CHOYA初の海外店「The CHOYA 銀座BAR 香港」オープンへ

ねえ涼くん、CHOYAが海外にブランドコンセプト店を出すって知ってた？

2024年9月14日に、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR 香港」がオープンするらしいわよ。

そうなのよ。CHOYAは近年、海外展開に力を入れていて、特にアジア圏では人気が高まっているみたい。香港は食のトレンドに敏感な人が多いから、梅酒カクテル専門店がどんな風に受け入れられるのか楽しみね。

香港店の詳細はまだ発表されていない部分も多いんだけど、銀座にある「The CHOYA 銀座BAR」と同様に、梅酒を使った様々なカクテルや、食事も楽しめるみたいよ。

銀座店では、定番の梅酒はもちろん、季節限定の梅酒や、希少なヴィンテージ梅酒なども楽しめるの。フードメニューも、梅酒に合うように工夫されたものが多くて、私も何度か行ったことがあるんだけど、本当にオススメよ！

季節限定の梅酒は、その時期にしか取れないフルーツを使ったものとかがあって、フレッシュな味わいが楽しめるわ。ヴィンテージ梅酒は、長期間熟成させているから、まろやかで深みのある味わいが特徴ね。どちらも、普通の梅酒とはまた違った美味しさがあるのよ。

涼くん、梅酒カクテルの魅力ってなんだと思う？

梅酒って、甘酸っぱくてフルーティーな味わいだから、カクテルのベースとしてもすごく優秀なのよ。ソーダで割ったり、ジンやウォッカと合わせたり、様々なバリエーションが楽しめるのが魅力ね。

もちろん！一番簡単なのは、梅酒をソーダで割って、レモンを絞るだけ。爽やかで飲みやすいから、お酒が苦手な人にもおすすめよ。あとは、ジンジャーエールで割ったり、オレンジジュースで割ったり、色々試してみてね！

CHOYAの海外進出は、日本の梅酒業界にとっても大きなニュースね。今回の香港出店をきっかけに、梅酒の認知度がさらに高まることが期待できるわ。

最近では、クラフトジンブームみたいに、クラフト梅酒も注目され始めているの。小規模な酒蔵が、こだわりの製法で作った個性的な梅酒が人気を集めているのよ。

例えば、紀州産の南高梅だけを使った梅酒や、国産の蜂蜜を使った梅酒、黒糖を使った梅酒など、本当に様々よ。パッケージもおしゃれなものが多いから、プレゼントにもぴったりね。