VANILLABEANSがオンライン限定で「パリトロファミリーセット」を発売。シャンパーニュ地方産ブランデー使用の新作「マールドシャンパーニュ」を含む3種のプチショコラケーキが楽しめます。6月15日23:59までのSNSキャンペーンも実施中で、フォローとリアクションで抽選に参加可能。お酒とのペアリングにも注目の一品です。（テキエブ・鳥山涼）

福岡市のデザインホテル「HOTEL IL PALAZZO」で、6月16日から8月31日まで英国王室御用達シャンパーニュ「ポル・ロジェ」を楽しむ特別ディナー「Toast in Gold」が開催されます。金箔や黄金色の食材を使った華やかな料理と、エレガントなシャンパーニュのペアリングが魅力。ラグジュアリーな空間で味わう新たな体験は、業界人にも注目のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

福岡市の「HOTEL IL PALAZZO」では、6月16日から8月31日まで英国王室御用達シャンパーニュ「ポル・ロジェ」を楽しむ特別ディナー「Toast in Gold」を開催。ピノ・ノワール主体の豊かな果実味と繊細な泡立ちが特徴のポル・ロジェは、食事との相性も抜群。洗練されたラウンジ「EL DORADO」で、夏の夜に贅沢なシャンパーニュ体験ができる貴重な機会です。

ウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで「ペンフォールズ・ワインルーム」が期間限定オープン。名門オーストラリアワイナリーのペンフォールズのシャンパーニュや赤白ワイン5種を、ホテルシェフ監修のペアリングメニューと共に楽しめます。6月13日にはカクテルパーティ、18日にはブランドアンバサダー来日によるテイスティングナイトも開催。予約は電話・オンラインで可能です。お酒好きや業界関係者にとって貴重な体験となるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼

ウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで期間限定で「ペンフォールズ・ワインルーム」がオープン。オーストラリアの名門ワイナリー、ペンフォールズの多彩な赤・白・シャンパーニュを楽しめ、こだわりのペアリングメニューも提供される。6月13日にはカクテルパーティ、18日にはブランドアンバサダーによるテイスティングナイトも開催。日本のワイン市場の成熟を象徴する注目イベントだ。

ウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで期間限定で「ペンフォールズ・ワインルーム」がオープンします。名門オーストラリアワイナリーの代表的な4種のワインと、それに合うペアリングメニューを楽しめる貴重な機会です。6月13日にはカクテルパーティ、6月18日にはブランドアンバサダーを迎えたテイスティングナイトも開催。予約は電話やオンラインで可能で、ワイン初心者から業界人まで幅広くおすすめのイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

シャンパーニュ メゾン「テルモン」とフランスのガラスメーカー「ヴェラリア」が共同開発した史上最軽量の800gシャンパーニュボトルが、ドリンクス・ビジネス・アジア・グリーン・アワードで「グリーン・パッケージング・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。軽量化により輸送時のCO2排出削減や製造エネルギーの節約が期待され、味や品質を損なわず環境負荷軽減を実現。今後のシャンパーニュ業界におけるサステナブルなパッケージ開発の指標となる注目の取り組みです。

シャンパーニュ＆アルザス地方のワイン・スピリッツ試飲商談会が開催されます。シャンパーニュは瓶内二次発酵による繊細な泡と複雑な味わいが魅力で、アルザスはフルーティーな白ワインや多彩なスピリッツが特徴です。業界関係者は新商品や限定品に触れ、生産者と直接交流できる貴重な機会。食品商談会も同時開催され、地域の特産品とお酒のペアリング提案が期待されます。最新情報は公式サイトで随時確認を。テキエブ・鳥山涼

シャンパーニュ＆アルザス地方のワイン・スピリッツ試飲商談会が開催されます。業界関係者は最新商品を試飲しながら生産者と直接交流でき、品質の高さや地域の個性を深く理解する貴重な機会です。アルザス＆ロレーヌ地方の伝統食品も紹介され、ワインとのペアリング提案も期待されています。最新情報は公式サイトやSNSで随時チェックを。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。

YOSHIKIのワインブランド「Y by YOSHIKI」と日本を代表する「ドメーヌ・タカヒコ」が北海道余市の「フィールドオブドリームスワイナリー」でコラボを開始。15年のカリフォルニア経験と自然派醸造が融合し、地方創生と日本ワインの世界進出を目指す注目プロジェクトです。持続可能な栽培や高品質なピノ・ノワールが特徴で、業界にも大きな影響を与える期待が高まっています。―テキエブ 鳥山涼