ANGEL CHAMPAGNEがホワイトデー限定の『NV Brut Rose White - WHITE DAY EDITION -』を発売します。華やかな香りと繊細な味わいが特徴のこのシャンパンは、特別仕様のバニティタイプのBOXに収められ、贈り物として最適です。艶やかなブルーのボトルが高級感を演出し、ストロベリーやカスタードの甘い香りがロマンチックな夜を彩ります。価格は72,600円で、特別な日の贈り物として注目されています。

モトックスが主催する「シャンパーニュ・ランソン」ブランドセミナーが東京で開催され、アジア地域責任者のマリアン・ジョフロワ氏が「ノン・マロラティック」スタイルの製法を解説しました。このスタイルは酸を和らげず、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。セミナーには60人が参加し、今後の販売戦略に影響を与える可能性があります。ランソンの認知度向上が期待されます。

東京と鎌倉で注目されるインポーター＆ワイナリー直営のレストランでは、品質の高いお酒とそれに合う料理のペアリングが楽しめます。特に「ババ・オ・ラム」とシャンパーニュの組み合わせは、香りの同調が贅沢な体験を提供します。また、ジビエ料理「本州鹿ダブルコンソメ」や「〆鯖とガリタブレ」も、赤ワインや白ワインと絶妙なハーモニーを奏でます。これらのレストランは、消費者に多様な選択肢を提供し、業界に新たな風を吹き込んでいます。

セルリアンタワー東急ホテルで、シャンパーニュメゾン『ペリエ ジュエ』と福田順彦シェフのフランス料理が織り成す一夜限りのスペシャルイベントが開催されます。2025年3月11日に行われるこのイベントでは、クリストファー・シュビヤー氏によるシャンパーニュの楽しみ方を学びつつ、5種類のシャンパーニュとフレンチの絶妙なマリアージュを堪能できます。予約は必須で、特別な夜をお楽しみください。

ハイアット リージェンシー 横浜の「MILANO｜GRILL」で、3月15日にボランジェとのコラボレーションによるメーカーズディナーが開催されます。1829年創業の老舗シャンパンメゾン、ボランジェのシャンパンと、厳選された食材を活かしたグリル料理のペアリングが楽しめる特別な夜です。イベントの詳細は公式サイトで確認可能で、早めの予約がおすすめです。

イタリア式バレンタインデーは、男性が女性にプレゼントや手料理を振る舞うのが一般的で、ロマンチックなディナーにはワインが欠かせません。イタリア人ライターのマッシが教えるワイン選びの基本は、量を惜しまないこと、最低2本用意すること、女性の好みに合わせることです。特にプロセッコはフルーティーで飲みやすく、乾杯に最適です。特別な夜を演出するために、ワインは重要な役割を果たします。

ジョセフ・ペリエの200周年を祝う特別イベントが、大阪の「Cuvée J2 Hôtel Osaka」で開催されます。シャルドネにこだわるこのシャンパーニュメゾンの特別なヴィンテージが楽しめるほか、国際女性デーに合わせた「ミモザリースクラフト」ワークショップも実施。シャンパン好きにはたまらないこのホテルは、11の名門メゾンと提携し、シャンパンと鮨の絶妙な組み合わせも堪能できます。

テタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン」新ヴィンテージが登場しました。サッポロホールディングスが販売を担当し、高級レストランやバーを中心に展開予定です。シャルドネのみを使用したこのシャンパンは、特別な味わいが期待され、シャンパーニュ市場の活性化に寄与する可能性があります。

テルモンと『Galerie ASAHINA』がコラボし、国際女性デーを祝う特別ディナーを開催します。サステナブルなシャンパーニュと朝比奈悟シェフの新感覚フレンチが融合し、贅沢なマリアージュを提供。環境に配慮したシャンパンは、味わいだけでなく持続可能性も重視され、業界に新たな風を吹き込みます。

ジャヌ東京や帝国ホテル東京など、5つのホテルがバレンタインに向けた最新チョコレートを発表しました。各ホテルは高級素材を使用し、個性的なフレーバーを提供。特にウェスティンホテル東京の「金のトリュフ」は、シャンパーニュ産ブドウを使用した香り高い一品です。これらのチョコレートは、バレンタインの贈り物や自分へのご褒美に最適です。