金沢「Alembic大野蒸留所」でジンと寿司の新体験
金沢の「Alembic大野蒸留所」で、ジンと寿司の新感覚マリアージュが注目を集めています。ジンの爽やかな香りが寿司の繊細な風味を引き立て、特にこの蒸留所のジンは、イギリスとアメリカの品評会で賞を受賞した実力派です。8種類のボタニカルが生む独自の風味が、寿司とのペアリングに新たな可能性をもたらしています。日本のジンが世界で認められる日も近いかもしれません。
金沢の「Alembic大野蒸留所」で、ジンと寿司の新感覚マリアージュが注目を集めています。ジンの爽やかな香りが寿司の繊細な風味を引き立て、特にこの蒸留所のジンは、イギリスとアメリカの品評会で賞を受賞した実力派です。8種類のボタニカルが生む独自の風味が、寿司とのペアリングに新たな可能性をもたらしています。日本のジンが世界で認められる日も近いかもしれません。
山梨日日新聞デジタルが新たにお酒のニュース配信を強化しました。山梨県は日本有数のワイン産地であり、地元の酒蔵やワイナリーの情報が充実することで、業界関係者にとっても貴重な情報源となるでしょう。信頼性の高い情報を提供することで、業界の動向や新しい法律、社会問題に関する正確な知識を得ることができます。これにより、山梨県のお酒の魅力がさらに広がることが期待されます。
岐阜県白川町のクラフトビールと特産品が東京・日比谷の「岐阜トーキョー」に集結します。注目のビール「HOJICHA AMBER」はほうじ茶の香ばしさとアンバーエールの風味が絶妙に調和し、「GREEN TEA HAZY IPA」は緑茶の爽やかさが特徴です。また、ジンジャーセゾンはスパイシーな料理と相性抜群。イベント期間中には、白川町の暮らしや農業に関するミニセミナーも開催され、地域活性化への期待が高まります。
パソナが京都府京丹後市で進める酒蔵再生プロジェクトが注目されています。地元特産のサツマイモを活用した焼酎造りは、地域活性化の一環として期待されています。サツマイモ焼酎は、ロックやお湯割りで楽しむことができ、その甘みが引き立つと評判です。この取り組みが地域経済を潤し、全国の地方創生のモデルケースとなる可能性も秘めています。
アサヒビールが藍場浜公園で16日まで開催する出張キャンペーンでは、様々な生ビールの飲み比べが楽しめます。スーパードライをはじめ、熟撰生やドライプレミアム豊醸など、多彩な銘柄が少量ずつ提供される予定です。このイベントは、ビール業界の競争を活性化させるとともに、地域社会の活性化にも寄与するでしょう。ビール好き同士の新しい出会いも期待できるこの機会をお見逃しなく。
アサヒビールが徳島県の藍場浜公園で3月16日まで生ビールの飲み比べキャンペーンを開催中です。徳島文理大学の卒業式に合わせたこのイベントは、地元とのつながりを深める良い機会となっています。銘柄ごとの異なる香りや味わいを楽しむことで、新たな発見があるかもしれません。業界関係者にとっても、消費者と直接触れ合う貴重な場となりそうです。
青山グランドホテルの「THE BELCOMO」で、新カクテルプログラム「FINGERSHOOT」が始まりました。韓国、ベトナム、モロッコなど5カ国をテーマに、各国の伝統的なお酒と前菜を組み合わせたユニークな体験が楽しめます。特に韓国の焼酎を使った「구미호 GUMIHO」や、ベトナムの「ネップ・モイ」と揚げ春巻きの組み合わせが注目されています。この試みはお酒業界を活性化させる可能性があり、今後の展開が期待されます。
青山グランドホテルの「THE BELCOMO」バーで、新カクテルプログラム「FINGERSHOOT」が始まりました。世界5カ国をテーマにした前菜とカクテルの組み合わせが楽しめます。韓国の「구미호 GUMIHO」では焼酎ベースのカクテルとカンジャウセウ、ベトナムでは「ネップ・モイ」ベースのカクテルと揚げ春巻き、モロッコではドライベルモットベースのカクテルとタジン風味のチキンが提供されます。新しいペアリングの可能性が広がり、業界に新風を吹き込むでしょう。
北海道湧別町のサロマ湖で、日本酒を海洋熟成させるプロジェクトが始動します。3月14日からクラウドファンディングが開始され、地域活性化を目指すこの試みは、海の波や潮風が日本酒に独特の風味を与えると期待されています。成功すれば、日本酒業界に新たな可能性をもたらし、他地域でも同様の挑戦が広がるかもしれません。
Amazonで「白州 Story of the Distillery 2024」を含むお得なセットが期間限定で販売中です。このセットには、希少な「白州2024」に加え、山梨県の「登美の丘 赤 時のかさね」ワインと「プレモル マスターズドリーム」10本が含まれています。通常価格25,740円が15%オフクーポン適用で21,879円に。3月30日までの限定販売なので、早めの購入がおすすめです。