こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【世界初!?】オマール海老が最高級ジンに! 伝説の「オマールEBIジン」日本解禁
アレグレスが世界初となるオマール海老を主素材にしたクラフトジン「オマールEBIジン」を日本で独占販売開始し、2026年3月18日より発売しました。ベルギーのスピリッツ開発チームが手がけ、オマール海老の殻と身を贅沢に使用。魚介の旨味や出汁感に加え、ハーブや柑橘の風味が調和した革新的なジンです。ボタニカルにはジュニパーベリー、パセリ、コリアンダー、レモングラス、レモンピール、ラベンダー、シナモン、ホワイトペッパーなどを使用。容量500ml、アルコール度数40%、価格7,920円。甲殻類アレルギーの方は注意が必要です。
オマールEBIジンとは何か
なるほど、海老を使ったジンは珍しいですね。魚介の旨味が加わると、どんな味になるのか想像がつきません。
普通のジンとは違う楽しみ方ができそうで、すごく興味があります。
世界初のオマール海老使用ジンの特徴
そうね、涼くん。オマールEBIジンはベルギーのスピリッツ開発チームが手がけたもので、世界で初めてオマール海老を主素材に使ったジンとして注目されているわ。
海老の殻と身から出る魚介の旨味や出汁感が、ジンの爽やかなハーブや柑橘の香りと絶妙に調和しているのが最大の特徴よ。
なるほど、海老の旨味がジンの味わいに深みを与えているんですね。ベルギーのチームが開発したというのも面白いです。
日本で独占販売されるということですが、どんな層に向けて作られているんでしょうか？
使用されているボタニカルの詳細
オマールEBIジンには、ジュニパーベリーをはじめ、パセリ、コリアンダー、レモングラス、レモンピール、ラベンダー、シナモン、ホワイトペッパーなど多彩なボタニカルが使われているわ。
これらが海老の旨味と組み合わさることで、複雑でありながらバランスの良い味わいを生み出しているの。
ボタニカルの種類が豊富ですね。特にレモングラスやラベンダーが入っているのは珍しい気がします。
それが海老の風味とどう調和するのか、飲んでみたくなります。
味わいと香りの特徴
味わいは、まず海老の旨味と出汁感がしっかり感じられるのに、後味はジンらしい爽やかなハーブと柑橘の香りが広がるのが特徴ね。
魚介の旨味とジンのボタニカルが調和した、革新的な味わいと言えるわ。カクテルに使うと、また違った表情を見せてくれるはずよ。
なるほど、海老の旨味が前面に出つつも、ジンの爽やかさがしっかり残るんですね。カクテルに使うとどんな感じになるのか、想像が膨らみます。
例えばどんなカクテルに合いそうですか？
製造背景とベルギーのスピリッツ開発チーム
ベルギーのスピリッツ開発チームは、伝統的なジンの製法に新しい発想を取り入れることで知られているの。今回のオマールEBIジンも、海老の旨味を活かすために細かい工程管理がされているわ。
このような革新的な取り組みは、世界のクラフトジン市場でも注目されているのよ。
そうなんですね。伝統と革新の融合がこのジンの魅力なんですね。ベルギーのチームがどんな工夫をしているのか、もっと知りたくなりました。
日本での展開も楽しみです。
日本での独占販売と発売情報
日本ではアレグレスが独占販売を担当していて、2026年3月18日から発売が始まったの。500mlのボトルで、価格は7,920円とやや高めだけど、希少性と品質を考えれば納得の価格ね。
詳しい情報はアレグレスの公式サイトで確認できるわ。
発売日が近いんですね。価格は少し高めですが、世界初の海老ジンということで価値がありそうです。
専門店やバーで見かけたら、ぜひ試してみたいと思います。
価格・容量・アルコール度数のスペック
スペックとしては、容量が500ml、アルコール度数は40%と一般的なジンと同じくらいね。価格は7,920円で、クラフトジンとしてはプレミアムな部類に入るわ。
容量と度数はスタンダードだが、価格は素材の希少性と製法の独自性を反映していると言えるわね。
容量と度数は普段のジンと変わらないんですね。価格は少し高いですが、特別な素材を使っているから納得です。
これならギフトにも良さそうですね。
注意点：甲殻類アレルギーについて
最後に重要な注意点ね。オマールEBIジンはオマール海老を主素材にしているため、甲殻類アレルギーの方は絶対に避けるべきよ。
アレルギー反応は重篤になることもあるから、販売元もその点を強く警告しているわ。
それは大事なポイントですね。海老を使っているジンは初めてなので、アレルギーのリスクはしっかり理解しておかないといけませんね。
飲む前に成分をよく確認することが必要ですね。
涼くん、今回紹介するのは世界初のオマール海老を主素材にしたクラフトジン、「オマールEBIジン」よ。普通のジンとは一線を画す、海老の旨味を活かした新しいタイプのスピリッツなの。
ジンと言えばジュニパーベリーを中心に様々なボタニカルを使うけど、このジンはオマール海老の殻と身を贅沢に使っているのが特徴ね。