白鶴酒造は2025年10月4日に入場無料の「酒蔵開放」を開催します。阪神住吉駅から徒歩5分の好アクセスで、伝統の酒造り唄や樽巻きショー、ライブ演奏も楽しめます。多彩な日本酒の試飲や親子向け体験、地域農産物の販売もあり、飲食屋台も充実。遠方の方にはオンライン限定の「白鶴スマイルBOX」も用意され、試飲売上は地域貢献に寄付されます。公共交通機関の利用が推奨されるので、最新情報は公式サイトでご確認ください。 （テキエブ・鳥山涼）

韓国の李在明大統領が初来日し、日韓の政治・経済協力が期待される中、銀座では「aiboアフタヌーンティー」や資生堂パーラーのジャパニーズクラフトジンカクテル、東急プラザの「酒ガチャ」など新たな飲食体験が注目されています。これらの動きはお酒業界の多様化と新たなマーケティングの可能性を示しており、業界人にとって貴重な情報源となるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼

北海道東川町に公設民営のクラフト蒸留所「丹丘蒸留所」が2025年8月27日にオープン。地元産の酒米「東川米」とトドマツの葉を使ったクラフトジン「雪の窓」を発売し、日本の自然を感じさせる繊細で爽やかな味わいが特徴です。見学ツアーやショップも開設され、地域活性化と観光拠点としての期待が高まっています。筆者は「テキエブ」の鳥山涼です。

東武鉄道の新型特急スペーシアX車内カフェ「GOEN CAFE SPACIA X」では、手摘みの採れたて生山椒を使った限定クラフトジンソーダが登場。生山椒の爽やかな香りとピリッとした刺激が特徴で、特別な蒸留技術により複雑で奥深い味わいを実現。地域資源を活用した新しい旅の楽しみ方として注目されている一杯です。―テキエブ・鳥山涼

福岡市の憩いの森・油山のヒノキを主役に、ふきのとうや椿の花びらを加えた新作クラフトジン『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』が登場。佐賀の楠乃花蒸溜所で製造され、ソーダ割りやトニック割りで和食やスパイシー料理と相性抜群。地域の自然を活かした独自性が市場で注目され、数量限定で販売中です。―テキエブ 鳥山涼

神保町発のクラフトジン「神保町 GIN “SHOT STORY”」第2弾が7月21日より限定各150本で発売されます。ミステリー作家・中山七里さんと三浦しをんさんの書き下ろしストーリーをラベルにあしらい、「読めるお酒」として文学と味わいの融合を実現。希少性と文化的価値が酒販店やバーテンダーからも注目されており、新たなお酒の楽しみ方を提案します。販売情報はNIKKEI COMPASSで確認可能です。（テキエブ・鳥山涼）

宮城県丸森町に新設された丸森蒸留所は、地元の軟水と特産品を活かしたクラフトジン「竹霖之風」と「NIKORA-KAKORA」を展開。地域の自然を感じる繊細で個性的な味わいが特徴で、地域活性化と雇用創出にも注力しています。現在、クラウドファンディングで支援を募り、今後の展開にも期待が高まっています。―テキエブ・鳥山涼

宮城県丸森町に新設された丸森蒸留所は、地元の軟水と地場産品を活かしたクラフトジン「竹霖之風」と「NIKORA-KAKORA」を展開。爽やかで繊細な味わいから深みのあるコクまで、多彩な楽しみ方が可能です。地域活性化を目指す清野代表の取り組みも注目され、今後の展開に期待が高まります。―テキエブ・鳥山涼

2025年7月8日から7月28日まで、NEWoMan新宿で「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」が開催されます。500種類以上の多彩なお酒がランダムに当たる酒ガチャをリアルに体験でき、50年熟成の焼酎「神響」や30年熟成の日本酒「天琥」など希少酒も登場。SNS連動のクーポンガチャもあり、新たな消費体験として注目されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。

Whiskey&Co.は島根県隠岐郡海士町に第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」を2026年春に開業予定。地元のクロモジや崎みかん、海藻アラメ、にがりを使ったクラフトジン「GodSpirits」は2025年6月25日発売、アルコール度数46度で5,500円（税別）。地方創生と都市型マイクロディスティラリーの融合が注目される新たな挑戦です。