第7回OIV登録品種サミットで語る山幸・龍眼の魅力

2025年12月6日に東京都の全国町村会館で「第7回OIV登録品種サミット」が開催されるのをご存知？このイベントは、日本固有のブドウ品種に焦点を当てて、研究者や生産者、流通関係者、そしてワイン愛好家が一堂に会する貴重な機会よ。

特に今回は北海道中心の「山幸」と長野県中心の「龍眼」という2つの品種にスポットを当てているのが特徴ね。日本ワインの未来を語る上で非常に重要なイベントと言えるわ。

参加者は専門家だけでなく、ワイン愛好家や流通関係者も含まれているわ。講演やパネルディスカッション、そしてテイスティングセッションもあるから、知識を深めるだけでなく実際に味わいながら学べるのが魅力ね。

参加費は8,000円で定員は80名。途中入退場も自由で、テイスティンググラスも付いてくるわ。詳しくはこちらの公式ページで確認できるから、興味があれば早めにチェックしてみて。

いい質問ね。まず「山幸」は北海道の十勝地方を中心に栽培されている日本固有のブドウ品種で、冷涼な気候に適応しているのが特徴よ。酸味がしっかりしていて、繊細な香りが楽しめるワインになるわ。

一方、「龍眼」は長野県を中心に栽培されている品種で、やや甘みがありつつもバランスの良い味わいが特徴。歴史的には長野の地酒文化と深く結びついていて、地域のワイン造りに欠かせない存在になっているの。

そう、OIV（国際ブドウ・ワイン機構）への登録は国際的な認知度を高める重要なステップなの。これにより、EUをはじめとした海外市場で品種名を表示できるようになり、日本ワインのブランド価値向上に繋がるわ。

また、品質の証明としても機能するから、消費者の信頼を得やすくなるのよ。

その通り。日本のワイン産業全体の底上げにもつながるから、今回のサミットでの議論は業界にとっても大きな意味を持つわね。

登壇者には、マンズワイン常任顧問の松本信彦氏や長野県ワイン協会理事長の武田晃氏、めむろワイナリー代表の尾藤光一氏など、業界の第一線で活躍する方々が揃っているわ。

彼らはそれぞれの専門分野から日本ワインの現状や課題、未来の展望について多角的に語る予定。生産者のリアルな声や研究者の最新知見が聞ける貴重な機会よ。

そうね、特に池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の南邦治所長は、北海道の「山幸」についての研究をリードしているから注目しているわ。地域の特性を活かしたワイン造りの話はとても興味深いはずよ。

テイスティングでは「山幸」と「龍眼」を中心に、日本固有品種から造られた約15種類のワインが楽しめるわ。これに合わせて、NPO法人チーズプロフェッショナル協会監修のチーズや、Pasco社の冷凍パン「L’Oven」も提供されるの。

ワインとチーズ、パンの組み合わせは味わいの相乗効果を生み出すから、ぜひじっくり味わってほしいわね。

初心者なら、酸味がしっかりした「山幸」にはクリーミーなチーズを合わせるとバランスが良いわ。甘みのある「龍眼」には少し塩気のあるパンやチーズが相性抜群よ。

テイスティングは自由に試せるから、自分の好みを探しながら楽しむのが一番ね。

「マスカット・ベーリーA」は日本を代表する赤ワイン用ブドウ品種で、1927年に誕生して以来、日本のワイン文化を支えてきた重要な存在よ。

100周年を迎えるにあたり、次回のサミットではその歴史や進化、そして未来への期待が語られる予定。日本ワインの伝統と革新を象徴する品種として注目されているわ。

参加方法は簡単よ。公式のチケット販売サイトPeatixページから申し込めるわ。定員80名だから、興味があるなら早めの予約がおすすめね。

会場は全国町村会館で、アクセス情報はこちらで確認できるわ。

まずは講演やパネルディスカッションで知識を深めて、その後のテイスティングで実際に味わいながら理解を深めることね。

また、参加者同士の交流も貴重な情報交換の場になるから、積極的に話しかけてみるといいわ。

日本ワインは気候や土壌の多様性から、多くの品種が栽培されているのが特徴よ。特に固有品種は日本の風土に適応していて、独特の味わいを持っているわ。

例えば「山幸」や「龍眼」のように地域に根ざした品種が増えてきているのは、日本ワインの個性を強める動きと言えるわね。

こうした多様性が日本ワインの魅力であり、世界に誇れるポイントなの。

こちらこそ、涼くん。これからも一緒に日本のお酒文化を深めていきましょうね。