京都の酒造メーカー「黄桜」と京都市産業技術研究所が共同開発した「京都酵母」を使ったビールが10月から限定販売されます。京都酵母は日本酒の製造に適した酵母で、フルーティーな香りとすっきりとした飲み口が特徴です。今回のビールもその特徴を活かしており、業界への影響が期待されます。詳細な販売方法はまだ発表されていませんが、今後の展開に注目です。

競合5社がタッグを組み、日本初の“微アルコール”に特化したビアガーデン「ここちよい微アガーデン」が渋谷ストリーム前で3日間限定で開催されます。アルコール度数1.0%未満のドリンクを提供し、健康志向の人や翌日に酔いを残したくない人でも楽しめるイベントです。各社の“微アルコール”飲み比べセットやフードとのペアリングも楽しめる内容となっており、微アルコール市場の拡大が期待されます。

北海道安平町に新たなスポーツバー「NORTHERN BREW Sports & Beer Bar」がオープンしました。東京から移住した坪松賢太さんが、地元のオーツ麦を使ったクラフトビール「ABIRA OATAS IPA」を提供しています。このビールはまろやかな口触りとほんのりとした甘みが特徴で、キッチンカーでの販売も行い地域活性化に貢献しています。坪松さんは今後、自前の工場を立ち上げ、地元特産品としてクラフトビールを広めることを目指しています。