「クランド”クラフト酒”グランプリ」新商品発表!
オンライン酒屋「クランド」が主催する「クラフト酒グランプリ」で、500件以上の応募から選ばれた新商品が登場しました。「RPGのお酒 ~魔王が現れた~」は、ユニークなラベルデザインでSNS映えし、若い世代に人気が出そうです。また、「至高の出汁割り」は、日本酒と出汁の組み合わせが新鮮で、和食に合う味わいが期待されます。どちらも「クランド」で限定販売され、業界に新たな風を吹き込むことでしょう。
ジンオンライン酒屋「クランド」が主催する「クラフト酒グランプリ」で、500件以上の応募から選ばれた新商品が登場しました。「RPGのお酒 ~魔王が現れた~」は、ユニークなラベルデザインでSNS映えし、若い世代に人気が出そうです。また、「至高の出汁割り」は、日本酒と出汁の組み合わせが新鮮で、和食に合う味わいが期待されます。どちらも「クランド」で限定販売され、業界に新たな風を吹き込むことでしょう。
シャンパーニュモトックスが主催する「シャンパーニュ・ランソン」ブランドセミナーが東京で開催され、アジア地域責任者のマリアン・ジョフロワ氏が「ノン・マロラティック」スタイルの製法を解説しました。このスタイルは酸を和らげず、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。セミナーには60人が参加し、今後の販売戦略に影響を与える可能性があります。ランソンの認知度向上が期待されます。
ウイスキー国分北海道と本坊酒造が共同開発した「マルス岳樺梅酒 モルトウイスキーブレンド」が、2025年2月21日から北海道限定で発売されます。このウイスキー梅酒は、香料や着色料を使用せず、素材本来の味を楽しめるのが特徴です。北海道産のミズナラ樽で熟成されたモルトウイスキー「岳樺」をブレンドし、ドライフルーツのような香りと余韻が魅力です。観光客へのアピールを狙い、北海道の自然を感じられる一品として注目されています。
日本酒獺祭が宇宙で醸造した日本酒「獺祭MOON」が、伊勢丹新宿店で1本限定1.1億円で予約開始されます。このプロジェクトは、宇宙空間での酵母の活動や発酵プロセスを解明するための実験で、売上は全額宇宙開発事業に寄付されます。また、アメリカで醸造された「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」や著名人とのコラボボトルも注目されています。宇宙醸造は日本酒業界に新たな可能性をもたらすでしょう。
カクテルヒルトン横浜が期間限定で提供する5種類のいちごカクテルが話題です。「ストロベリー・スプラッシュ」や「苺のワインクーラー」など、個性豊かなカクテルが揃い、特に「苺のワインクーラー」はオリジナルアイスキャンディーを混ぜて楽しむ新感覚の一杯です。また、ヒルトン横浜ベアがセットになったプランもあり、特別な体験を提供します。提供は「Bar & Lounge Melody」で、11時から23時まで楽しめます。
カクテル奈良県の高級苺「古都華」を使用した新作リキュール「STRAWBERRY WONDER」が登場しました。このリキュールは、香料や着色料を一切使用せず、苺本来の華やかな香りとフレッシュな酸味を最大限に引き出しています。製造は、100年以上の歴史を持つ「金ケ崎薬草酒造」で行われ、素材の力を活かした深い味わいが楽しめます。数量限定で先行予約が開始されており、注目の一品です。
カクテル奈良県の高級苺「古都華」を使用した新リキュール「STRAWBERRY WONDER」が発売されます。このリキュールは、1300年の歴史を持つ岩手県の「金ケ崎薬草酒造」で製造され、ストレートやソーダ割り、デザートリキュールとして楽しめます。パッケージも洗練されており、ギフトにも最適です。数量限定の先行予約が可能で、詳細は公式サイトで確認できます。業界への影響も注目される一品です。
ビールキリンビールの「晴れ風」が発売1年で2億本を突破し、大阪の阪急ビッグマン前広場で記念イベントが開催されます。2月23日と24日の週末限定で、巨大な缶の展示や限定グッズが楽しめます。SNSキャンペーンも実施され、参加者には限定ステッカーが配布されます。このヒットはビール業界全体に影響を与え、今後の新商品開発にも期待が高まります。
シャンパーニュ東京と鎌倉で注目されるインポーター&ワイナリー直営のレストランでは、品質の高いお酒とそれに合う料理のペアリングが楽しめます。特に「ババ・オ・ラム」とシャンパーニュの組み合わせは、香りの同調が贅沢な体験を提供します。また、ジビエ料理「本州鹿ダブルコンソメ」や「〆鯖とガリタブレ」も、赤ワインや白ワインと絶妙なハーモニーを奏でます。これらのレストランは、消費者に多様な選択肢を提供し、業界に新たな風を吹き込んでいます。
ワイン川崎市制100周年を記念して、限定100本のスパークリングワインが誕生しました。地元の大学が協力し、岡上地区産のブドウを使用。ラベルデザインには地域の魅力が詰まっており、イベントでのグラス販売も予定されています。福田紀彦市長も絶賛するこのワインは、地域活性化への期待が高まる一品です。