こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
「Cuvée J2 Hôtel Osaka」ジャン・ヴェッセル 生産者が来日、特別ディナーを開催
大阪・心斎橋の「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」で、2025年2月28日にジャン・ヴェッセルの当主デルフィーヌ・ヴェッセル氏と夫のダヴィッド氏を迎え、特別ディナーが開催されます。このイベントでは、厳選されたシャンパーニュとAWA SUSHI 泡鮨の特別メニューによるペアリングが楽しめます。ジャン・ヴェッセルはフランスのシャンパーニュ地方で小規模生産を行うドメーヌで、環境保全に配慮したシャンパーニュ造りを行っています。日本はジャン・ヴェッセルの最大の輸出国であり、特に人気があります。 ディナーでは、BRUT OEIL DE PERDRIXやBRUT ROSÉ DE SAIGNÉEなどのシャンパーニュが提供され、最大10名が参加可能です。料金は50,000円（税込）で、特別宿泊プランも用意されています。Cuvée J2 Hôtel Osakaは、11の名門シャンパーニュ・メゾンと提携した世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルで、2024年1月に開業しました。 詳細は公式サイト（https://j2.by-onko-chishin.com/）やInstagram（https://www.instagram.com/okcs_cuveej2_tisser_official/）で確認できます。運営する株式会社温故知新は、ホテルや旅館の運営を行う企業で、ユニークな施設を展開しています。公式サイト（https://by-onko-chishin.com/）でも情報が提供されています。
「Cuvée J2 Hôtel Osaka」での特別ディナーイベントの概要
ジャン・ヴェッセルって、あの有名なシャンパーニュメゾンですよね？これはすごいイベントですね！
ええ、ジャン・ヴェッセルは、フランスのシャンパーニュ地方で環境保全に配慮したシャンパーニュ造りを行っている小規模生産者で、特に日本での人気が高いの。今回のイベントでは、厳選されたシャンパーニュと「AWA SUSHI 泡鮨」の特別メニューとのペアリングが楽しめるそうよ。シャンパン好きには見逃せないわね。
シャンパンと泡鮨のペアリングなんて、想像しただけで贅沢ですね！どんなシャンパンが提供されるのか、詳しく教えてください！
ジャン・ヴェッセルのシャンパーニュの特徴と魅力
ジャン・ヴェッセルのシャンパーニュは、環境保全に配慮したビオディナミ農法で造られているのが特徴よ。自然の力を最大限に活かしたブドウ栽培で、繊細でエレガントな味わいのシャンパンを生み出しているの。
ビオディナミ農法って、月の満ち欠けのリズムに合わせて農作業を行うんですよね？なんだか神秘的ですね！
ええ、自然のリズムと調和した農法なの。ジャン・ヴェッセルのシャンパーニュは、繊細な泡立ちと果実味、そしてミネラル感が絶妙なバランスで、一度飲んだら忘れられない味わいよ。
そんなに魅力的なシャンパンなら、ぜひ飲んでみたい！今回のイベントでは、どんな銘柄が楽しめるんですか？
AWA SUSHI 泡鮨とのペアリング体験
今回のイベントでは、ジャン・ヴェッセルのシャンパーニュの中でも特に評価の高い「BRUT OEIL DE PERDRIX」や「BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE」などが提供される予定よ。
どちらも聞いたことのない銘柄ですね。どんなシャンパンなんですか？
「BRUT OEIL DE PERDRIX」は、シャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランで、繊細な泡立ちと柑橘系の爽やかなアロマが特徴よ。一方、「BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE」は、ピノ・ノワール100%で造られるロゼシャンパンで、赤い果実の華やかな香りと力強い味わいが楽しめるわ。どちらも、「AWA SUSHI 泡鮨」とのペアリングによって、さらに美味しさが引き立つでしょうね。
シャンパンと泡鮨の組み合わせなんて、想像しただけでワクワクしますね！どんなマリアージュが楽しめるのか、早く体験してみたいです！
特別ディナーの詳細と参加方法
10名限定となると、かなり競争率が高そうですね！
ええ、かなり貴重な機会になると思うわ。ちなみに、特別宿泊プランも用意されているそうよ。
それは嬉しいですね！宿泊して、心ゆくまでジャン・ヴェッセルのシャンパンを堪能したいです！
「Cuvée J2 Hôtel Osaka」のユニークなコンセプト
「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、2024年1月にオープンしたばかりのホテルで、11の名門シャンパーニュ・メゾンと提携した世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルとして話題になっているの。今回のイベントも、そんな「Cuvée J2 Hôtel Osaka」だからこそ実現した企画と言えるわね。
世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルなんて、すごくおしゃれですね！どんなホテルなのか、詳しく教えてください！
「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、シャンパン好きのための特別な空間を提供するというコンセプトのもと、洗練されたデザインと上質なサービスで、宿泊客をもてなしているそうよ。ホテル内には、シャンパンバーやシャンパン専用のセラーなども完備されていて、シャンパンの世界を存分に楽しめる空間になっているみたい。
一度は泊まってみたい！シャンパン好きにはたまらないホテルですね！
ジャン・ヴェッセルと日本市場の関係
ジャン・ヴェッセルは、日本が最大の輸出国なのよ。日本人の繊細な味覚に合っているのかもしれないわね。
そうなんですね！今回のイベントも、ジャン・ヴェッセルにとって、日本市場をさらに開拓する良い機会になりそうですね！
そうね。当主自らが来日してディナーを開催することで、日本のシャンパン愛好家と直接交流し、ジャン・ヴェッセルの魅力をアピールする狙いもあるのだと思うわ。
ジャン・ヴェッセルのシャンパンが、ますます日本で愛されるようになるといいですね！
イベントが業界に与える影響と今後の展望
今回のイベントは、日本のシャンパン業界に新たな可能性を示すものになるかもしれないわね。小規模生産者と高級ホテルが連携することで、これまでにない新しいシャンパンの楽しみ方を提案できると思うの。
確かにそうですね！今回のイベントをきっかけに、他のシャンパーニュメゾンやホテルも、コラボレーションイベントを開催するかもしれませんね！
そうね。そして、消費者は、ますます個性豊かで高品質なシャンパンを体験する機会が増えるでしょう。今後のシャンパン業界の発展が楽しみね。
本当にそうですね！僕も、今回のイベントをきっかけに、もっとシャンパンについて深く学びたいと思いました！
涼くん、シャンパン好きにはたまらないイベント情報よ。2025年2月28日に大阪・心斎橋の「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」で、ジャン・ヴェッセルの当主夫妻を迎えての特別ディナーが開催されるそうよ。