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ニュース

焼酎

國酒フェア2025大阪開催！1400銘柄試飲と焼酎新提案

2025年6月14日・15日に大阪南港ATCホールで開催される「國酒フェア2025」は、全国400社以上の蔵元が集結し、1,400銘柄以上の日本酒・焼酎・泡盛を試飲可能な国内最大級のイベントです。初心者向け体験コーナーや伝統と革新を学べるセミナー、焼酎カクテルの新提案など、多彩なプログラムが用意されており、業界人から愛好家まで幅広く楽しめます。チケットは予約と当日販売があり、入替制でゆったりと参加可能です。
焼酎

福岡「はだか麦焼酎 初潮」Kura-Master最高位受賞の衝撃

福岡県産の「はだか麦焼酎 初潮」がフランスの国際品評会「Kura-Master」で最高位を受賞しました。麦の香ばしさとチョコレートのような甘みが調和し、食事との相性も抜群。西吉田酒造は伝統を守りつつ世界市場を目指し、福岡県も支援体制を強化。今回の受賞は焼酎の国際的評価向上に大きく寄与すると期待されています。―テキエブ 鳥山涼
焼酎

Kirakuが小玉醸造承継で描く和酒の新戦略

Kirakuが200年以上の歴史を持つ宮崎県日南市の老舗焼酎蔵・小玉醸造の酒造事業を承継。地域の伝統と技術を守りつつ、ブランド強化や海外展開を目指す。長野の杉の森酒造との技術共有で品質向上を図り、和酒のグローバル展開にも注力。地域資源の価値創造と持続可能性を重視した経営方針が業界に新たな風を吹き込む。―テキエブ・鳥山涼
ワイン

東急グループ開発「50年に一度」長野産メルロー新酒

東急グループが長野県産の「50年に一度の出来」と称される2023年産メルローを使ったオリジナルワインを開発しました。標高の高い長野の冷涼な気候がブドウの糖度と酸味のバランスを高め、果実味豊かでまろやかな味わいが特徴です。地域活性化やワイン市場の競争力強化にも期待が寄せられています。購入は東急グループ公式サイトで情報を確認してください。
ウイスキー

永井博デザイン「シークレットオークニー2007」抽選予約開始

80年代シティポップの名盤ジャケットを手掛けた永井博氏がデザインした「シークレットオークニー2007」が抽選予約開始。スコットランド・オークニー諸島の16年熟成シングルモルトで、キャンディーやレザーハニーの甘さとピート香が絶妙に調和。伝統的なフロアモルティング製法による深い味わいも魅力です。価格は20,900円（税込）、購入は「WHISKY MEW」公式サイトで。アートとウイスキーの融合が新たな価値を生み出しています。 ―テキエブ 鳥山涼
ウイスキー

ファミマ抽選販売「山崎・白州・響2025」最新攻略法

ファミリーマートのオンラインストアで、サントリーの人気ウイスキー「山崎 2025」「白州 2025」「響 2025」の抽選販売が開始されました。各銘柄はそれぞれ個性豊かで、限定品ならではの深みある味わいが魅力です。応募は会員登録が必要で、一人一回の応募制限があるため、公式サイトの最新情報を確認することが成功の鍵となります。希少価値の高いこれらのウイスキーを手に入れるチャンスをお見逃しなく。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

英国Hundred Hillsの4種スパークリング新発売と日本展開

英国オックスフォードシャーのスパークリングワイン「Hundred Hills」が日本に新登場。40年前のシャンパーニュ地方に似た冷涼な気候とチョーク質土壌で育まれ、自然な「モダン・クラフト」醸造法と30カ月以上の長期瓶熟成により、繊細でミネラル感豊かな味わいを実現。フィラディスの正規代理店契約で専門店やバーでの展開が期待される注目の英国産スパークリングです。 （テキエブ・鳥山涼）
ワイン

ジャックダニエル10年熟成復刻と来日マスターの真実

ジャックダニエルは100年以上ぶりに10年熟成ウイスキー『Jack Daniel’s 10 Years Old』を復刻。8代目マスターディスティラーのクリス・フレッチャー氏来日で、長い発酵期間やチャコールメローイングなど独自の製法が明かされました。日本では2025年8月から数量限定販売予定で、業界人や愛好家に新たな話題を提供します。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
ジン

シンガポール発「タングリン・カカオ・ジン」日本初上陸の全貌

シンガポール発のクラフトジン蒸溜所「タングリン」とプレミアムチョコレートブランド「ルミュエル・チョコレート」がコラボした「タングリン・カカオ・ジン・リキュール」が日本初上陸。カカオ豆の殻を活用したサステナブルな製造プロセスで、フルーティーな香りと贅沢なチョコレート風味が特徴です。ストレートからカクテルまで幅広く楽しめ、環境配慮と独自の味わいが業界に新風を吹き込んでいます。鳥山涼（テキエブ）