こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
駿河湾海底熟成ワイン「まろやか」 観光施設「土肥金山」で開栓式、来場者が飲み比べ
駿河湾の海底で熟成させた赤ワイン「LOVE Mare（ラブ・マーレ）」の開栓式が、伊豆市の観光施設「土肥金山」で行われました。このワインは中伊豆ワイナリーヒルズが生産した「伊豆ヤマ・ソービニオン2022」で、伊豆市商工会土肥支部が地元の協力を得て、5カ月間海底で熟成させた後、土肥金山の坑道でさらに2カ月間熟成させたものです。来場者は通常のワインと飲み比べ、「飲みやすい」「まろやか」と評価しました。ラブ・マーレは市の認定ブランド「アマギフト」に選ばれており、土肥金山と土肥地区の酒店2店で販売が開始されました。また、8月17日に市内で開催される祭り「らぶ・ま～れ2024」でも提供される予定です。
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駿河湾海底熟成ワイン「まろやか」の開栓式
海底熟成ワインって初めて聞きました！どんなワインなんですか？
これはね、中伊豆ワイナリーヒルズが作った「伊豆ヤマ・ソービニオン2022」っていうワインを、5ヶ月間も駿河湾の海底で熟成させたものなの。
しかもその後、土肥金山の坑道でさらに2ヶ月間も熟成させているんだって！海底と坑道、ダブルの熟成なんて、どんな味になるのか興味深いと思わない？
二段階熟成なんてすごいですね！それは確かに気になります！
「LOVE Mare（ラブ・マーレ）」の特徴と製造プロセス
「LOVE Mare（ラブ・マーレ）」は、伊豆市の認定ブランド「アマギフト」に選ばれた特別なワインなの。
海の恵みと、土肥金山の歴史が感じられるワインなんて、まさにロマンの塊よね！
認定ブランドに選ばれるなんて、よっぽど美味しいワインなんでしょうね！
そうみたいね。開栓式では、参加者が通常の「伊豆ヤマ・ソービニオン2022」と飲み比べをして、「飲みやすい」「まろやか」と評価していたらしいわ。
海底熟成によって、味がまろやかになるのかしら？
飲んでみたくなりますね！どこで買えるんですか？
来場者の反応と評価
「LOVE Mare（ラブ・マーレ）」は、土肥金山と土肥地区の酒店2店舗で購入できるみたいよ。
でも、数量限定かもしれないから、すぐに売り切れちゃうかもね。
そんなに人気だと、入手困難になっちゃいそうですね…
ただ、8月17日に伊豆市で開催される祭り「らぶ・ま～れ2024」でも提供される予定みたいだから、お祭りで試してみるのもいいかもね！
お祭りで飲めるのは嬉しいですね！イベントに合わせて行くのも楽しそうです！
「アマギフト」認定と販売情報
海底熟成ワインって、海外では聞いたことあったけど、日本でも作られているんですね！
はい！しかも駿河湾の海底で熟成させるなんて、なんだか特別な感じがしますよね！
日本各地の海で、それぞれの土地の個性を生かした海底熟成ワインが作られたら面白いわね。
いつか飲み比べとかしてみたいわ！
面白そうですね！日本のワインも、これからもっと注目されそうですね！
「らぶ・ま～れ2024」での提供予定
涼くんは、「LOVE Mare（ラブ・マーレ）」に興味湧いた？
はい！海底熟成ワインを飲んでみたいですし、お祭りも楽しそうなので、ぜひ行ってみたいと思います！
あら、珍しいわね。涼くんがそんなに乗り気だなんて。
じゃあ、次のデートは土肥金山で決まりね！
え、で、デート！？///
涼くん、駿河湾の海底で熟成させた赤ワイン「LOVE Mare（ラブ・マーレ）」って知ってる？
先日、伊豆市の観光施設「土肥金山」で開栓式があったみたいなんだけど、海底熟成ワインってすごくロマンチックよね！