女性ソムリエ藤井佳美が厳選「日本ワイン なでしこ」オープン

ええ、聞いたことがあるわ。女性ソムリエの藤井佳美さんがオープンしたお店よね。日本ワインだけを提供するお店って、最近増えてるけど、女性1人でも入りやすい雰囲気らしいわよ。

そうね。それに、藤井さんは日本ワイン業界で20年の経験を持つベテランらしいから、質の高い日本ワインを味わえそうね。

詳しいことは分からないけど、日本産ブドウ100%のワインだけを提供することにこだわっているそうよ。それだけ日本ワインに情熱を注いでいるってことよね。

「日本ワイン なでしこ」では、常時7～8種類の日本ワインが楽しめるみたいよ。銘柄は不定期で入れ替わるらしいから、いつ行っても新しい発見がありそうね。

ええ、そうみたい。コーヒーやアイスクリームもあるみたいだから、お酒が飲めない人でも楽しめるわね。フードメニューは今のところ「バケット」と「おつまみ盛り合わせ」だけみたいだけど、今後は地域の郷土料理も提供する予定らしいわ。

4月に「日本ワイン なでしこ」で開催されるみたいね。ワインの基礎知識を学べる良い機会だと思うわ。申し込みはソムリエ協会のホームページからできるみたいよ。

私はブロンズクラスは持っているから、受けるならシルバークラスかしら。涼くんも受けてみたらどう？

「日本ワイン なでしこ」がオープンしたことで、上越市の日本ワインの認知度がもっと高まるといいわね。地元の食材を使った料理を提供する予定らしいし、地域の活性化にも貢献できそうね。