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永豊フーズ、規格外生姜でジンジャーワイン発売開始

こんにちは!テキエブの鳥山涼です。 こちらのニュースについて、志乃さんと話しました!
株式会社永豊フーズが規格外「黄金生姜」活用の「ジンジャーワイン」ギフトボックスを販売開始 – VOIX life

株式会社永豊フーズは、規格外の「黄金生姜」を活用した「ジンジャーワイン」と「ジンジャースパークリングワイン」のギフトボックスを2024年12月6日から販売開始します。ギフトボックスは、各ワインの単品と2本セットの3種類があり、価格はセットが9,900円、単品が4,950円です。永豊フーズは1995年に岡山県津山市で設立され、国産生姜の栽培を行っています。2024年9月に酒販免許を取得し、廃棄生姜を活用したワインの販売を開始しました。詳細は公式ホームページ(https://eihoufoods.co.jp/)で確認できます。

永豊フーズの新たな挑戦:規格外「黄金生姜」の活用

葉山志乃

涼くん、聞いた? 岡山県の永豊フーズって会社が、規格外の生姜を使った『ジンジャーワイン』と『ジンジャースパークリングワイン』を発売するんですって。

しかも、ギフトボックスも用意されてるみたいよ。年末年始の贈り物にも良さそうね。

鳥山涼

え、ジンジャーワイン!? どんなお酒なんですか? 志乃さん、知ってます?

葉山志乃

生姜の風味やスパイシーさが楽しめるワインかしらね。想像するだけで身体が温まりそうね。

詳しくは、永豊フーズの公式ホームページを見てみて。涼くん、後で詳しく教えてね!

鳥山涼

はい! 後で詳しく調べてみます!

ジンジャーワインとジンジャースパークリングワインの魅力

鳥山涼

志乃さん、永豊フーズのジンジャーワインって、国産の『黄金生姜』を使ってるみたいですよ!

この黄金生姜、通常の生姜より香りが高く、辛味がマイルドなのが特徴なんですって。

葉山志乃

へえ、それは興味深い! 黄金生姜って初めて聞いたわ。ワインにするとどんな味わいになるのかしら?

通常の生姜よりも香りが高いってことは、ワインとの相性も良さそうね。

鳥山涼

ですよね! スパークリングワインの方は、生姜の爽やかな風味と炭酸の組み合わせが良さそうって書いてありました!

想像しただけで、もう飲みたくなっちゃいました!

葉山志乃

あら、涼くんったら、想像だけで酔っちゃってるんじゃないの?

でも、気持ちはわかるわ。私も早く試してみたいわね。

ギフトボックスのバリエーションと価格設定

葉山志乃

それで涼くん、ギフトボックスはどんな感じなの?

鳥山涼

ギフトボックスは、ジンジャーワインとジンジャースパークリングワインの2本セット、ジンジャーワイン単品、ジンジャースパークリングワイン単品の3種類があるそうです。

価格は、2本セットが9,900円、単品だと4,950円だそうですよ。

葉山志乃

なるほどね。セットで1万円以下なら、贈り物としてちょうど良いわね。

年末年始の挨拶に、このジンジャーワインを持って行ったら、ちょっと気が利いてるって喜ばれそうね。

鳥山涼

ですね! 私も友達へのプレゼントにいいかも!

永豊フーズの歴史と酒販免許取得の背景

鳥山涼

そういえば、永豊フーズって会社、初めて聞きました。志乃さんは知ってましたか?

葉山志乃

私も知らなかったわ。調べてみたら、1995年に岡山県津山市で設立された会社で、国産生姜の栽培を行っているんですって。

そして、今年2024年の9月に酒販免許を取得したみたいね。

鳥山涼

そうなんですね! 元々生姜を栽培していた会社だからこそ作れたワインなんですね!

生姜へのこだわりが感じられますね!

葉山志乃

そうね。それに、規格外の生姜を活用しているっていうのも、サステナビリティの観点から素晴らしいわね。

廃棄生姜の活用による環境への配慮

葉山志乃

食品ロスが問題視されている昨今、規格外の生姜を有効活用するっていうのは、時代の流れにも合っているわよね。

鳥山涼

そうですね! 廃棄されてしまうはずだった生姜が、美味しいワインとして生まれ変わるなんて、素敵ですよね!

環境にも優しいし、新しい商品開発にも繋がるし、まさに一石二鳥ですね!

葉山志乃

まさにそうね。消費者の私たちも、こういう取り組みを積極的に応援していきたいわね。

鳥山涼

はい! 私も微力ながら、SNSで拡散します!

公式ホームページでの詳細情報の確認方法

葉山志乃

ところで涼くん、ジンジャーワインの発売日はいつなの?

鳥山涼

12月6日から発売開始だそうです! もうすぐですね!

葉山志乃

あら、もうそんな時期なのね。忘れないようにしないと。

涼くん、後で公式ホームページで販売ページをチェックしておいてね!

鳥山涼

了解です! リマインダー設定しておきます!

業界への影響と今後の展望

葉山志乃

それにしても、生姜のワインって珍しいわよね。

もしかしたら、これを機にジンジャーワインが流行するかもしれないわね。

鳥山涼

そうですね! 健康や美容に関心の高い人達を中心に人気が出そうですよね!

生姜を使ったお酒って、他にはどんなものがあるのか、ちょっと調べてみようかな。

葉山志乃

あら、頼もしいわね。涼くんのこれからの活躍に期待してるわ!

鳥山涼

ありがとうございます! がんばります!