃうわね。

月光川蒸留所は、山形県飽海郡遊佐町にあるのよ。自然豊かな場所で、美味しい水がウイスキー造りに適しているんだって。

詳しくは公式サイト（https://gakkogawa.com/）を見てみてね。

鳥海山の伏流水を使っているそうよ。きれいな水で造られたウイスキー…ますます興味が湧いてくるわね。

プライベートカスクの購入方法は、公式サイトで確認するのが一番確実ね。販売開始は2025年4月からよ。数量限定の可能性が高いから、早めにチェックした方がいいわ。

あと、プライベートカスクは高額な買い物になることが多いから、購入前にしっかり検討することが大切よ。

そうね。特に熟成期間や瓶詰め時期、本数などを自分で決められるから、じっくり考えて、後悔のないようにしたいわね。

新しい蒸留所がプライベートカスク販売を始めることで、ウイスキー業界全体が盛り上がると期待できるわね。

特に、今回のシェリー樽熟成は、ウイスキー愛好家にとって大きな魅力となるはずよ。

月光川蒸留所のような新しい蒸留所の活躍によって、日本のウイスキーが世界でさらに注目されるようになるかもしれないわね。