こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
鹿児島・菱田蒸溜所の「ニューボーン Prelude2.5」。丁寧にブレンドされた深みのある味わいに注目
鹿児島・大隅半島の超軟水を使う菱田蒸溜所が、短熟ウイスキー「ニューボーン」シリーズの最新作「菱田蒸溜所ニューボーン Prelude2.5」を7月15日に3,000本限定で発売します。姉妹蒸溜所である長濱蒸溜所のチーフブレンダー・屋久氏監修のもと、熟成3年未満のバーボン樽、シェリー樽熟成原酒、国産グレーン原酒「チョコレートバーレイ」を最適比率でブレンド。短熟ながらバニラや蜂蜜、フローラル、コーヒーやナッツの香ばしさが重層的に広がり、深い余韻を楽しめる本格派ウイスキーです。菱田蒸溜所は1901年創業の焼酎蔵で、2022年にウイスキー製造部門を新設し、国内外で注目を集めています。内容量700ml、アルコール度数47％、価格は5,500円（税込）です。詳細は天星酒造公式サイト https://tensei-shuzo.com/ およびPR TIMES https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000157294.html をご覧ください。
菱田蒸溜所の歴史とウイスキー製造への挑戦
確かに志乃さん、焼酎とウイスキーは製造方法も違うし、味のイメージも全然違いますよね。だからこそ、菱田蒸溜所がウイスキー製造に乗り出したのはすごく興味深いです。
伝統を守りつつ新しい分野に挑戦する姿勢が、これからの日本のウイスキー業界にとっても刺激になるんじゃないでしょうか？
「ニューボーン Prelude2.5」の特徴とブレンドの秘密
今回発売される「菱田蒸溜所ニューボーン Prelude2.5」は、熟成3年未満の短熟ウイスキーでありながら、バーボン樽、シェリー樽熟成原酒、そして国産グレーン原酒「チョコレートバーレイ」を最適比率でブレンドしているのが特徴よ。
このブレンドによって、バニラや蜂蜜、フローラルな香りに加え、コーヒーやナッツの香ばしさが重層的に広がる複雑な味わいが実現されているの。短熟とは思えない深みがあるわね。
なるほど、短期間の熟成でもブレンドの工夫で味わいに厚みを出しているんですね。特に「チョコレートバーレイ」という国産グレーン原酒が気になります。名前からして甘みやコクがありそうですね。
こうした原酒の組み合わせが、短熟ウイスキーの魅力を引き出しているんですね。
屋久チーフブレンダー監修のこだわりポイント
この「ニューボーン Prelude2.5」は、姉妹蒸溜所である長濱蒸溜所のチーフブレンダー・屋久氏が監修しているの。屋久氏は長濱蒸溜所で数々のウイスキーを手掛けてきた実力派よ。
彼の監修によって、短熟ながらもバランスの良い味わいと香りの調和が実現されているのが大きなポイントね。涼くん、ブレンダーの役割って知ってる？
はい、ブレンダーは複数の原酒を組み合わせて最終的な味わいを作り上げる役割ですよね。だから監修者の経験や感性がウイスキーの品質に直結するんですよね。
屋久さんの監修が入ることで、短熟ウイスキーでも本格的な味わいが期待できるんですね。
短熟ウイスキーの魅力と味わいの深みを解説
一般的にウイスキーは長期熟成が良しとされるけれど、短熟ウイスキーには独特のフレッシュさや原酒の個性が際立つ魅力があるのよ。
「ニューボーン Prelude2.5」は熟成3年未満ながら、バニラや蜂蜜、フローラル、コーヒーやナッツの香ばしさが重層的に広がることで、深い余韻を楽しめる本格派に仕上がっているわ。涼くんは短熟ウイスキーにどんなイメージを持ってる？
正直、短熟ウイスキーはまだ若くて荒々しいイメージがあったんですが、こうしたブレンド技術や監修で深みが出せるんですね。新しい発見です。
これならウイスキー初心者でも飲みやすそうですし、味わいの幅も広がりそうですね。
大隅半島の超軟水がもたらす味わいの違い
菱田蒸溜所が位置する鹿児島・大隅半島は、超軟水が豊富に湧き出る地域として知られているの。水質はウイスキーの味わいに大きく影響するから重要なポイントよ。
超軟水は雑味が少なく、原酒の繊細な香りや味わいを引き立てる効果があるの。だからこの蒸溜所のウイスキーはクリアで上品な味わいになるのよ。涼くん、水の違いが味に影響するって面白いよね？
そうですね、同じ原料や製法でも水が違うだけで味が変わるなんて驚きです。超軟水がウイスキーの繊細さを支えているんですね。
大隅半島の自然環境がウイスキーづくりに適していることがよくわかりました。
価格・アルコール度数・販売本数などの基本情報
「ニューボーン Prelude2.5」は700mlでアルコール度数47％、価格は税込5,500円。7月15日に3,000本限定で発売されるわ。
限定本数であることから、コレクターやウイスキー愛好家の注目も集まりそうね。価格も短熟ウイスキーとしてはやや高めだけど、品質を考えれば妥当なラインだと思うわ。涼くんはどう思う？
5,500円は僕のような若い世代には少し高いかもしれませんが、品質や限定性を考えると納得できますね。特別な日の一本として選びたいです。
限定3,000本ということで、早めにチェックしないと手に入らなくなりそうですね。
姉妹蒸溜所・長濱蒸溜所との関係性と相乗効果
菱田蒸溜所は長濱蒸溜所と姉妹蒸溜所の関係にあり、屋久チーフブレンダーの監修もその連携の一環よ。
このような協力体制は、両蒸溜所の技術やノウハウを共有し、品質向上や新商品の開発に大きく寄与しているの。涼くん、蒸溜所同士の連携って珍しいと思わない？
確かに、競合しがちな蒸溜所同士が協力しているのは珍しいですね。お互いの強みを活かしてより良い商品を作るというのは理にかなっています。
こうした連携が日本のウイスキー業界全体のレベルアップにつながるんですね。
菱田蒸溜所の今後の展望と国内外での注目度
菱田蒸溜所は焼酎蔵としての長い歴史を持ちながら、ウイスキー製造に新規参入したことで国内外から注目を集めているわ。
今後も短熟ウイスキーの可能性を追求しつつ、独自の味わいを確立していくことが期待されているの。涼くん、これからの動向に注目している？
はい、志乃さん。新しい蒸溜所の挑戦は僕たち若い世代にも刺激になりますし、国内外での評価が高まれば日本のウイスキー文化もさらに盛り上がりそうですね。
これからのリリースやイベント情報もチェックしていきたいです。
天星酒造公式サイトとPR TIMESでの情報確認方法
商品の詳細や最新情報は、天星酒造の公式サイトで確認できるわ。こちらの天星酒造公式サイトをぜひチェックしてね。
また、プレスリリースはPR TIMESのページにも掲載されているので、こちらも情報収集に便利よ。PR TIMESのリリースページを参考にしてみて。
ありがとうございます、志乃さん。公式サイトやPR TIMESで直接情報を得られるのは安心ですね。信頼できる情報源を知っておくことは大切だと改めて感じました。
これからもこうした情報をもとに、みんなに正確で役立つお酒のニュースを届けたいと思います。
菱田蒸溜所は1901年創業の焼酎蔵で、長い歴史を持つ蔵元なの。2022年にウイスキー製造部門を新設し、伝統的な焼酎づくりの技術を活かしながら新たな挑戦を始めたのよ。
焼酎蔵としての経験があるからこそ、原料の選定や発酵技術に強みがあり、ウイスキーの味わいにも独自の個性が出ているわね。涼くん、焼酎蔵がウイスキーを作るって珍しいと思わない？