LUOの新作クラフトジン『盆栽ジン』が2025年5月17日に発売されます。松のウッディな香りを軸に、カルダモンやクローブ、シナモン、ジンジャー、アールグレイの茶葉が織りなす複雑で優雅な味わいが特徴です。トニックやジンジャエール割りなど多彩な飲み方が楽しめ、和の伝統文化とクラフトジンの融合が新たな市場トレンドを生み出す期待が高まっています。環境保全にも貢献するサステナブルな取り組みも注目です。（テキエブ・鳥山涼）

LUOの新作『盆栽ジン』は、松のウッディな香りとカルダモンやクローブなどのスパイス、さらにアールグレイ茶葉の華やかな柑橘香が調和したクラフトジンです。和モダンなパッケージと共に、トニックやソーダ、ジンジャエール割りで異なる味わいが楽しめます。環境保全にも貢献する注目の一杯です。―テキエブ 鳥山涼

石破首相は地方創生2.0で地方の産業潜在力の最大化を強調し、酒造業界も地域経済活性化の重要な役割を担うと指摘しました。地酒の独自性やブランド力向上が期待され、民間の協力による情報発信や地域連携が今後の鍵となります。政策支援の拡充も見込まれ、業界全体の持続可能な発展が期待されます。 ―テキエブ 鳥山涼

静岡大学発のスタートアップ「Aoi Gin Craft Technology株式会社」は、科学的解析とデータサイエンスを駆使し、静岡産のワサビや山椒、柑橘類を活かしたプレミアムクラフトジンを開発中です。2025年の製造開始を目指し、地産ジュニパーベリー栽培や最新蒸留技術も導入。地域の特産品を活かした独自性が国内外で注目されそうです。―テキエブ・鳥山涼

福島県川内村発のクラフトジン「naturadistill」が、2025年大阪・関西万博の福島復興展示に出展されます。かやの実を使った独自のボタニカルが特徴で、アルコール度数47％のしっかりとした味わい。万博限定の記念ボトルも販売され、地域限定の希少品として注目されています。ジン好きや業界関係者にとって見逃せないイベントです。―テキエブ・鳥山涼

父の日に贈るギフトとして、お酒が人気であることがクランドの調査で明らかになりました。お酒を贈った経験がある人は61.8%で、特にお父さんの好みに合わせた選び方が重要です。オンライン酒屋のクランドでは、珍しいお酒や限定酒を取り扱い、ギフト選びのサポートも充実しています。父の日のギフト市場は今後も成長が期待され、消費者のニーズに応じたサービスが鍵となるでしょう。

父の日のギフト選びに関するクランドの調査によると、母の日に比べて父の日に毎年贈り物をする人は少なく、22.8ポイントの差があることが分かりました。しかし、70.6%の人は何かしら贈る予定があるとのことです。特にお酒は人気のギフトで、61.8%の人が贈った経験があると回答しています。オンライン酒屋のクランドは、豊富な種類のお酒を提供しており、ギフト選びに悩む人々にとって便利な選択肢となっています。

長崎の五島つばき蒸溜所とBELLUSTAR TOKYOがコラボし、オリジナルクラフトジン『ゴトジン Bellustar』が誕生しました。五島列島の自然を活かしたフレーバーが特徴で、地元素材を使用したジンとして注目されています。東急ホテルズで提供されるこの特別な一杯は、クラフトジン業界に新たな風を吹き込む可能性があります。今後の展開に期待が高まります。

日本のジン市場が活況を呈しています。サントリーの「ROKU＜六＞」やアサヒの「GINON」シリーズなど、大手メーカーが新商品を次々と展開。特に、食事とのペアリングを意識したジンが注目されています。クラフトジンの人気も高まり、個性的な商品が続々と登場。今後も多様なニーズに応えるジンが市場を賑わせるでしょう。

日本のジン市場が活気を帯びています。サントリーの「ROKU＜六＞」は、桜や柚子など和のボタニカルを使用し、繊細な味わいが特徴です。アサヒの「GINON」シリーズは無糖の柑橘サワーとして人気を集め、健康志向の方々に支持されています。キリンの「Premium ジントニック 杜の香」は通年販売が開始され、手軽に本格的な味を楽しめます。ジン市場は今後も成長が期待され、多様なフレーバーの開発が進むでしょう。