グランドプリンスホテル大阪ベイとサントリーがコラボし、2025年春に「Taste the World, Sip Japan」フェアを開催します。期間は4月13日から6月30日までで、世界五大ウイスキーをブレンドした「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」と、日本のボタニカルを使った「サントリージャパニーズクラフトジンROKU〈六〉」をベースにした特別カクテルが楽しめます。大阪ベイエリアの観光と合わせて、ぜひ訪れてみてください。

シクロがB2B向けECサイト「グッズ」で、人気のクラフトビール〈西成ライオットエール〉の販売を開始しました。このビールはアメリカンペールエールスタイルで、柑橘系の香りと強い苦味が特徴です。Derailleur Brew Worksは、毎週新作をリリースし、ラベルには物語が込められています。今回の挑戦は、クラフトビール業界全体に新たな影響を与える可能性があります。

シクロが運営する「Derailleur Brew Works」は、B2B向けECサイト「グッズ」でクラフトビールの販売を開始しました。特に注目の〈西成ライオットエール〉は、柑橘系のフルーティーな香りと程よい苦味が特徴で、初心者にもおすすめです。この動きにより、飲食店や小売店は手軽にクラフトビールを仕入れられるようになり、業界全体の活性化が期待されます。

大阪・関西万博のリハーサルでは、夢洲駅周辺での混雑が問題となり、来場者からは「待ち時間が長すぎる」「案内が分かりにくい」といった不満が寄せられました。特に1時間以上の待ち時間が発生し、暑さ対策も課題として浮上しています。開幕に向けて、入場制限や誘導方法の見直し、休憩スペースの増設などが検討されており、来場者が快適に楽しめる環境作りが求められています。

稲とアガベ関連会社が手掛けるクラフトジン「SANABURI GIN prototype02」が予約開始されました。このジンは、秋田県男鹿市の早苗饗蒸留所で製造され、ホップやにがり、コーヒー豆、八朔の皮などユニークな素材を使用しています。アルコール度数は47%で、価格は4,000円（税抜）。個人と酒販店向けに予約サイトが分かれており、環境への配慮も意識した製品です。

熊本の高橋酒造が誇る焼酎「白岳しろ」が発売40周年を迎え、記念イベント「4/6はしろの日 #夜けんさむ お花見フェス」が開催されます。熊本の有名グルメブロガーけんさむさんとのコラボで、特製カクテルや地元の美味しいグルメが楽しめるこのイベントは、地域の魅力を再発見する絶好の機会です。入場無料で、家族連れでも楽しめる内容となっています。

奈良県の大和蒸溜所から新たに登場した「橘花KIKKA GIN 流転」は、吉野産のスギやヒノキを使用し、森林浴を思わせる香りが特徴です。地域素材にこだわるこのクラフトジンは、奈良の風土を表現し、クラフトジン市場で注目を集めています。シリーズには他にも「橘花KIKKA GIN」や「橘花KIKKA GIN 朱華」があり、それぞれ異なる味わいを楽しめます。

広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO」クラフトジンが注目を集めています。17種類のボタニカルを用い、スティーピングとヴェイパー製法で複雑な香りを実現。カクテルだけでなく、ロックやストレートで素材本来の味を楽しむのもおすすめです。地元素材へのこだわりが、日本のクラフトジン業界に新たな風を吹き込んでいます。Amazonで好評販売中です。

長野県には全国で2番目に多い113カ所の「第4種踏切」が存在し、これらは遮断機や警報機がないため、事故のリスクが高いとされています。国はこれらの踏切を廃止し、安全対策を進める方針ですが、費用と時間がかかるため、早急な解決は難しい状況です。安全な踏切の増加が期待されます。

国産クラフトジンが急成長しています。過去10年で生産量は約4.8倍に増加し、酒かすやトマトを使った多彩なジンが注目されています。エシカル・スピリッツは未活用素材を活用し、北海道長沼町のトマトジンは国際的評価を受けています。国産ジンの出荷量は右肩上がりで、今後も日本の素材を生かした個性的なジンの誕生が期待されます。