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ニュース

カクテル

コートヤード新大阪、春限定いちごカクテル登場

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションが春限定のカクテル「STRAWBERRY UNFOLDS」を発表しました。いちごの香りを活かした2種類のカクテルが登場し、春の訪れを感じさせる一杯として注目されています。森トラスト・ホテルズ&リゾーツによるこの新作は、季節限定カクテルのトレンドを反映しており、業界にも新たな風を吹き込むことでしょう。

日本酒

舞鶴市の住民が手掛ける地酒、限定販売開始!

京都府舞鶴市の住民が手掛けた地酒が、3月1日から4日までの期間限定で現地販売されます。この地酒は、地元の米や水を使用し、舞鶴市ならではの味わいを楽しめるのが特徴です。近年、個性的な地酒を作る小規模な酒蔵が注目されており、地域活性化にも寄与しています。舞鶴市の地酒もその一環として、伝統と革新が融合した特別な魅力を持っています。

ビール

カルビー×コエドブルワリー「LOOP―穀黒」新発売!

カルビーとコエドブルワリーが再びタッグを組み、コラボビール「LOOP―穀黒」を数量限定で発売しました。このビールは、フルグラの製造過程で規格外となったオーツ麦を再利用し、チョコレートやロースト香に加え、バニラやドライフルーツ、軽いワインのような風味が特徴です。食品ロス削減に貢献するこの取り組みは、サステナビリティの観点からも注目されています。

テキーラ

ウルトラプレミアムテキーラKOMOS「アネホ レゼルバ」日本初上陸

ウルトラプレミアムテキーラ「KOMOS」の新商品「アネホ レゼルバ」が2025年3月に日本初上陸します。メキシコのハリスコ州で製造され、フレンチオーク樽やバーボン樽で熟成されたこのテキーラは、リッチなチョコレートとフルーツの風味が特徴です。日本市場への進出は、テキーラの高級志向をさらに加速させる可能性があり、業界全体に新たな影響を与えるでしょう。

ビール

オリオン「WATTA カーブチー」全国通年販売開始!

オリオンビールの「WATTA カーブチー」が全国で通年販売されることが決定しました。このチューハイは、沖縄県産の希少な柑橘「カーブチー」を使用し、爽やかな香りと酸味、甘味のバランスが特徴です。全国展開により、沖縄の特産品を使った商品開発が促進され、地域経済の活性化にも寄与することが期待されています。公式通販サイトや全国の酒販店で購入可能です。

ジン

カナダ発「アノーカ テンペスト ドライジン」日本上陸!

カナダの新鋭「アノーカ蒸留所」から、ユニークなコンセプト「Farm to Flask」を掲げた「アノーカ テンペスト ドライジン」が日本に上陸しました。このジンは、通常の約10倍のボタニカルを使用し、ジュニパーやシトラス、スパイスが絶妙に調和した味わいが特徴です。日本市場での販売は合同会社グローバルグロサリーが担当し、クラフトジンの人気を背景に注目を集めています。

日本酒

酔鯨酒造、初の飲食店開業と限定日本酒の魅力

高知県の酔鯨酒造が初の飲食店を開業し、限定日本酒を提供します。土佐の気候を生かしたフルーティーな香りとしっかりとした味わいが特徴の酔鯨酒造の限定酒は、料理とのペアリングも楽しめる貴重な機会です。この動きは他の酒蔵にも影響を与える可能性があり、日本酒業界全体の活性化が期待されます。詳細はニュースレターで確認できます。

カクテル

北海道コンサドーレ札幌×地元酒造の新カクテル誕生

北海道コンサドーレ札幌が地元酒造とコラボし、新カクテル「札幌スペシャルカクテル」を開発しました。北海道産の素材をふんだんに使用し、札幌ドーム内の売店や提携飲食店で販売予定です。この取り組みは地域経済の活性化に寄与し、北海道のお酒の魅力を広める狙いもあります。サッカーファン以外にも北海道に興味を持つきっかけとなるでしょう。

ビール

島津製作所とISEKADOのクラフトビール「香調」再販決定

島津製作所とISEKADOが共同開発したクラフトビール「香調」が再販されます。2025年2月26日から約2000本限定で、ISEKADOのウェブサイトと直営店で購入可能です。今回の再販では、パッケージが瓶から缶に変更され、常温保存が可能になりました。「香調」は、野生の木瓜の実から採取した「BOKE酵母」を使用し、独特の香りとドライでバランスの取れた味わいが特徴です。

ビール

シュマッツ「ヘレス」缶ビール、日本市場に新登場!

シュマッツが南ドイツで人気のラガービール「ヘレス」を缶で日本市場に投入します。このビールは、麦の香りと旨みが特徴で、ビール純粋令に基づく製法で作られています。160年以上の歴史を持つバイエルンの醸造所との提携により、本場の味をそのまま楽しめるのが魅力です。3月11日からシュマッツオンラインショップとナチュラルローソンで先行販売され、業界の注目を集めています。