こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
ホリデーに味わう新感覚「ホットビアスプリッツアー」を都市型ワイナリー「f winery」が「銀河高原ビール」とのスペシャルコラボで期間限定メニュー提供
フェリシモが運営する都市型ワイナリー「f winery」は、エール系白ビールで知られる「銀河高原ビール」とのコラボレーションにより、冬のホリデーシーズン限定で「ホットビアスプリッツアー」を提供します。期間は2025年12月20日・21日、27日・28日、30日のみで、白・赤の2種類が各800円（税込）で数量限定販売されます。ホットビアスプリッツアーは、白はレモンとシロップの甘みでフルーティーに、赤はシナモンとシロップの甘みで温かみのある味わいに仕上げられており、ワインとビールのカクテルを温かく楽しむ新感覚ドリンクです。冷たいビアスプリッツアーも同時に提供され、白は白ビールとワインの香りのハーモニー、赤はベリートッピングで華やかさを演出します。 「銀河高原ビール」は小麦を主原料とし、苦味が抑えられ香り豊かなエール系白ビールで、ワイングラスで提供されることも多いのが特徴です。f wineryは神戸市新港町のフェリシモ本社内にあり、2021年に果実酒製造免許を取得してワイン醸造を開始。ガラス張りの醸造区を備え、試飲やオードブルとともにワインを楽しめるスタンドエリアを運営しています。 また、f wineryではワイン醸造の副産物であるポリフェノール豊富な「ワインパミス」を使ったオリジナルスパイスカレーも数量限定で提供。さらに、4周年を記念して赤・白・ロゼ・オレンジワイン6本セットを特別価格17,600円（税込）で販売中です。 期間中、f winery店内では銀河高原ビールが監修するグリーンランド公認サンタクロースのクリスマスオーナメントも展示されます（12月20日・21日限定）。 【関連URL】 ・f winery特設ページ：https://feli.jp/s/pr251215/2/ ・ホットビアスプリッツアー紹介：https://gingakogenbeer.com/tonakai/ ・ワイン6本セット詳細・申込み：https://feli.jp/s/pr251215/1/ ・フェリシモ公式：https://www.felissimo.co.jp/
都市型ワイナリー「f winery」と「銀河高原ビール」のコラボレーションとは？
なるほど、志乃さん。f wineryって都市型ワイナリーということで、都会の中でワインを楽しめる場所なんですよね？そこに銀河高原ビールが加わることで、どんな化学反応が起きるのか気になります！
このコラボは期間限定ということですが、数量限定の販売というのも特別感があって、ファンには見逃せないイベントですね。
冬限定「ホットビアスプリッツアー」の特徴と味わいの違い
ホットビアスプリッツアーは白と赤の2種類があって、それぞれ味わいが異なるのが面白いポイントよ。白はレモンとシロップの甘みでフルーティーに仕上げられていて、赤はシナモンとシロップの甘みで温かみのある味わいになっているの。
ワインとビールを温かく楽しむ新感覚のカクテルとして、冬の寒い時期にぴったりのドリンクだと言えるわね。価格は各800円（税込）で、数量限定販売だから早めの来店が推奨されるわ。
温かいビールのカクテルってあまり聞かないので、すごく新鮮です！白と赤で味の方向性が全然違うのも面白いですね。赤のシナモンの香りはクリスマスシーズンにも合いそうですし、白のレモンの爽やかさは飲みやすそうです。
冷たいビアスプリッツアーも同時に提供されているそうですが、温かいものと冷たいものを飲み比べるのも楽しそうですね。
「銀河高原ビール」の魅力とエール系白ビールの基本知識
銀河高原ビールは小麦を主原料としたエール系の白ビールで、苦味が抑えられていて香りが豊かなのが特徴よ。ワイングラスで提供されることも多く、ビールというよりはワインに近い感覚で楽しめるの。
エール系白ビールは、フルーティーで柔らかい味わいが特徴で、ビール初心者から通まで幅広く支持されているの。今回のコラボで使われている銀河高原ビールは、その中でも特に評価が高いブランドね。
なるほど、苦味が抑えられているから、ビールが苦手な人でも飲みやすそうですね。ワイングラスで出されるというのも、見た目の印象が変わっておしゃれだなと思います。
エール系の白ビールは香りが豊かということなので、ワインとの相性も良さそうですね。今回のホットビアスプリッツアーに使われているのも納得です。
f wineryの施設紹介とワイン醸造のこだわり
f wineryは神戸市新港町にあるフェリシモ本社内に設置された都市型ワイナリーで、2021年に果実酒製造免許を取得してワイン醸造を開始したの。ガラス張りの醸造区が特徴で、製造過程を見学できるのも魅力の一つね。
また、試飲やオードブルとともにワインを楽しめるスタンドエリアも運営していて、都会にいながらワインの醸造と味わいを身近に感じられる施設として注目されているわ。
ガラス張りの醸造区って、ワインができる過程を見られるのはすごく面白そうですね。ワイン好きにはたまらない空間だと思います。
スタンドエリアでの試飲も気軽に楽しめそうなので、ワイン初心者の僕でも入りやすそうです。f wineryの特設ページで詳しく知りたいですね。
ワインパミスを活用したオリジナルスパイスカレーの秘密
f wineryではワイン醸造の副産物であるポリフェノール豊富な「ワインパミス」を使ったオリジナルスパイスカレーも数量限定で提供しているの。これはワインの風味や栄養成分を活かしたユニークなメニューよ。
ワインパミスは通常廃棄される部分だが、これを活用することで環境にも優しく、味わいにも深みを加えているのがポイントね。
ワインの副産物を使ったカレーなんて初めて聞きました！ポリフェノールが豊富というのも健康志向の人には嬉しいですね。
環境に配慮しつつ新しい味を追求するというのは、今の時代に合った取り組みだと思います。ぜひf wineryで試してみたいです。
4周年記念！f wineryの赤・白・ロゼ・オレンジワイン6本セットの魅力
f wineryは4周年を記念して、赤・白・ロゼ・オレンジワインの6本セットを特別価格17,600円（税込）で販売中よ。これは多彩な味わいを楽しめるセットで、ワイン好きには見逃せない内容ね。
特にオレンジワインは近年注目されているカテゴリーで、果皮と一緒に醸造することで独特の風味が生まれるの。多様なスタイルのワインを一度に味わえるのはワインの幅広い魅力を知る絶好の機会だと言えるわ。
6本セットで色々なタイプのワインを試せるのは嬉しいですね。特にオレンジワインは名前は聞いたことがありますが、まだ飲んだことがないので興味があります。
このセットはf wineryの特設ページで申し込みができるそうなので、気になる方はチェックしてみると良さそうですね。
期間限定イベント：グリーンランド公認サンタクロースのクリスマスオーナメント展示
期間中、f winery店内では銀河高原ビールが監修するグリーンランド公認サンタクロースのクリスマスオーナメントも展示されるの。これは12月20日・21日の2日間限定の特別展示よ。
お酒を楽しみながらクリスマス気分を盛り上げる演出として、訪れる人にとって嬉しいサプライズになるわね。
クリスマスオーナメントの展示があると、より一層ホリデーシーズンの雰囲気が楽しめそうですね。お酒と季節感のコラボレーションは素敵だと思います。
こうしたイベントがあると、単に飲むだけでなく訪れる楽しみも増えますね。
冷たいビアスプリッツアーとの飲み比べと楽しみ方の提案
今回のコラボでは、温かいホットビアスプリッツアーだけでなく、冷たいビアスプリッツアーも同時に提供されているの。白は白ビールとワインの香りのハーモニー、赤はベリートッピングで華やかさを演出しているわ。
温かいものと冷たいものを飲み比べることで、ビールとワインの新たな楽しみ方を発見できるのが魅力ね。
飲み比べは面白そうですね！温かいのと冷たいのでは味わいも香りも変わりそうですし、季節や気分に合わせて選べるのは嬉しいです。
特に赤のベリートッピングは見た目も華やかで、パーティーシーンにもぴったりだと思います。
今回のコラボが示すお酒業界の新たなトレンドと今後の展望
今回のf wineryと銀河高原ビールのコラボは、異なるジャンルのお酒を組み合わせて新しい飲み方を提案するという点で、今後のお酒業界のトレンドを示していると思うわ。
都市型ワイナリーのような新しい形態の施設と、地ビールのコラボは、消費者の多様なニーズに応えるための重要な取り組みと言えるわね。
確かに、単一のジャンルにとどまらず、ワインとビールを融合させることで新しい価値を生み出しているのはすごいと思います。若い世代にもアピールできそうですね。
これからもこうしたコラボが増えていくと、お酒の楽しみ方がもっと広がりそうで楽しみです。
フェリシモが運営する都市型ワイナリー「f winery」と、エール系白ビールで知られる「銀河高原ビール」が冬のホリデーシーズンにコラボレーションを実施するの。期間は2025年12月20日・21日、27日・28日、30日のみで、限定商品「ホットビアスプリッツアー」を提供するという内容よ。
このコラボは、ワインとビールという異なるジャンルのお酒を組み合わせた新しい飲み方を提案している点が特徴。特に都市型ワイナリーという新しい形態の施設と、地ビールの代表格が手を組むことで、冬の季節にぴったりの温かいカクテルが生まれたわけね。