MSNが新たに提供するサービスは、AIを活用したパーソナルおすすめ機能で、お酒の新しい楽しみ方を提案します。Microsoftが手掛けるこのサービスは、ユーザーの好みを学習し、未体験のお酒との出会いを提供。さらに、世界中の最新情報やトレンドをいち早くキャッチできるプラットフォームとして、業界全体の情報交換の場としても期待されています。お酒好きにとって、注目のサービスとなるでしょう。

「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」が発売され、シャンパン愛好家の間で注目を集めています。このヴィンテージは、特に優れた年にのみリリースされるため、品質への期待が高まっています。熟した柑橘系の香りと濃縮された果実味、しっかりとした酸味が特徴で、ミネラル感のある後味も楽しめます。シャンパン業界においても大きな話題となり、今後の評価が期待されます。

バルセロナで開催された「ドン ぺリニヨン レベレーションズ 2024」は、シェフやアーティストが集う特別なイベントでした。ドン ぺリニヨンのヴィンテージ2015が発表され、特に暑かった2015年のブドウの特徴が注目されました。イベントでは、音楽やアートと共に、世界的に有名なシェフによる料理が提供され、ドン ぺリニヨンの美学が五感で体験できる内容となりました。

山口県宇部市の「house & restaurant maison owl」が、全館貸切の宿泊体験「suite stay experience」を一般向けに開始しました。1泊2名で70万円という価格には、オーナーシェフ平田基憲さんによる特別なダイニングエクスペリエンスと料理とワインのペアリングが含まれています。建築家石上純也さんのデザインによる洞窟のような構造も魅力で、建築好きのお酒好きにはたまらない体験です。

ヴーヴ・クリコからホリデーシーズンに向けた限定アイテム「ヴーヴ・クリコ クーラー」と「パフィー ホルダー」が登場しました。クーラーはボトルを最大1時間冷やせる機能を持ち、リサイクル素材を使用したサステナブルデザインが特徴です。価格は税込12,100円からで、全国の主要百貨店や公式ヤフー店で購入可能です。今年のホリデーシーズンは、ヴーヴ・クリコの限定アイテムで特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

銀座の会員制シャンパンバー「awa」が、クラウドファンディング「Makuake」で驚異的な達成率を記録しました。会員権をリターンにする新しい試みが話題となり、2期目の会員募集も成功しています。高級感と上質なサービスが魅力の「awa」は、シャンパンバー業界に新たなトレンドを生み出しています。今後の活動にも注目です。

アンリ・ジローから新しいシャンパーニュ「PR 90-20」が2024年10月1日に発売されます。このシャンパーニュは、1990年から2020年までのリザーブワインと1950年代からのリザーブワインをブレンドしており、トースト、グレープフルーツ、ドライオレンジ、クローヴの香りが特徴です。価格は税抜38,000円で、ワイン評論家のJames Sucklingから96点の高評価を得ています。シャンパーニュ業界に新たな影響を与える可能性があり、注目の一品です。

アンリ・ジローが新たにリリースした「PR 90-20」は、1990年から2020年までのリザーブワインと1950年代からのリザーブワインをブレンドしたシャンパーニュです。トーストやグレープフルーツ、ドライオレンジ、チョークの香りにクローヴのニュアンスが感じられる複雑な味わいが特徴。価格は税抜き38,000円で、ワイン評論家James Sucklingから96点の高評価を得ています。詳細は公式サイトで確認できます。

ANGEL CHAMPAGNEからハロウィーン限定シャンパン「NV Demi Sec Limited Halloween」と「NV Demi Sec Rose Limited Halloween」が発売されます。パープルのボトルはピーチとトーストされたプラリネの香り、オレンジのボトルはチェリーやワイルドベリーの香りが特徴です。公式オンラインショップと銀座店で特製BOX入りで購入可能です。ハロウィンパーティーにぴったりの一品です。

コンラッド東京がクリスマスビュッフェを開催します。「フェスティブ・スイーツビュッフェ」では、北海道産生クリームと国産いちごを使ったショートケーキや、シャンパーニュ香るゼリーなど14種類のスイーツが楽しめます。さらに、シトラスグラブラックスのリース仕立てやローストビーフのタルトレモンコンフィ添えなど、クリスマス定番料理も充実しています。詳細はAmeba Newsで確認できます。