ニューヨークの嶋佐和也さんがプロデュースしたクラフトジン「ジン・シマサ」が、鹿児島の西酒造製造で2026年9月25日より通販限定発売。24種のボタニカルと地元素材を活かし、嶋佐さん自ら味やデザインに深く関与した本格派。多彩な飲み方も提案され、地域連携による新たな魅力を全国に届ける一品だ。

奈良県黒滝村で3年かけて開発されたクラフトジン「ＴＡＲＵＭＡＲＵ ＧＩＮ 吉野杉樽丸フィニッシュ」は、吉野杉の枝や葉、かんなくずを使い伝統的な樽丸で熟成。47度のしっかりした味わいと深い香りが特徴で、地域資源と文化を融合した地方創生の成功例として注目されている。

三重県紀北町産の尾鷲ヒノキの枝と葉を使った「三重県ジン」が誕生。爽やかなヒノキの香りが特徴で、特にソーダ割りにすると清涼感が引き立つ。地域資源の活用と環境配慮が評価され、ふるさと納税の返礼品としても期待されている。

福島県川内村のクラフトジン蒸溜所「ナチュラディスティル」2階に、新たにレストランバー「ｏｋｕ（オク）」が2026年9月18日に開店。地元食材と蒸溜所製ジンを活かした料理で、自然豊かな川内村の魅力を味覚で楽しめる新スポットとして注目されている。

「第2回ジン八祭」が9月5日から23日までJR八王子駅前で開催されます。地元出身のプロボクサー佐々木尽選手の３冠戦応援を中心に、八王子の特産品やクラフトジン「トーキョーハチオウジン」の試飲販売も実施。地域活性化とスポーツ応援が融合した注目イベントです。

高知県の特産品・新高梨を使ったクラフトジン「マキノ新高梨ジン2025 LIMITED EDITION」が登場。バーテンダー塩田貴志さんが学術研究を活かし開発し、地域資源の活用で地元産業の活性化と地域ブランド強化を目指す注目の新商品です。

タイトル: 養命酒の健康酒類体験施設「養生の森」9月開業 抜粋: 養命酒製造は健康酒類の新たな体験施設「養命酒 養生の森」を長野県駒ヶ根市に9月1日オープンします。生薬文化や養生の考え方を五感で学べ、健康志向の酒類文化を体験できる拠点として注目されています。

北海道黒松内町と株式会社スプレスが共同開発したクラフトジン「黒松内ディープ・グリーン」が2026年8月1日に発売。もち米焼酎をベースに14種の地元ボタニカルを使用し、自然の豊かさを表現。高級志向で地域活性化にも貢献する一品だ。

秋田名物「いぶりがっこ」の漬け汁を活用したクラフトジン「秋田県ジン by agataJapan」が早苗饗蒸留所から登場。燻製の香りと酸味が特徴で、地域資源のアップサイクルを推進。現在CAMPFIREで先行販売中で、今後はオンラインや飲食店、海外展開も視野に入れている。

秋田名物「いぶりがっこ」の漬け汁や酒粕を活用した新感覚クラフトジン「秋田県ジン by agataJapan」が登場。燻製の香りとジュニパーベリーが調和し、地域資源の循環利用やサステナビリティにも配慮。蒸留所見学ツアーも実施中で、地域活性化の新たなモデルとして注目されている。