ルイナールは1729年創業の世界最古のシャンパーニュメゾンで、シャルドネの魅力を極めた「DOM RUINART 2013」を発売しました。新最高醸造責任者カロリーヌ・フィオ氏のもと、9年以上の瓶内熟成と繊細な味わいが特徴。価格は税抜42,200円で、10年以上の熟成ポテンシャルを持ち、白にんじんや生牡蠣とのペアリングもおすすめです。テキエブの鳥山涼がお伝えします。

ルイナールが誇るプレステージキュヴェ「DOM RUINART 2013」が2026年3月より発売されます。冷涼な2013年の気候が生んだ理想的なシャルドネの成熟度と酸のバランス、9年以上の瓶内熟成による複雑で繊細な味わいが特徴です。新設のパビリオンや新最高醸造責任者の就任もブランドの未来を示し、シャンパーニュ愛好家や業界関係者にとって注目の一本と言えるでしょう。価格は税込46,420円、適温は10～12℃です。 ―テキエブ 鳥山涼

世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」が誇るプレステージキュヴェ「DOM RUINART 2013」は、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。冷涼で雨の多い2013年の気候を乗り越え、丁寧な収穫管理で理想的な酸と成熟度を実現。9年以上の瓶内熟成によりトーストやアーモンドの香ばしさが際立ち、エクストラ・ブリュットの辛口で繊細な味わいが楽しめる。価格は約4万2千円、熟成ポテンシャルは10年以上。贈答や記念日に最適な一本だ。―テキエブ 鳥山涼