追分屋旅館、温泉とワインで山辺地域を活性化
長野県松本市の「追分屋旅館」が、敷地内にワイナリー「ドメーヌ・ド・ユノハラ」を設立し、地元産ブドウを活用したワインの醸造・販売を本格化。温泉とワインの融合で観光促進を図り、地域活性化を目指しています。ワイナリー併設のカフェやショップでは、6種類の自社醸造ワインを提供し、宿泊客以外も楽しめる施設となっています。
ワイン長野県松本市の「追分屋旅館」が、敷地内にワイナリー「ドメーヌ・ド・ユノハラ」を設立し、地元産ブドウを活用したワインの醸造・販売を本格化。温泉とワインの融合で観光促進を図り、地域活性化を目指しています。ワイナリー併設のカフェやショップでは、6種類の自社醸造ワインを提供し、宿泊客以外も楽しめる施設となっています。
日本酒御殿場に新たな酒蔵「御厨榮蔵」が開業し、地域活性化が期待されています。地元産の米を使用した吟醸酒の生産を通じて、観光客誘致や地元農家の新たな収入源となる可能性があります。御殿場の自然環境が育む美味しい水と米を活かした日本酒は、唯一無二の味わいを提供し、地域の歴史と文化を新たな形で発展させるでしょう。
ワインリーベルホテル大阪で開催される「いちごアフタヌーンティー~Fleur de Fraise~」は、苺とバラのシロップを使ったカクテル「ローズ ド レオナルド」が注目の一品です。苺の甘酸っぱさとバラの香りがスパークリングワインと絶妙に調和し、華やかで上品な味わいを楽しめます。期間限定のこのイベントは、見た目も美しく、SNS映えすること間違いなしです。
テキーラメキシコのテキーラブランド「3R(トレスエレ)」が日本に初上陸し、日本限定の「トレスエレ アネホ」を発売しました。このテキーラは、メキシコ・ハリスコ州産のアガベを100%使用し、フレンチオーク樽で1年半熟成。キャラメリゼしたアガベやオーク、チョコレートの香りが特徴です。1月16日には銀座でローンチパーティーが開催され、ブランドオーナーが製造哲学を語ります。公式サイトで購入方法を確認できます。
テキーラメキシコのテキーラブランド「3R(トレスエレ)」が日本に上陸し、日本限定の「トレスエレ アネホ」が1月15日から販売開始されます。このアネホはフレンチオーク樽で1年半熟成され、キャラメリゼしたアガベやナチュラルなオーク、チョコレートの香りが特徴です。1月16日には銀座でローンチ記念パーティーが開催され、ブランドオーナーも来日予定です。日本市場での今後の展開が注目されます。
カクテルザ・リッツ・カールトン東京が2025年のバレンタインに、豪華なイベントを開催します。2月7日から14日までの期間限定で、ホテル45階の「ザ・ロビーラウンジ」で「バレンタイン アフタヌーンティー」が楽しめます。また、ザ・バーでは限定カクテル「バレンタイン モーメンツ」が提供され、オリジナルのバレンタインチョコレートも販売されます。さらに、バレンタインデー当日には、ミシュラン一つ星の特別ディナーが用意され、予約が必須です。
カクテルホテルオークラ神戸が2025年のバレンタインシーズンに、限定スイーツとカクテルを提供します。カフェレストラン「カメリア」では、フランス産チョコを使ったスイーツが登場し、「メインバー エメラルド」ではブランデーベースの『ストロベリーバレンタイン』カクテルが楽しめます。和と洋が調和したデザインのホテルで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
カクテルバンヤングループのカシア束草が冬限定の「ストロベリープロモーション」を開催中です。26階のレストラン「フォーゴ」では、11種類のデザートと3種類のセイボリーが楽しめる「ベリブリーズアフターセット」が提供され、カフェ&ベーカリー「ホライズン」ではシグネチャーイチゴ飲料も販売中。事前予約が必須で、公式ウェブサイトから予約可能です。旬のイチゴを使ったイベントは、業界でも注目されています。
ビールクラフトビール「Brewtope #01 和嗜 - washi-」が、サービス開始5周年を記念して登場しました。純国産素材にこだわり、山田錦やもち米を使用したこのビールは、金沢百万石ビールのオリジナル酵母を採用しています。また、ポッドキャスト「BREWER'S HIGH47」との連動キャンペーンを通じて、消費者とのつながりを重視したマーケティング戦略を展開。今後の業界への影響が注目されます。
ビールBLACK TIDE BREWINGを迎えたクラフトビール勉強会が2025年1月10日に開催されます。この勉強会では、個性的なクラフトビールの魅力を学びつつ、実際に味わうことができます。参加者は、造り手のこだわりや情熱を直接聞くことができる貴重な機会です。クラフトビール業界のさらなる発展に寄与するこのイベントに注目です。