横濱ワイナリーが地元産の自然派ワイン「カーニバル」を限定販売しました。このロゼワインは、横浜市内で無農薬栽培されたブドウを使用し、4年の歳月をかけて商品化されました。自然派ワインは健康志向や環境意識の高まりから人気が上昇中で、地元産ワインは地域活性化にも寄与します。町田佳子さんは今後、スパークリングワインや赤ワインの製造にも意欲を見せています。

兵庫県川西市の特産品である完熟イチジクを使用した果実酒「THE MORNING DEWDROPS―川西の朝露」が、3,200本限定で販売開始されました。この果実酒は、収穫後すぐに冷凍することで鮮度を保ち、フレッシュな香りと濃厚な甘みを楽しめます。アルコール度数は10％と低めで、飲みやすいのが特徴です。地域特産の果物を活用したこの取り組みは、地域活性化にも寄与するでしょう。

恵比寿のワインバー「wine@EBISU」で、五大シャトーのワインをグラスで楽しめる特別イベントが開催中です。通常はボトルでしか味わえない高級ワインを、ファーストからサードラベルまで飲み比べできる貴重な機会です。希少なボルドーブランもラインアップされており、ワイン初心者から愛好者まで楽しめる内容となっています。予約は電話または予約サイトから可能です。

川崎市制100周年を記念して、限定100本のスパークリングワインが誕生しました。地元の大学が協力し、岡上地区産のブドウを使用。ラベルデザインには地域の魅力が詰まっており、イベントでのグラス販売も予定されています。福田紀彦市長も絶賛するこのワインは、地域活性化への期待が高まる一品です。

上越市に新たにオープンした「日本ワイン なでしこ」は、女性ソムリエ藤井佳美さんが厳選した日本産ブドウ100%のワインを提供するバーです。女性一人でも入りやすい雰囲気が特徴で、常時7～8種類のワインが楽しめます。地域の郷土料理とのマリアージュも予定されており、地域活性化にも寄与することが期待されています。また、ワイン検定ブロンズクラスも開催され、ワインの基礎知識を学ぶ良い機会となっています。

Areti.が提供する「潤金 モック箱」は、ワインセラーの設置イメージを手軽に体験できる段ボール製のボックスです。クラウドファンディングサイト「Makuake」で特別価格1,300円で購入可能で、環境に優しい点も魅力です。さらに、購入者には「サカリュエ 潤金」で使える2,000円引きクーポンが付与され、ワインセラーの購入を検討する方にとって非常にお得な選択肢となっています。

イギリスから登場した新しいワインアイテムが、自宅でのワイン体験を高級レストランのように変えると話題です。このアイテムはプロ仕様の温度管理機能を搭載し、ワインの香りと味わいを最大限に引き出します。独自の冷却技術により、ワインの個性を引き出す最適な温度を長時間キープ可能です。これにより、ワイン業界に新しい風を吹き込む可能性があり、今後の展開が注目されています。

オリオンビールが初のワイン「サザンクロスワイナリーパッションフルーツ」を発売し、東京・丸の内の「BAR オブ トキヨ」でPRキャンペーンを開催中です。沖縄県産のパッションフルーツを使用したフルーティーなワインで、2月28日までグラス1杯1100円（税込）で提供されています。業界への影響や地域貢献も期待され、今後の展開に注目です。

ウイスキーくじ第49弾が開催中です。山崎18年や白州12年、ニッカ 鶴、イチローズモルトなど豪華なラインナップが揃い、価格は19,980円で送料無料（一部地域を除く）。当たり枠だけでなく、ハズレ枠もダルモア15年やハイランドパーク18年など魅力的な銘柄が揃っています。ウイスキー愛好者や初心者にとって、コレクションを広げる絶好の機会です。

ディズニーランドリゾートで開催されるフード＆ワインフェスティバルが注目を集めています。新ブース「Mercado de Antojos」では、スペイン語で「食欲をそそる市場」と名付けられた新メニューが登場。さらに、バーテンダー向けのミクソロジークラスも開催され、業界全体を盛り上げるイベントとなりそうです。飲食業界に新たなトレンドを生む可能性もあり、今後の展開に期待が高まります。