「日本ワイン」急増の背景と国税庁の新ルールの影響
「日本ワイン」造るワイナリーがこの5年間で1.5倍に増加し、国内に約500カ所も存在するようになりました。2018年の国税庁のルール改正により、国産ブドウを100%使用し、産地や収穫年を表示することが義務付けられたことが大きな要因です。特に長野県では、県の支援体制もあり、ワイナリーが急増しています。これにより、日本ワインの個性が際立ち、消費者からの支持も高まっています。
「日本ワイン」造るワイナリーがこの5年間で1.5倍に増加し、国内に約500カ所も存在するようになりました。2018年の国税庁のルール改正により、国産ブドウを100%使用し、産地や収穫年を表示することが義務付けられたことが大きな要因です。特に長野県では、県の支援体制もあり、ワイナリーが急増しています。これにより、日本ワインの個性が際立ち、消費者からの支持も高まっています。
京都の人気立ち食いそば店「SUBA」が渋谷に新店舗「SUBA VS」をオープンしました。1階はそば屋、2階は「VIRTUS VS」というワインショップで、1000種類以上のナチュラルワインや日本ワインを販売。試飲サービスもあり、50mlで550円から楽しめます。渋谷限定メニュー「とり天毛沢東スパイス」も提供され、そばとワインの新しい組み合わせが注目されています。
石川県穴水町の能登ワインが、今年の能登半島地震で約1万リットルのワインが流出する大きな被害を受けましたが、懸命な復旧作業によりブドウの収穫とワインの仕込みが再開されました。地元の風土を表現した能登ワインは、和食との相性も良く、業界にとっても励みとなるニュースです。
能登半島で造られる能登ワインが、「能登は元気」プロジェクトを通じて復興と新たな挑戦を続けています。11月16日に発売される「能登ワインヌーボー」は、シャルドネを使用し、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。震災からの復興を目指しながらも、品質の高いワインを提供し続ける姿勢が注目されています。能登ワインは国際的にも評価が高く、今後の展望が期待されます。
サントリーの「SUNTORY FROM FARM」ブランドから新商品が9月10日に発売されます。今回のラインナップには、塩尻産のぶどうを使用した「塩尻メルロ&マスカット・ベーリーA 和のつむぎ」など、6種類の新商品が含まれています。特に注目すべきは、国産ワインの多様性を楽しめる点です。パッケージデザインも和の雰囲気を取り入れ、プレゼントにも最適です。業界への影響も大きく、今後の展開が期待されます。
「北海道空知ワインを嗜む2024 JALプレゼンツ特別ツアー」が9月3日14時から発売開始されます。ツアーは1泊2日と2泊3日のコースがあり、空知地方のワイナリー訪問やメーカーズディナー、ペアリングランチが楽しめます。参加ワイナリーには10Rワイナリー、ナカザワヴィンヤード、KONDOヴィンヤードが含まれ、生産者との交流も魅力です。定員は24名限定で先着順ですので、早めの申し込みをお勧めします。
大阪カタシモワイナリーは、1976年から質の高いワイン造りで国内外で評価されています。代表の利洋氏は、西日本ワイナリー協会の初代会長として、地域のワイン認知度向上に尽力。大阪の気候風土を活かした個性的なワインが特徴で、天王寺蕪を使ったユニークなワインも。彼の情熱が日本ワイン業界を牽引し、未来を明るくしています。
宮城県の了美ビンヤード・アンド・ワイナリーが、自社畑で栽培したブドウを使用した初の単一品種ワインを販売開始しました。これまでブレンドワインを中心に展開してきた同ワイナリーが、ブドウの個性をダイレクトに味わえる単一品種ワインに挑戦することで、消費者の多様なニーズに応えています。今後、他のワイナリーにも影響を与え、日本ワインの多様性がさらに高まることが期待されます。
アサヒビール株式会社がボジョレー・ヌーヴォー2024の発売を発表しました。エノテカ株式会社は11月21日から全国で販売を開始し、9月1日から10月31日までの期間中、10%OFFで先行予約を受け付けています。今年は「タイユヴァン」と「ジル・ド・ラモア」のボジョレー・ヌーヴォーが注目されており、フレッシュでフルーティーな味わいが楽しめるとのことです。
浜松市中央区の新川モールで9月7日と8日に「まちなかワインテラス」が開催されます。このイベントでは、無添加・無農薬で製造された自然派ワインが約10種類楽しめます。フレンチやスペイン料理の販売ブースもあり、楽器演奏ステージも設けられています。ワインを楽しむには2,000円のスタートセット券が必要で、前売り券は5日まで割引価格で購入可能です。詳細は実行委員会の後藤みゆきさん(電話:090-6584-3261)までお問い合わせください。