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ニュース

カクテル

「第7回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」開催!日本の文化を味わうカクテル競演

国内で活躍するバーテンダーたちが、本格焼酎・泡盛を使ったカクテルで競う「第7回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」が2025年2月24日に開催されます。今年のテーマは「日本の文化や自然を感じさせるカクテル」。全国から選ばれた実力派バーテンダー10名が独創的なカクテルを披露し、来場者の投票で決まる「オーディエンス賞」も新設されました。約50種類の焼酎・泡盛の試飲も楽しめるこのイベント、ぜひ足を運んでみてください。

カクテル

コカ・コーラ「檸檬堂 春こい白桃とレモン」登場!

コカ・コーラから新たに登場した「檸檬堂 春こい白桃とレモン」は、白桃とレモンを組み合わせた春限定のフレーバーです。ジューシーな白桃の甘さとレモンの爽やかさが絶妙に調和し、春のイベントにぴったりの一品です。独自の製法で作られた本格的なレモンサワーの味わいが楽しめるこの商品は、RTD市場のさらなる活性化が期待されます。

シャンパーニュ

イタリア式バレンタインに最適なワイン選びの秘訣

イタリア式バレンタインデーは、男性が女性にプレゼントや手料理を振る舞うのが一般的で、ロマンチックなディナーにはワインが欠かせません。イタリア人ライターのマッシが教えるワイン選びの基本は、量を惜しまないこと、最低2本用意すること、女性の好みに合わせることです。特にプロセッコはフルーティーで飲みやすく、乾杯に最適です。特別な夜を演出するために、ワインは重要な役割を果たします。

ビール

富士桜高原麦酒×鎌倉ビール『道草ペールエール』登場!

富士桜高原麦酒と鎌倉ビールが新作『道草ペールエール』を発表しました。このコラボレーションは、両社の個性を融合させたフルーティーな香りと爽やかな苦味が特徴です。2025年2月1日からプレゼントキャンペーンも予定されており、クラフトビールファンには見逃せないイベントとなりそうです。今回のコラボは、業界全体に新たな風を吹き込み、さらなる人気を呼び起こす可能性があります。

カクテル

W大阪の桜アフタヌーンティーと春限定メニュー

W大阪が2025年2月7日から4月15日まで、春季限定の「お花見SAKURAアフタヌーンティー」を提供します。抹茶と共に楽しめるこのメニューは、桜をテーマにしたスイーツやジュエリーBOXに入ったセットが魅力です。また、鉄板焼「MYDO」では桜海老や桜鯛を使った料理も登場。さらに「LIVING ROOM」では桜カクテルが楽しめ、季節感を活かした特別な体験が期待できます。公式サイトやSNSで最新情報をチェックして、予約に備えましょう。

ビール

ノムクラフトラガー、アジアで快挙!次は世界へ挑戦

和歌山県の「ノムクラフト ブリューイング」が醸造する「ノムクラフトラガー」が、アジアビールチャンピオンシップ2024で審査員長賞を受賞しました。2019年に設立されたこの醸造所は、旧保育所を改装した施設で地域密着型のビール作りを行っています。今後は世界の品評会への挑戦も視野に入れており、さらなる活躍が期待されます。

カクテル

THE KNOT HIROSHIMAで体験するサスティナブルラムカクテルの魅力

広島の「THE KNOT HIROSHIMA」が、サスティナブルなラム酒「Flor de Cana」を使用したオリジナルカクテルを提供開始。環境に配慮した製造方法で知られるこのラム酒は、豊かな香りとまろやかな口当たりが特徴です。カクテルは「KNOT Hour」で楽しめ、広島の新たな魅力を発見する場として注目されています。サステナビリティが重視される中、業界への影響も期待されます。

焼酎

奄美黒糖焼酎×パッションフルーツ新ハイボール登場

奄美の特産である黒糖焼酎とパッションフルーツを組み合わせた新しいハイボールが、北海道海鮮「にほんいち 本町店」で限定登場しました。黒糖焼酎のまろやかな甘みとパッションフルーツのトロピカルな酸味が絶妙に調和し、後味がスッキリとした一杯に仕上がっています。この新メニューは、黒糖焼酎の新たな楽しみ方を提案し、業界にも新風を吹き込む可能性があります。

カクテル

キャンバスラウンジで楽しむバレンタイン限定デザートと音楽

ザ ロイヤルパーク キャンバス 福岡中洲のキャンバスラウンジでは、2月1日から28日までバレンタイン限定のデザートとカクテルを提供中です。特に「テリーヌショコラ 糸島シナモンの薫り」は、地元の糸島産シナモンを使用した濃厚な味わいが特徴で、お酒との相性も抜群です。2月14日にはピアノマン・ダリルによるライブも開催され、ロマンチックなひとときを楽しめます。テイクアウトも可能で、詳細は公式サイトで確認できます。

シャンパーニュ

ジョセフ・ペリエ200周年記念!Cuvée J2大阪特集

ジョセフ・ペリエの200周年を祝う特別イベントが、大阪の「Cuvée J2 Hôtel Osaka」で開催されます。シャルドネにこだわるこのシャンパーニュメゾンの特別なヴィンテージが楽しめるほか、国際女性デーに合わせた「ミモザリースクラフト」ワークショップも実施。シャンパン好きにはたまらないこのホテルは、11の名門メゾンと提携し、シャンパンと鮨の絶妙な組み合わせも堪能できます。