さくら製作所が新型ワインセラー「氷温M5 GX50」を発表しました。このモデルは50本のワインを収納可能で、IoT技術「Sakura Cave」によりスマホで温度管理が可能です。2温度管理機能により、異なる種類のお酒を最適な温度で保管でき、デザインもインテリアに馴染む仕様です。価格は約19万4800円で、5月9日から発売開始予定です。

長野県塩尻市で開催される「塩尻ワイナリーフェスタ～新緑と楽しむワインピクニック～」は、13のワイナリーが参加する大規模なイベントです。平出遺跡公園でピクニックを楽しみながら、塩尻産の多様なワインを味わうことができます。老舗から新興まで、各ワイナリーの個性を楽しむことができ、地域の教育機関も参加しているため、ワイン醸造の学びの場としても注目されています。

相澤ワイナリーが帯広市に直営店をオープンし、2024年産の「過去最高」と評される自然派ワインを発売します。直営店では、作り手の想いを直接聞ける機会があり、限定商品との出会いも期待できます。自然派ワインは添加物を極力使わず、ブドウ本来の味を楽しめるのが魅力です。地域経済への貢献や観光客誘致も期待され、帯広のワインブランドの確立に寄与する可能性があります。

琉球ゴールデンキングスとイオン琉球がコラボした限定無添加ワインが発売されます。赤・白・ロゼの3種類で、沖縄市と東海市の特産ぶどうを使用。411本限定のこのワインは、地域活性化にも寄与し、ファンや観光客にとって特別な一品となるでしょう。地域限定のお酒として、今後の展開にも注目です。

名古屋市で地元産ブドウを使用した「名古屋ワイン」が誕生しました。馬場憲之さんが名古屋市緑区で栽培し、都会でのワイン文化を広めることを目指しています。高温多湿な気候に適した品種選びや栽培方法の工夫により、名古屋でも美味しいワインが生まれました。地元の食文化と共に楽しむ新たな名物として、地域文化への影響が期待されています。

山梨県で開発された新しいぶどう品種「ソワノワール」は、地球温暖化に対応するための暑さに強い赤ワイン用のぶどうです。2017年から3年かけて開発され、濃い色合いとしっかりとした果皮が特徴。甲州市のワイナリーでは、メルローから一部をソワノワールに植え替え、2年後の初収穫を目指しています。この品種は、温暖化が進む中でも高品質な赤ワインを安定して生産できる可能性を秘めています。

日本の赤葡萄を使用したスパークリングワイン「Numéro Dix」が、フランスのアペロ文化と融合し、Makuakeで先行販売を開始しました。長野パープルや山形のデラウェア、岩手のサニールージュといった日本の特徴的な葡萄を使用し、食前酒として楽しむのに最適です。ボトルデザインはパリ出身の現代美術家ニコラ・ビュフ氏が手掛け、アート性も高い一品です。日本のワイン業界に新たな風を吹き込むことが期待されます。

セイコーマートが「十勝ワイン山幸」を使用したワインサワーを発売開始しました。このサワーは、2020年に国際ブドウ・ワイン機構に品種登録された「山幸」ぶどうを使用し、力強い酸味と野趣あふれる味わいが特徴です。北海道のセイコーマートで158円、茨城県と埼玉県では175円で購入可能で、オンラインでも販売されます。地域貢献と日本ワインの認知度向上に寄与することが期待されています。

日本産葡萄を使用したスパークリングワイン『Numero Dix』が、アペロ用に先行販売を開始しました。アペロとはフランスの食前酒の習慣で、軽やかでフルーティーな味わいが特徴のこのワインは、カナッペやチーズなどの軽食と相性抜群です。ワイン愛好家や業界人にとっても注目の一品で、詳細はPR TIMESで確認できます。

日本葡萄を使用したスパークリングワイン『Numero Dix』が先行販売を開始しました。このワインは、アペロタイムにぴったりなフルーティーで爽やかな味わいが特徴です。日本ワインの品質が世界的に認められる中、新しいスパークリングワインとして注目されています。詳細情報はPR TIMESで確認できます。日本のワイン業界全体の盛り上がりが期待される中、ぜひ試してみてください。