高級日本酒ブランド「TAKANOME」から、南伊豆の海底で熟成された「TAKANOME 海底熟成 禄 2024 Edition」が登場します。この日本酒は、海底と氷温で熟成され、軽やかで深い旨味と涼しげな香りが特徴です。通常の「鷹ノ目」との飲み比べも楽しめ、海底熟成の効果を直接感じることができます。11月中旬から数量限定で一般販売されるため、興味のある方は早めの情報チェックをお勧めします。

山梨の老舗酒蔵「笹一酒造」が主催する「笹一新酒まつり2024」が、過去最多の3,000名を集めて成功を収めました。注目の新酒「笹一 初しぼり生」と「OLIFANT」は、地元産の素材を活かしたフレッシュな味わいが魅力です。また、発酵途中の「もろみわいん」は、甘酸っぱい発泡性で人気を集めています。笹一酒造は、伝統と革新を融合させた酒造りで、国内外から高い評価を受けています。

Zeveroとさくら酒店が業務提携し、日本酒の脱炭素化をAIで推進します。Zeveroの炭素会計プラットフォームを活用し、製造・流通過程のCO2排出量を可視化し、削減策を提案。さくら酒店はこれにより、環境配慮を重視する海外市場での競争力を強化します。この取り組みは、日本酒業界全体に環境意識の高まりを促し、伝統と最新技術の融合による革新を期待させます。

東急ステイ京都阪井座がロビーを歌舞伎舞台風にリニューアルし、京都の伝統文化と美酒を楽しめるラウンジを提供します。キンシ正宗の日本酒や多彩なおちょこが楽しめ、歴史ある場所での新体験が可能です。この試みは、他の施設にも展開される予定で、インバウンド需要の回復を見据えた戦略として注目されています。

日本酒ブランド「いちごう®」が新たに登場しました。Agnaviが手掛けるこのブランドは、手頃な価格とシンプルなデザインで、地域の多様な日本酒を身近に楽しめることを目指しています。一合180mLサイズで400円（税別）という価格設定により、消費者は様々な地域の日本酒を気軽に試すことができます。参加する蔵元は、埼玉の松岡醸造や静岡の花の舞酒造など多岐にわたり、地域性豊かな味わいを提供します。

日本盛が新たに発売した「Hanaya_ka*」は、リンゴのようなフルーティーな香りが特徴の日本酒です。家庭での日本酒需要を促進するため、小容量で手軽に楽しめる設計となっています。購入は日本盛のオンラインサイトや全国のセブン-イレブンで可能です。この新商品は、若い世代や少量を楽しみたい消費者にとって、日本酒をより身近にする可能性を秘めています。

日本酒ブランド「いちごう®」が新たに登場しました。株式会社Agnaviが手掛けるこのブランドは、「美味しさと適正価格」を追求し、100以上の蔵元と協力しています。180mLで400円（税抜）という手頃な価格で、コンビニでも購入可能です。松岡醸造や花の舞酒造などの実力派蔵元が参加し、多様なラインナップが魅力です。「いちごう®」は、日本酒の新たな楽しみ方を提供し、業界全体の活性化に寄与することが期待されています。

新ブランド「いちごう®」が、地域の日本酒をより身近にすることを目指し、2024年11月13日から発売されます。100以上の蔵元と協力し、180mLサイズで提供されるこの商品は、手軽な価格で多様な日本酒を楽しめるのが魅力です。若者や海外の人々にも日本酒の美味しさを広め、地方の活性化にも寄与する可能性があります。詳しくは株式会社Agnaviの公式サイトで確認できます。

群馬県の近藤酒造とオープンハウスグループの女性社員が共同開発した日本酒リキュール「Shu Shu Shu Shu」が登場しました。群馬産の梅、ユズ、ブルーベリーを使用し、20代〜30代の女性をターゲットにしたおしゃれな商品です。300セット限定で、近藤酒造の本社とオンラインショップで購入可能です。日本酒をベースにしたリキュールは、若い世代や海外からも注目されています。

2025年3月15日、京都伏見で「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜2025」が開催されます。月桂冠昭和蔵をメイン会場に、18の酒蔵が参加し、事前予約制で4種類の日本酒を試飲可能です。伏見エリアでは同時に11の酒蔵で蔵開きが行われ、スタンプラリーも楽しめます。チケットは2024年11月14日から公式サイトで販売開始。イベントは地域活性化にも寄与する見込みです。