白鶴酒造は、赤ワイン用ぶどう「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使った日本酒「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.13」を2025年11月8日に限定273本で発売します。兵庫県産の酒米「白鶴錦」を50%精米した純米大吟醸をベースに、鮮やかなラベンダーピンク色と果実味豊かな味わいが特徴。神戸市の資料館限定販売で、今後もオリジナル酵母やホップを使った新商品展開が期待されます。鳥山涼（テキエブ）

白鶴酒造が2024年に神戸農政公社から神戸ワインの製造・販売事業を継承し、神戸産ぶどう100％使用の新酒「神戸みのり 赤・白」を数量限定で発売しました。赤はメルロ種のライトボディで果実感豊か、白はシャルドネやリースリングをブレンドしたやや甘口のフレッシュな味わい。無加糖・無濃縮のぶどうジュースも展開し、幅広い層に楽しんでもらえる商品です。販売はオンラインや酒販店で可能で、地域の特産品としての価値向上と市場活性化が期待されています。

イオンが全国約1700店舗で開催中の「イタリアフェア」では、イタリア直輸入のスイーツやワイン、本格ピッツァが手頃な価格で楽しめます。特に「カサ ディ ファンティ」や「マリア ランブルスコ」のワインは初心者にもおすすめ。業界人にとっても新たな提案のヒントとなる注目イベントです。―テキエブ・鳥山涼

「鴨とワイン Na Camo guro」が10周年を記念し、山形・大蔵村の契約養鴨場で育てられたブランド鴨「最上鴨」を使った特別コースを開始。脂の融点が低く後味すっきりの最上鴨は健康効果も高く、200本以上のナチュールワインとのペアリングも魅力です。中目黒をはじめ麻布十番や赤坂、博多にも展開し、多彩な鴨料理を楽しめます。（テキエブ・鳥山涼）

福岡・久留米市の西鉄久留米駅東口で、2025年10月31日から3日間「KURUME WINE FESTA2025」が開催されます。11カ国から集まる45種類の多彩なワインと、地元のA級グルメが楽しめるこのイベントは、ワイン愛好者や業界関係者にとって貴重な体験の場です。ワインと地元料理のマリアージュを味わいながら、最新トレンドや知識を深める絶好の機会となるでしょう。詳しくは47NEWSの公式ページでご確認ください。 ―テキエブ 鳥山涼

株式会社イズミセの「ルフィエール」ブランドが、2025年10月31日までの期間限定でワインセラー購入者にカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨンやシャンパーニュなど豪華ワインを1本プレゼントするキャンペーンを実施中です。高性能なコンプレッサー式冷却を採用し、多様なモデルから選べるため、自宅でのワイン保存に最適。公式サイトや楽天市場、Yahoo!店で購入可能です。（テキエブ・鳥山涼）

北海道池田町のブドウ・ブドウ酒研究所が手掛ける「十勝ワイン シルフィー ドライ」が辛口で復活し、500mlの新瓶で発売されました。白ワインにブランデーを加え加熱熟成した独特の製法で、アルコール度数17度。食前酒に適し、1080円の手頃な価格で若年層から業界人まで幅広く支持されそうです。飲み切りやすい容量変更も好評です。

ワインビストロ「eric'S by Eric Trochon」は、フランス国家最優秀職人章（M.O.F）を持つエリック・トロション氏が監修。8周年感謝フェアでは希少なフランス産ワインと特別メニューのペアリングが楽しめ、質の高い体験を提供します。国内ワインシーンの活性化にも期待される注目イベントです。―テキエブ・鳥山涼

横須賀ワインフェスティバル2025が10月31日から11月3日までヴェルニー公園で開催されます。世界10カ国から約70銘柄のワインが集結し、勝沼醸造との限定赤ワインも登場。音楽ステージや秋の味覚に合うグルメも充実し、バーテンダーや酒販店スタッフにとっても最新トレンドを学べる貴重な機会です。オンライン前売り券で割引も利用可能。お酒好き必見のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

MAIAM WINESが数量限定で「プティ・ボジョレー2025」の予約販売を開始しました。通常のボジョレー・ヌーヴォーより早く楽しめる新酒で、フレッシュで軽やかな果実味が特徴。和食や軽めの料理との相性も良く、初心者からプロまで幅広く支持されています。早めの予約が重要で、希少価値の高い限定品として注目されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。