こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
代官山「喫茶室 / Mary Jane」がディナータイムのワインバー営業を開始
株式会社日本食品総合研究所は、代官山の新商業施設「フォレストゲート代官山」内にある「喫茶室 / Mary Jane」で、ディナータイムのワインバー営業を開始しました。このカフェ&ワインバーは、フレンチをベースにスパイスを効かせた料理を提供し、モーニングやブランチに加え、2024年5月からワインバー営業を開始します。 「喫茶室 / Mary Jane」は、広々とした開放的な空間で、お子様連れやペット同伴も可能です。メニューには、ドリンク1杯とおつまみが食べ放題のアペロセットや、世界各国のナチュラルワイン、日本各地のクラフトビールがラインナップされています。また、10,000円のお料理おまかせコース（フリーフロー付き）も提供されます。 この店舗は、食事を愛する人と自然、街がひとつになることを目指し、様々なイベントやPOP-UPを開催する予定です。住所は東京都渋谷区代官山町20-12 フォレストゲート代官山内 MAIN棟 1Fで、営業時間は8:30～21:00、水曜定休、席数は40席です。
代官山「喫茶室 / Mary Jane」の新たなワインバー営業開始
それはすごいですね！朝から夜まで営業しているなんて、どんなシーンでも利用できそうです。志乃さん、実際に行ってみたことはありますか？
まだ行ってないけど、行く予定よ。特に、フレンチをベースにしたエキゾチックな料理が楽しみなの。西恭平さんが監修しているから、期待大ね。
それは楽しみですね！僕も行ってみたいです。
「喫茶室 / Mary Jane」の魅力と特徴
「喫茶室 / Mary Jane」の魅力は、何と言ってもその独特な世界観とインテリアね。自然素材を使ったワントーンのデザインが、懐かしさと新鮮さを同時に感じさせるの。
さらに、広々とした開放的な空間で、中庭の緑とも調和しているから、リラックスできるわ。
確かに、リラックスできる空間って大事ですよね。特にお酒を楽しむ場所では。
そうね。しかも、ここでは様々なイベントやPOP-UPも開催されるから、いつ行っても新しい発見があるのも魅力の一つよ。
イベントがあると、何度でも行きたくなりますね。
提供されるメニューとその魅力
メニューも充実しているわ。例えば、前菜のウフマヨは自家製ディルオイルを使ったマヨネーズソースにオレンジの皮を削って爽やかに仕上げているの。
さらに、ドリンク1杯とおつまみが食べ放題のアペロセットや、世界各国のナチュラルワイン、日本各地のクラフトビールも楽しめるの。
それは魅力的ですね！特にナチュラルワインやクラフトビールは興味があります。
そうでしょう？ワインバー営業開始に合わせて、10,000円のお料理おまかせコース（フリーフロー付き）もスタートしているから、特別な日に利用するのも良いわね。
特別な日にぴったりですね。ぜひ試してみたいです。
業界への影響と今後の展望
この新しいワインバー営業は、代官山エリアの飲食業界にとっても大きな影響を与えると思うわ。特に、朝から夜まで営業することで、他の店舗との差別化が図れるの。
また、ナチュラルワインやクラフトビールの提供は、今後のトレンドを先取りしていると言えるわね。
確かに、トレンドを先取りするのは重要ですよね。これからも注目していきたいです。
そうね。特にバーテンダーや酒販店の従業員にとっては、新しい商品やサービスの情報は非常に価値があるわ。今後もこのようなニュースをチェックして、業界の動向を把握しておくことが大切ね。
はい、これからも注目していきます。
代官山駅から徒歩1分の場所にある「喫茶室 / Mary Jane」が、ディナータイムにワインバー営業を開始したの。これまでのカフェ営業に加えて、夜も楽しめるようになったのは大きな変化ね。
このワインバー営業は、2024年5月からスタートして、朝から夜までのオールデイ営業スタイルになったの。お子様連れやペット同伴もOKだから、幅広い層に利用してもらえるわ。