栃木県大平町の歴史あるブドウ畑の耕作放棄地問題を背景に、岩崎元気さんがフランスでの修業経験を活かし、生食用ブドウ「マスカット・ベリーA」をワイン用に転用する新たなワイナリー設立に挑戦しています。地域資源の有効活用と地域活性化を目指し、フルーティーで親しみやすい「大平ワイン」の世界展開が期待される注目のプロジェクトです。業界人にとっても新たなビジネスチャンスとなるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼

北海道芽室町のめむろワイナリーが、2024年ビンテージの白ワイン「ひろがる」を7月24日にフルボトルで発売します。価格は6050円で、冷涼な気候が生み出す繊細な酸味と果実味が特徴。生産量増加により市場拡大が期待され、旬の魚介類や軽めのチーズとのペアリングもおすすめです。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。

河童九千坊ブランドから、ワイン酵母を使いフレンチオーク樽で熟成させた数量限定の麦焼酎「河童九千坊 ワイン酵母 樽熟成」が2025年7月10日に発売されます。完熟ぶどうのような芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴で、炭酸割りでの新感覚の楽しみ方も提案。国産麦と米麹を使用し、価格は税抜2,500円。希少性の高いプレミアム焼酎として注目されています。

サントリーの日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM」から、長野県産ぶどう100％使用の新ヴィンテージ6種と新商品2種が数量限定で登場。標高差や気候を活かした多様な味わいが特徴で、赤・白・ロゼのバリエーションも豊富です。地域性を重視したワイン造りと洗練されたデザインが、日本ワインの未来を示す注目のラインナップ。業界人や愛好家にとって見逃せない新作です。

秋田県大館市の小坂七滝ワイナリーが、7年ぶりに夏限定の赤甘口ワインを復刻し7日から販売開始。フルーティーで程よい酸味が特徴のこのワインは、冷やして軽めのチーズや冷製肉料理と合わせるのがおすすめです。地域活性化にも寄与し、日本ワイン市場の多様化を象徴する注目の一品です。―テキエブ・鳥山涼

シャンパーニュ・ランソンとモトックスが共同で実施する災害義援金キャンペーンでは、対象商品の売上の一部が日本赤十字社に寄付されます。歴史あるランソンのフレッシュな味わいを楽しみながら、社会貢献ができる新しいスタイルとして注目されています。詳しくはモトックスの公式サイトで確認可能です。―テキエブ 鳥山涼

スペインの名門ワイナリー「トーレス」とアサヒビールが共同開発した新作『ナチュレオ』は、アルコール度数0.0％ながらワインの風味をしっかり楽しめるノンアルコールワインテイスト飲料です。健康志向や飲酒運転規制の強化を背景に、飲めない人や控えたい人にも新たな選択肢を提供し、業界の多様化と高品質化を促進すると期待されています。テキエブ・鳥山涼

オリオンビールは7月1日、沖縄県産シークヮーサーを使った新ワイン「サザンクロスワイナリー シークヮーサー」を発売します。独自製法「マセラシオン・フリュイ」により、爽やかな香りと酸味が特徴の辛口ワインに仕上がりました。地元量販店や飲食店で販売され、沖縄の文化と地域活性化にも期待が寄せられています。―テキエブ 鳥山涼

オリオンビールが沖縄県産シークヮーサーを使った辛口フルーツワイン「Southern Cross Winery シークヮーサー」を発売。独自の「マセラシオン・フリュイ」製法で爽やかな酸味とほのかな香ばしさを実現し、揚げ物や和風料理との相性も抜群。地元ソムリエのこだわりが光る新作は、7月から沖縄県内で販売開始、8月には全国のECサイトでも購入可能に。地域資源を活かした新たな地酒として注目されている。

北海道ワイン株式会社のスパークリングワイン「トラディショナルメソッド北海道 Type C」が、国際的なワインコンペDWWA2025で金賞を受賞しました。伝統的な瓶内二次発酵製法を用い、北海道の冷涼な気候が生むシャープな酸味と果実味豊かな味わいが高く評価されています。価格は税込8,800円で贈答用にも最適。魚介料理やチーズとのペアリングもおすすめです。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。