こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【日本一の星空】長野県阿智村 伍和りんごワイン「ORION」、「VIRGO」を販売開始：時事ドットコム
長野県阿智村の株式会社阿智昼神観光局（代表取締役：白澤裕次）は、2025年7月21日より、阿智村伍和地区の「あっち村農園」と「松岡農園」で収穫されたりんごを使用した「伍和りんごワイン」2種、「ORION」と「VIRGO」の販売を開始しました。 「ORION」は、伍和のふじりんごを100％使用した辛口ワインで、アルコール度数8％、糖度8度。粗搾り果汁を低温醸造し、オークチップを漬け込むことで深みのある味わいとバニラ香が特徴です。 「VIRGO」は、甘みの強いシナノスイートを使った極甘口ワインで、アルコール度数6％、糖度10度。ジュースからお酒に変わるタイミングで瓶詰めし、みずみずしく甘い口当たりに仕上げています。 内容量は各500ml、価格は1,950円（税込）で、製造は信州ましのワイン株式会社が担当。販売場所は阿智村の観光拠点施設「ACHI BASE」売店（長野県下伊那郡阿智村智里338-25）と「SHOP & CAFE & about HIRUGAMI 昼神キヲスク」（同347-1）で、今後取扱店は拡大予定です。 発売を記念し、各ボトル先着100名に阿智村の間伐材を使った星座キーホルダー（ORIONはオリオン座、VIRGOはおとめ座）がプレゼントされます。 阿智村は「日本一の星空」として環境省の星空観察適地第一位に認定されており、地域活性化の一環として星空観光と連動した商品展開を進めています。 詳細は株式会社阿智昼神観光局の公式サイト http://hirugamionsen.jp/ およびスタービレッジ阿智誘客促進協議会 http://info.sva.jp/ をご参照ください。
長野県阿智村の新作「伍和りんごワイン」2種の概要紹介
はい、志乃さん！地方の特産品を使ったお酒って、味わいも独特で面白いですよね。阿智村のりんごを使ったワインというのは初めて聞きました。どんな味なのかすごく気になります。
「ORION」と「VIRGO」の味わいと特徴を徹底解説
「ORION」は、伍和のふじりんごを100％使用した辛口ワインで、アルコール度数は8％、糖度は8度。粗搾り果汁を低温で醸造し、オークチップを漬け込むことで深みのある味わいとバニラ香が特徴なの。
一方、「VIRGO」は甘みの強いシナノスイートを使った極甘口ワインで、アルコール度数6％、糖度10度。ジュースからお酒に変わるタイミングで瓶詰めしているから、みずみずしく甘い口当たりに仕上がっているわ。
なるほど、辛口と甘口で対照的な2種類なんですね。オークチップを使うことでバニラ香が出るんですか？それはワインっぽい深みが出そうですね。
甘口の方はジュース感覚で飲めそうで、女性やお酒にあまり強くない人にも人気が出そうです。
使用されるりんご品種とその特徴：ふじとシナノスイート
「ORION」に使われているふじりんごは、甘みと酸味のバランスが良く、果汁が豊富でワインに適している品種よ。日本でもっともポピュラーなりんごの一つね。
「VIRGO」のシナノスイートは、長野県生まれの品種で、甘みが強くてジューシー。生食用としても人気が高いわ。甘口ワインにぴったりのりんごね。
ふじとシナノスイート、どちらも長野県の特産品なんですね。ワインに使うことで、それぞれのりんごの特徴がどう表現されるのか楽しみです。
特にシナノスイートの甘みがワインの甘口に活かされているのは、りんごの品種選びが重要なんだなと感じました。
製造元・信州ましのワイン株式会社のこだわりと醸造方法
製造は信州ましのワイン株式会社が担当しているの。長野県内でワイン造りに定評がある会社で、低温醸造やオークチップの使用など、味わいの深さにこだわった技術を駆使しているわ。
低温醸造は果実のフレッシュさを保ちつつ、香りや味わいを繊細に引き出すための重要な手法なのよ。
なるほど、ワイン造りの技術がしっかりしているんですね。オークチップを使うのは樽熟成の代わりなんでしょうか？
それにしても、りんごのワインって聞くと、どうしてもジュースっぽいイメージがあったんですが、ちゃんとワインとしての深みがあるんですね。
販売場所と価格、今後の取扱店拡大予定について
販売は阿智村の観光拠点施設「ACHI BASE」売店（長野県下伊那郡阿智村智里338-25）と「SHOP & CAFE & about HIRUGAMI 昼神キヲスク」（同347-1）で行われているわ。価格は各500mlで1,950円（税込）よ。
今後は取扱店の拡大も予定されているから、長野県外でも手に入るようになるかもしれないわね。詳しくは株式会社阿智昼神観光局の公式サイトで確認できるわ。
500mlで1,950円は、ワインとしては手頃な価格帯ですね。観光施設での販売が中心ということは、阿智村の地域活性化も意識した商品展開なんですね。
取扱店が増えれば、もっと多くの人に知ってもらえそうで楽しみです。
発売記念プレゼントの星座キーホルダーとその意味
発売を記念して、各ボトル先着100名に阿智村の間伐材を使った星座キーホルダーがプレゼントされるの。ORIONはオリオン座、VIRGOはおとめ座をモチーフにしているわ。
阿智村は「日本一の星空」として環境省の星空観察適地第一位に認定されているから、星空観光と連動した商品展開がされているのよ。
星座キーホルダーのプレゼントは素敵ですね。お酒と星空を結びつける発想が面白いですし、地域の自然資源を活かしたPRにもなっていますね。
涼しい夜に星空を眺めながら、このりんごワインを飲むのも良さそうです。
阿智村の「日本一の星空」と星空観光との連動戦略
阿智村は環境省から星空観察適地第一位に認定されている「日本一の星空」の地として知られているの。星空観光と連動して、地域の魅力を高める戦略の一環として、このりんごワインの開発が進められているのよ。
地域資源を活かした観光とお酒の融合は、地方創生の成功例として注目されるべきポイントね。
星空観光とお酒の組み合わせは新鮮ですね。お酒を通じて地域の魅力を伝えることで、観光客の滞在時間や消費も増えそうです。
これからの地方の観光戦略として、こうした連動型の取り組みは増えていきそうですね。
りんごワインの基礎知識と日本酒・ワイン業界への影響
りんごワインは、りんごの果汁を発酵させて作る果実酒の一種で、一般的なぶどうワインとは異なる特徴を持つの。日本ではまだ珍しいジャンルだけど、果実の多様性を活かした新しいワインとして注目されているわ。
日本酒やぶどうワインの市場に新風を吹き込む可能性があり、特に果実の味わいを活かした甘口や辛口のバリエーションが増えることで、消費者の選択肢が広がるの。
りんごワインはまだあまり知られていませんが、こうした新しい果実酒が増えることで、お酒の楽しみ方も多様化しそうですね。
日本酒やワインのファンだけでなく、フルーツ好きや甘口のお酒を好む人にも響きそうです。
阿智村の地域活性化におけるお酒の役割と今後の展望
阿智村のような地方で、お酒を活用した地域活性化は非常に効果的。地元の特産品を使った商品開発は、地域のブランド力を高め、観光客の誘致や地元経済の活性化に繋がるわ。
今後は取扱店の拡大や、星空観光とのさらなる連動イベントなど、商品展開の幅が広がることが期待されるわね。
地方の魅力をお酒で伝える取り組みは、僕も応援したいです。阿智村の「伍和りんごワイン」が成功すれば、他の地域でも同様の動きが活発になるかもしれませんね。
志乃さん、これからもこうした地域発のお酒の情報を教えてください！
長野県阿智村の株式会社阿智昼神観光局が、2025年7月21日から新たに「伍和りんごワイン」2種の販売を開始したのをご存知？「ORION」と「VIRGO」という名前で、阿智村伍和地区の「あっち村農園」と「松岡農園」で収穫されたりんごを使っているのよ。
地域の特産品を活かしたワイン開発は、地域活性化にも繋がる重要な取り組みだと思うわ。涼くん、こういう地方発のワインって興味ある？