こんにちは！テキエブのコーイチです。 こちらのニュースを紹介します！ LAN 7 Metros, a sensory journey to the depths of La Rioja
LAN 7 Metros: ラ・リオハの深みへの感覚的旅
スペインの名高いワイン産地、ラ・リオハから、2020年にリリースされたLAN 7 Metrosは、その地のテロワールを余すことなく表現しています。このワインは、特にテンプラニーリョ種のブドウを使用し、その純粋な形で醸造されています。アルコール度数は13.5%とされ、力強さと優雅さのバランスが特徴です。
2020年の収穫は、気候条件や世界的な出来事により特に困難を極めましたが、LANの醸造家たちの技術と献身により、逆境を乗り越え、素晴らしい品質のワインを生み出すことができました。このヴィンテージは、複雑で構造的にも優れ、瓶内での進化が期待されます。
LAN 7 Metrosとは？ – テロワールを映し出すワイン
LAN 7 Metrosは、ラ・リオハのテンプラニーリョ種を代表するワインとして、その地の風土を如実に反映しています。このワインは、添加物を使用せず、ブドウ本来の味わいを大切にしています。その結果、テロワールの真髄を捉えた、クリアで深みのある味わいが実現しました。
2020年の挑戦とその成果 – LAN 7 Metrosの特別なヴィンテージ
2020年は、世界的なパンデミックの影響を受けながらも、LAN 7 Metrosは品質を落とすことなく、優れたヴィンテージを創出しました。この年の困難を乗り越えた結果、ワインはより一層の複雑さと味わいの深さを増しています。
テイスティングノート – 色、香り、味わいの詳細
グラスに注がれたLAN 7 Metrosは、深いルビーレッドの色合いが特徴で、若々しさと活力を感じさせます。香りは熟した赤い果実が支配的で、バニラやスパイスの繊細なノートが加わります。口に含むと、果実味が前面に出ており、統合された酸味が新鮮さをもたらします。磨き抜かれたタンニンがエレガントで、長く続く余韻が楽しめます。
食事とのペアリング – LAN 7 Metrosの理想的なマッチング
赤身肉との相性 – グリル料理とのペアリング
LAN 7 Metrosは、特に赤身肉を使ったグリル料理との相性が抜群です。肉の強い味わいを引き立てつつ、それを圧倒することなく、ワインの構造と果実味が料理を一層豊かにします。
チーズとの組み合わせ – 熟成チーズとのバランス
熟成されたチーズとのペアリングもおすすめです。チーズの強い風味と塩気を、このテンプラニーリョのバランスの取れた味わいがうまく引き立てます。
保存とサービスのヒント
推奨されるサービス温度とデキャンティング
LAN 7 Metrosは、16度から18度の間で提供するのが理想的です。この温度範囲では、ワインの全ての質が最もよく表現されます。開封後は数分間空気に触れさせることで、香りと味わいがより豊かに広がります。
ワインを楽しむための最適な条件
このワインを最大限に楽しむためには、適切な温度で提供し、適切なグラスを選ぶことが重要です。また、静かな環境でじっくりと味わうことで、その複雑さと深みをより深く感じることができます。
