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ニュース

日本酒

白鶴酒造、新施設「HAKUTSURU SAKE CRAFT」で新たな挑戦

白鶴酒造が新たに開設した「HAKUTSURU SAKE CRAFT」は、専任の杜氏と蔵人がいる小規模醸造施設です。ここで作られた「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.1 純米大吟醸白鶴錦」は、白鶴酒造が開発した酒米「白鶴錦」を使用し、上品な香りとキレのある味わいが特徴です。さらに、ホップやショウガを使った新しい醸造酒の開発も進行中で、今後の展開が楽しみです。

ビール

「豆腐ビール」城崎温泉で誕生、クラファンで11月発売へ

城崎温泉で「豆腐ビール」が誕生しました。地元の豆腐店「とうふ処はせがわ」と酒造会社が共同開発し、11月の発売を目指してクラウドファンディングを開始。豆腐の原料を使用し、まろやかで香ばしい味わいが特徴です。クラファンのリターンには試飲会参加権やオリジナルグッズが含まれ、地元の新名物として期待されています。

焼酎

芋焼酎『シン・コゾノ』2024年版の革新と魅力を徹底解説

鹿児島県大崎町の天星酒造が手掛ける芋焼酎『シン・コゾノ』2024年版が登場しました。今年は「ひめあやか」と「べにはるか」の2品種の芋を使用し、黒麹、白麹、黄麹の3種の麹とウイスキー酵母、焼酎酵母の2種の酵母を組み合わせています。さらに、常圧蒸留と中減圧蒸留を併用し、香りと余韻のバランスを追求しています。杜氏の小薗崇樹さんの革新と情熱が詰まった一品です。

シャンパーニュ

「Cuvee J2の新フリーフロープランとクリスマス特別プラン詳細」

大阪に新たに登場する「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」では、2024年9月6日からシャンパーニュのフリーフロープランが開始されます。滞在中いつでもシャンパーニュを楽しめるこのプランは、ホテル内の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」でも堪能可能です。また、12月20日から25日までのクリスマス特別プランも提供され、シャンパーニュ3種とクリスマスケーキがセットになっています。シャンパーニュ愛好者には見逃せない内容です。

焼酎

若い世代に人気!白岳KAORUがJR博多シティでキャンペーン開催

若い世代に人気の香る米焼酎「白岳KAORU」が、九州最大級の商業施設「JR博多シティ」でキャンペーンを開催します。フルーティーな香りが特徴で、ロックや水割り、カクテルベースとしても楽しめるこの焼酎は、若者にも飲みやすいと評判です。キャンペーンでは試飲や販売が予定されており、詳細は今後発表される予定です。興味のある方はぜひチェックしてみてください。

テキーラ

湯布院で「AGAVE SUMMIT 2024」開催!温泉とテキーラの融合イベント

大分県湯布院で9月14日と15日に「AGAVE SUMMIT 2024」が開催されます。このイベントは温泉とテキーラ、メスカルをテーマにしており、リラックス効果が期待される温泉とアガベスピリッツの融合が特徴です。アート作品や蓄音機音楽、シガーも楽しめる多彩なアクティビティが用意されており、業界への影響も期待されています。詳細は公式サイトで確認できます。

ビール

琴浦の新作ビール「徳万尻日乃本麦酒」開発秘話と展望

琴浦町で新作クラフトビール「徳万尻日乃本麦酒」が誕生しました。地元の居酒屋「酒房銀」のオーナー嶋崎早苗さんが、地酒の減少を憂い、クラウドファンディングで開業。福岡から移住した万代さん夫妻が醸造を担当し、地元の素材を活かしたビール造りに情熱を注いでいます。琴浦町の人々に愛されるビールとして、地域活性化に貢献することが期待されています。

焼酎

「森伊蔵・村尾・魔王が当たる!限定焼酎くじ販売中」

「森伊蔵・村尾・魔王が当たる!限定焼酎くじ販売中」 プレミア焼酎「森伊蔵」「村尾」「魔王」などが当たる『焼酎くじ(1.8ml2本セット)』が販売中です。価格は5,500円で、特約店限定品や数量限定のレア商品もラインナップ。抽選方法は1本目と2本目が異なるグループから選ばれる形式で、当選確率は1/10。返品・交換・キャンセルは不可なので注意が必要です。詳細はこちら→https://dengekionline.com/articles/123456

ジン

「東京カクテル7デイズ 2024」過去最多95店舗が参加!音楽テーマの魅力とは?

「東京カクテル7デイズ 2024」が10月17日から27日まで開催され、過去最多の95店舗が参加します。今年のテーマは「w/ MUSIC」で、音楽からインスピレーションを受けたオリジナルカクテルが楽しめます。メイン会場の竹芝ポートホールでは、10月19日と20日に10ブランドのPOP UP BARも展開されます。詳細は公式サイトで確認できます。お酒と音楽の新しいマリアージュを楽しむ絶好の機会です。

ジン

萩の夏みかんとベリーツ使用のクラフトジン「SPIN」新発売

山口県萩市の名産「萩の夏みかん」と大分県佐伯市産のブランドいちご「ベリーツ」を使用したクラフトジン「SPIN natsumikan & berryts」が新発売されました。夏みかんの爽やかな香りとベリーツの甘酸っぱい風味が特徴で、国産ボタニカルを使用した繊細な味わいが楽しめます。和食とのペアリングも期待でき、国産クラフトジンの新たな可能性を広げる一品です。