山形産新作ワイン「フロム ザ ビレッジ」発売開始
山形村の大池ワイナリーが新作ワイン「フロム ザ ビレッジ」を2026年春に発売。白とロゼの2種で、混醸製法により複雑で飲みやすい味わいが特徴。ハーフボトルも用意し、旅館やホテルでの提供を想定。地域の気候を活かした質の高いワインとして注目されている。
ワイン山形村の大池ワイナリーが新作ワイン「フロム ザ ビレッジ」を2026年春に発売。白とロゼの2種で、混醸製法により複雑で飲みやすい味わいが特徴。ハーフボトルも用意し、旅館やホテルでの提供を想定。地域の気候を活かした質の高いワインとして注目されている。
焼酎TUMUGIは三和酒類が伝統的な発酵技術を活かし、国産柑橘やボタニカルを漬け込んで蒸留した新感覚の和スピリッツです。特に「KOJIサワー」は麹のほのかな甘みと爽やかな柑橘の香りが調和し、和食との相性も抜群。和の風土を感じる味わいが魅力です。
カクテルコンラッド東京のバー「トゥエンティエイト」で開催される酒類カクテルイベント「カクテルジャーニー」では、ゲストバーテンダー木場進哉氏が地酒を活かした4種のオリジナルカクテルを提供。東京湾の絶景とともに、酒類の魅力を五感で楽しめる特別な体験を味わえます。
ラム沖縄・伊江島蒸留所のラム酒「イエラムサンタマリア蒸留所限定品3」が、2026年の東京ウイスキー&スピリッツコンペティションで最高金賞と特別賞をダブル受賞。純国産で沖縄の風土を活かした味わいが高く評価され、日本産ラム酒の世界的な注目を集めている。
ワイン7月14日、メルシャンとチリのヴィーニャ・コンチャ・イ・トロが共同開発した甲州ぶどうを使った白ワインとスパークリングワインの2種が新発売。環境配慮と高品質を両立し、日本固有の甲州の魅力を世界に発信する意欲的なプロジェクトの一環です。
日本酒滋賀県立大学と老舗・喜多酒造が共同開発したオリジナル日本酒「湖風(こふう)」の新酒お披露目会が2026年5月22日に開催されました。学生が米づくりから参加し、純米酒へリニューアル。地域活性化と実践的学びを両立した注目のプロジェクトです。
日本酒福島県川俣町で新たに誕生した地酒「川俣」は、地元産の米と水を活かし、すっきりとした飲み口が特徴です。2023年に結成された川俣醸会が手掛け、地域の新たな名産品として期待されています。
日本酒塩谷町の小島酒造店は、代表銘柄「かんなびの里」を約40年ぶりにリニューアル。小規模酒蔵の強みを活かし、地域文化を尊重しつつ品質向上とデザイン刷新を図り、伝統と革新の両立を目指している。
ワイン俳優の辰巳琢郎と市毛良枝が、日本各地の魅力的なワイナリーを巡る番組が6月21日に放送される。新潟・長岡の初ワイナリーや島根、滋賀の特色あるワイナリーを訪ね、地元食材とのペアリングやワイン造りの背景を紹介。日本ワインの地域性や文化も深掘りする内容だ。
焼酎奄美市名瀬の西平酒造は、2025年5月に初の英語版試飲会を開催。英語プレゼンと映像で黒糖焼酎の歴史や製造過程を紹介し、言葉の壁を越えた接客を実現。地域活性化にも寄与する革新的な取り組みとして注目されている。

年齢: 32歳
職業: バーテンダー歴12年のベテラン
背景: 国内外の様々なバーで経験を積み、幅広いお酒の知識を持つ。特にカクテルや各種スピリッツに精通している。
趣味: お酒に関する情報発信、旅行、美術館巡り
性格: INTJ (建築家)。一見、近寄りがたい雰囲気があるが、話すととても気さくで、知識豊富で頼りがいがある。

年齢: 21歳
職業: 大学生
背景: SNSでお酒の情報をシェアすることが多い。お酒の知識はまだ浅いが、新しいことを学ぶ意欲が高い。
趣味: お酒に関する情報収集、友人と飲み会、カフェ巡り
性格: ENFP (広報運動家)。好奇心旺盛で学ぶ意欲が高く、親しみやすい。少しシャイなところもありながら、人懐っこい性格で友達も多い。