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ニュース

日本酒

究極のペアリング日本酒「éks」、新商品「KAISEKI」「SUSHI」発表

日本酒ブランド「éks（エクス）」が新商品「éks KAISEKI（懐石）」と「éks SUSHI（鮨）」を発表しました。「éks KAISEKI」はミシュラン3つ星の日本料理店『虎白』の小泉瑚佑慈氏と『黒龍酒造』のコラボレーションで、出汁との調和を重視した日本酒です。「éks SUSHI」は四谷の『三谷』の三谷康彦氏と『清水清三郎商店』のコラボで、鮨との相性を追求したシャープな酸味とミネラル感が特徴です。
ジン

「杜の香ジンソーダ」発売1週間で年間目標の3割達成の秘密

KIRINの新商品「杜の香（もりのか）ジンソーダ」が発売1週間で年間目標の3割を達成しました。ジュニパーベリー100%のこだわりと粗びき製法、八代不知火蔵の協力による独自の工法が人気の秘密です。シンプルな味わいでアレンジも楽しめるこのジンソーダは、急成長するジン市場の中で注目されています。ジンフェスティバル東京は10月19日と20日に開催予定です。
シャンパーニュ

ANGEL CHAMPAGNEのハロウィーン限定シャンパン2種発売！香りと味わいを解説

ANGEL CHAMPAGNEからハロウィーン限定シャンパン「NV Demi Sec Limited Halloween」と「NV Demi Sec Rose Limited Halloween」が発売されます。パープルのボトルはピーチとトーストされたプラリネの香り、オレンジのボトルはチェリーやワイルドベリーの香りが特徴です。公式オンラインショップと銀座店で特製BOX入りで購入可能です。ハロウィンパーティーにぴったりの一品です。
ワイン

ワインビュッフェ「ESOLA」、フランチャイズ・ショー大阪2024に出展

ワインビュッフェ「ESOLA」が、2024年に大阪で開催される「第4回 フランチャイズ・ショー大阪2024」に出展します。「ESOLA」は定額で様々な種類のワインを楽しめるセルフスタイルのビュッフェ形式が特徴で、フランチャイズ展開に力を入れています。興味がある方は、岩手日報の公式サイトで詳細を確認してみてください。
ウイスキー

「山崎NVや白州NVが当たる！酒のやまいち『ウイスキーくじ』の魅力」

「酒のやまいち」で販売中の『ウイスキーくじ』は、山崎NVや白州NV、イチローズモルト ワインウッドリザーブなどが当たるチャンスがあり、価格は5,500円＋送料700円です。販売期間は2024年9月25日17:00から2024年9月28日7:59までの3日間限定。ハズレ枠のアマハガン ワールドモルト no1も5,200円の価値があり、実質的にハズレなしの内容です。興味のある方は早めにチェックしてみてください。
日本酒

「SAKE HUNDRED」の新作『弍光』誕生！米ぬかアップサイクルの挑戦

「SAKE HUNDRED」の新作『弍光』が登場しました。この新作は、通常捨てられる米ぬかをアップサイクルして作られており、環境問題への意識が高まる中で注目されています。価格は税込9,900円で、ジューシーな味わいが特徴です。創業者の生駒龍史さんの情熱が詰まったこの日本酒は、業界全体に新しい風を吹き込むことでしょう。
ウイスキー

「山陰ハイボール」と「大山ハイボール」全国販売開始！特徴と価格も紹介

鳥取県の松井酒造が「山陰ハイボール」と「大山ハイボール」を全国販売開始しました。「山陰ハイボール」はまろやかさとすっきりさのバランスが特徴で、「大山ハイボール」は赤ワイン樽で仕上げたウイスキーを使用し、フルーティーでまろやかな味わいが魅力です。価格は350ml缶で「山陰ハイボール」が税込187円、「大山ハイボール」が税込198円と手頃で、アルコール度数はどちらも7％です。
焼酎

ピカタ×宮崎焼酎『Shochu Stories』新シリーズ発売情報

SNSで人気のイラストレーター「ピカタ」が宮崎の焼酎蔵とコラボし、新しい焼酎シリーズ『Shochu Stories~お酒の数だけ物語がある。~』を数量限定で発売します。小玉醸造の米焼酎、柳田酒造のリキュール（原料：麦焼酎）、渡邊酒造場の芋焼酎の3種類が登場し、各200mlで2,970円（税込）。ピカタのレトロなイラストがラベルを飾り、宮崎県産の厳選素材を使用した味わいも楽しめます。購入はIMADEYA ONLINE STOREと各店舗で可能です。
日本酒

TISとSAKEX、米鶴酒造の日本酒と特別体験をNFTで販売開始

TISとSAKEXが米鶴酒造の日本酒と特別体験をNFTとして販売する実証実験を開始しました。3万円で購入できるこのNFTには、米鶴酒造の初しぼり特別酒と山形県産食材を使ったコース料理のペアリングディナーが含まれています。さらに、ファン証明トークンも付与され、今後観光施設や飲食店で特典が受けられる可能性があります。NFTを活用したこの新しい取り組みは、日本酒業界に新たな風を吹き込むでしょう。
ウイスキー

京都の有名バーと酒専門店がタッグ「WHISKY LAB.KYOTO GION」オープン

京都の有名バーと全国にチェーン展開する酒専門店が初タッグを組み、「WHISKY LAB.KYOTO GION」が10月17日にオープンします。祇園という風情ある場所に位置し、バーテンダーの技術と専門店の品揃えが融合した新しい形のバーです。京都のウイスキー人気を背景に、業界全体に新しい風を吹き込むことが期待されます。興味のある方は、株式会社 PR TIMES に問い合わせてみてください。