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ニュース

日本酒

宇宙で醸造!獺祭MOONが伊勢丹新宿に登場

獺祭が宇宙で醸造した日本酒「獺祭MOON」が、伊勢丹新宿店で1本限定1.1億円で予約開始されます。このプロジェクトは、宇宙空間での酵母の活動や発酵プロセスを解明するための実験で、売上は全額宇宙開発事業に寄付されます。また、アメリカで醸造された「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」や著名人とのコラボボトルも注目されています。宇宙醸造は日本酒業界に新たな可能性をもたらすでしょう。

カクテル

ヒルトン横浜の新作いちごカクテル5種の魅力と特典

ヒルトン横浜が期間限定で提供する5種類のいちごカクテルが話題です。「ストロベリー・スプラッシュ」や「苺のワインクーラー」など、個性豊かなカクテルが揃い、特に「苺のワインクーラー」はオリジナルアイスキャンディーを混ぜて楽しむ新感覚の一杯です。また、ヒルトン横浜ベアがセットになったプランもあり、特別な体験を提供します。提供は「Bar & Lounge Melody」で、11時から23時まで楽しめます。

カクテル

奈良の高級苺「古都華」使用の新作リキュール登場

奈良県の高級苺「古都華」を使用した新作リキュール「STRAWBERRY WONDER」が登場しました。このリキュールは、香料や着色料を一切使用せず、苺本来の華やかな香りとフレッシュな酸味を最大限に引き出しています。製造は、100年以上の歴史を持つ「金ケ崎薬草酒造」で行われ、素材の力を活かした深い味わいが楽しめます。数量限定で先行予約が開始されており、注目の一品です。

カクテル

奈良の高級苺「古都華」使用の新リキュール発売

奈良県の高級苺「古都華」を使用した新リキュール「STRAWBERRY WONDER」が発売されます。このリキュールは、1300年の歴史を持つ岩手県の「金ケ崎薬草酒造」で製造され、ストレートやソーダ割り、デザートリキュールとして楽しめます。パッケージも洗練されており、ギフトにも最適です。数量限定の先行予約が可能で、詳細は公式サイトで確認できます。業界への影響も注目される一品です。

ビール

「キリンビール 晴れ風」大阪イベントで2億本突破記念!

キリンビールの「晴れ風」が発売1年で2億本を突破し、大阪の阪急ビッグマン前広場で記念イベントが開催されます。2月23日と24日の週末限定で、巨大な缶の展示や限定グッズが楽しめます。SNSキャンペーンも実施され、参加者には限定ステッカーが配布されます。このヒットはビール業界全体に影響を与え、今後の新商品開発にも期待が高まります。

シャンパーニュ

東京・鎌倉の直営レストラン4選と注目ペアリング

東京と鎌倉で注目されるインポーター&ワイナリー直営のレストランでは、品質の高いお酒とそれに合う料理のペアリングが楽しめます。特に「ババ・オ・ラム」とシャンパーニュの組み合わせは、香りの同調が贅沢な体験を提供します。また、ジビエ料理「本州鹿ダブルコンソメ」や「〆鯖とガリタブレ」も、赤ワインや白ワインと絶妙なハーモニーを奏でます。これらのレストランは、消費者に多様な選択肢を提供し、業界に新たな風を吹き込んでいます。

ワイン

女性ソムリエ藤井佳美が厳選「日本ワイン なでしこ」オープン

上越市に新たにオープンした「日本ワイン なでしこ」は、女性ソムリエ藤井佳美さんが厳選した日本産ブドウ100%のワインを提供するバーです。女性一人でも入りやすい雰囲気が特徴で、常時7~8種類のワインが楽しめます。地域の郷土料理とのマリアージュも予定されており、地域活性化にも寄与することが期待されています。また、ワイン検定ブロンズクラスも開催され、ワインの基礎知識を学ぶ良い機会となっています。

ブランデー

ヘネシー×NBA限定ボトル発売!6チームデザイン登場

ヘネシーとNBAの最新コラボレーションが話題です。マーベリックスやレイカーズなど6チームのデザインが施された限定ボトルが登場。環境に配慮したリサイクル素材を使用し、全国の酒類販売店で購入可能です。価格は6,490円で、発売日は2025年3月5日。NBAファンやお酒愛好家にとって、見逃せないアイテムとなるでしょう。

ブランデー

NBA6チームとコラボ!ヘネシー限定ボトル発売

ヘネシーがNBAの6チームとコラボした限定ボトルを発売します。各チームのカラーとロゴを取り入れたデザインで、100%リサイクルポリエステルのスリーブを使用。価格は6,490円で、2025年3月5日から全国の酒類販売店とモエ ヘネシー公式ヤフー店で購入可能です。NBAファンやお酒愛好家にとって見逃せないアイテムとなりそうです。