こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
サステナブルなアプローチでシャンパーニュの新時代を切り拓くテルモン『Galerie ASAHINA』コラボレーションディナー「International Woman’s Day Party」
レミーコアントロージャパン株式会社が取り扱うシャンパーニュのメゾン、テルモンは、2025年2月28日（金）に港区六本木の『Galerie ASAHINA』で「International Woman’s Day Party」と題したコラボレーションディナーを開催します。このイベントは国際女性デーを記念して行われ、ミシュラン2つ星を獲得した朝比奈悟シェフが新感覚のフレンチ料理を提供します。イベントの詳細や画像は、以下のURLで確認できます: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16452/292/16452-292-d1f2de990ac5505cc5beee32daf16f7d-3900×2605.jpg?width=536&quality=85,75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff。
テルモンと『Galerie ASAHINA』のコラボレーションディナーとは？
テルモンって、あのサステナビリティに力を入れているシャンパーニュで有名ですよね？ イベントでどんなシャンパンが飲めるのか気になります！
そうなのよ。イベントの詳細はこちらの画像で見られるみたい。どんなマリアージュが楽しめるのか、想像するだけでワクワクするわね！
本当ですね！ イベントの様子もぜひ教えてほしいです！
「International Woman’s Day Party」の詳細
「International Woman’s Day Party」は、2025年2月28日（金）に開催されるそうよ。国際女性デーに、華やかなシャンパンと繊細なフレンチのマリアージュを楽しむなんて、とっても贅沢な時間ね。
素敵なイベントですね！ 2月28日ということは、ちょうど年度末で忙しい時期ですが、それだけの価値がある夜になりそうですね！
朝比奈悟シェフの新感覚フレンチ料理
志乃さん、『Galerie ASAHINA』の朝比奈シェフって、どんな料理を作る方なんですか？
朝比奈シェフはね、日本の食材とフランスの伝統的な調理法を融合させた、独創的なフレンチで人気なのよ。繊細な味わいと美しい盛り付けで、多くの食通を魅了しているわ。
今回はテルモンのシャンパンに合わせた特別メニューなんですよね？ どんな料理とシャンパンのマリアージュが楽しめるのか、想像するだけでワクワクします！
サステナブルなシャンパーニュの魅力
テルモンは、シャンパーニュメゾンの中でも、特にサステナビリティに力を入れていることで知られているわ。環境に配慮したブドウ栽培や醸造方法など、様々な取り組みを行っているの。
最近は、環境問題への意識の高まりから、お酒の製造過程においてもサステナビリティが重視されるようになってきていますよね。美味しいだけでなく、環境にも配慮されているシャンパンを選べるのは嬉しいですね！
イベントが業界に与える影響と今後の展望
今回のイベントは、お酒業界にとっても大きな意味を持つと思います。高級シャンパーニュとミシュラン二つ星レストランのコラボレーションは、まさにプレミアムな体験を提供する試みですよね！
そうね。国際女性デーを記念したイベントという点も、時代の流れを感じさせるわ。今後も、お酒と食の新しい楽しみ方を提案する、革新的なイベントが増えていくことに期待したいわね！
涼くん、シャンパーニュメゾンのテルモンって知ってる？ なんと、あのテルモンが六本木の『Galerie ASAHINA』とコラボして、国際女性デーを記念したディナーを開催するらしいのよ。
『Galerie ASAHINA』はミシュラン二つ星を獲得した朝比奈悟シェフのお店で、新感覚のフレンチが楽しめることで有名なのよ。