門前仲町『たむらパン』の二毛作営業とワインの魅力

涼くん、門前仲町にひっそりと佇む『たむらパン』ってお店、知ってる？

ふふっ、ありきたりなパン屋さんだと思うでしょ。実はね、朝はベーカリー、午後はパンとワインを楽しめるビストロになる二毛作営業をしているのよ。

そうなのよ。記事によると、店主の田村夫妻が経営しているお店らしくて、午後4時を過ぎるとパンは姿を消し、お惣菜とパンの盛り合わせとワインが楽しめる大人の空間に変わるらしいの。

でしょ？ワインリストは公開されてないみたいだけど、お店の雰囲気からして、きっとこだわりのワインを揃えているはずよ。

店内は工房のような雰囲気で、ヴィンテージの机やアートが配置されているらしいわ。ゆったりとくつろげそうね。

看板が出ていない隠れ家的なお店だから、一見さんには少し勇気がいるかもしれないけど、その分、特別感も味わえそうよね。

午後は、パン屋さんの顔から一変して、ビストロとして営業する『たむらパン』。昼間は焼きたてのパンの香りに包まれ、夜は落ち着いた雰囲気の中でワインと料理のマリアージュを楽しめるなんて、一日を通して違う顔を見せてくれる魅力的なお店ね。

想像しただけでお腹が空いてきちゃうわね。近いうちに、一緒に行ってみない？

『たむらパン』のように、二毛作営業で異なる魅力を提供するお店が増えてきたわね。飲食業界も、新しいスタイルを模索しているのかもしれないわ。

そうね。それに、『たむらパン』は、地域密着型の小さなお店でありながら、独自の世界観を確立しているところが、他の飲食店にとっても刺激になるんじゃないかしら。