100年続くベーカリーとMOTTAINAI COCOLOFARMがコラボし、パンのミミと希少な有機伊予柑を使ったクラフトビール「Iyokan Saison」が誕生しました。このビールは、セゾンタイプでフルーティーな香りとドライな後味が特徴。アップサイクルの一例として、食品ロス削減や環境問題への意識向上に貢献しています。1月14日の「いよかんの日」に発売され、業界に新たな視点を提供することが期待されています。

北海道仁木町の「まほろば自然農園」が、農薬を使わずに育てたブドウやリンゴ、桑の実を使用した自然派ビールを4種類商品化しました。これらのビールは、地域のテロワールを感じられる一杯として注目されています。札幌市西区の「まほろば」本店やオンラインショップで購入可能で、クラフトビール愛好者や新しい味を求める方々にとって魅力的な選択肢となるでしょう。

サッポロビールがヱビスファンコミュニティをリニューアルし、新たにポイントプログラムを導入しました。ヱビス製品の購入でポイントが貯まり、景品と交換可能です。ファン同士の交流や限定イベント参加の機会が増え、ブランドへの愛着を深めることが期待されます。この動きは他のビールメーカーにも影響を与え、特にクラフトビール業界でのファンエンゲージメント強化が注目されるでしょう。

荒木飛呂彦氏とヱビスビールのコラボレーションが話題です。2025年2月12日に「ヱビスビール 荒木飛呂彦描き下ろしデザイン缶」が数量限定で発売されます。350mlと500mlの2種類で、デザイングッズが当たるキャンペーンも実施予定。ネット上では「スタンド能力が使えるようになるのか？」といった声も。ビール業界に新たな風を吹き込むこのコラボ、今後の展開に期待が高まります。

奈良県天川村の洞川温泉で、新たなクラフトビール「温泉ナイトクルージング」が誕生しました。温泉地ならではの味わいをイメージし、地域の特産品を活かしたこのビールは、今春発売予定です。温泉水を使用するなど、ユニークな特徴が注目されています。地域観光の活性化にも寄与することが期待され、クラフトビール業界の新たなトレンドとして注目されています。

伊豆諸島の利島で、椿の花から生まれた酵母を使ったクラフトビール「カメリアエール」が誕生しました。利島は20万本の椿の木に覆われ、江戸時代から椿油産業が盛んです。このビールは、椿の花の酵母と椿油を使用し、独自の風味を持つことが期待されています。利島農業協同組合がプロジェクトを立ち上げ、加藤大樹さんがリーダーを務めています。今後の展開が楽しみです。

クラフトビール「Brewtope #01 和嗜 - washi-」が、サービス開始5周年を記念して登場しました。純国産素材にこだわり、山田錦やもち米を使用したこのビールは、金沢百万石ビールのオリジナル酵母を採用しています。また、ポッドキャスト「BREWER'S HIGH47」との連動キャンペーンを通じて、消費者とのつながりを重視したマーケティング戦略を展開。今後の業界への影響が注目されます。

BLACK TIDE BREWINGを迎えたクラフトビール勉強会が2025年1月10日に開催されます。この勉強会では、個性的なクラフトビールの魅力を学びつつ、実際に味わうことができます。参加者は、造り手のこだわりや情熱を直接聞くことができる貴重な機会です。クラフトビール業界のさらなる発展に寄与するこのイベントに注目です。

アサヒビールが「贅沢搾りプレミアム数量限定ライチ」を2月12日に発売します。ライチ果実2個分を使用し、トロピカルな香りが楽しめるこの商品は、アルコール分4％、果汁8％で、甘く飲みやすい仕上がりです。希望小売価格は税込189円とお手頃で、数量限定のため早めの購入がおすすめです。詳細はアサヒビールの公式サイトで確認できます。

福岡の天神エリアに新たに誕生する複合ビル「ワンビル」で、オリジナルクラフトビール「ONE craft」が誕生しました。このビールは、SESSION IPAスタイルで、5種類のホップを使用し、柑橘やフローラルな香りが特徴です。300名以上の天神ワーカーの意見を取り入れ、地域の声を反映した味わいに仕上がっています。販売は2025年1月17日から「あおぞらブルワリー」で開始され、4月24日からはワンビル内でも購入可能です。