2025年2月3日、松江市で「まつえ花酔い散歩〜立春シン酒まつり2025〜」が開催されます。島根、鳥取、岡山の14の酒蔵が参加し、各地の日本酒を飲み比べる絶好の機会です。2500円のチケットで14種類の日本酒を楽しめ、地域経済の活性化にも寄与します。日本酒の多様な魅力を再発見し、自分の好みを見つけるチャンスです。

アサヒビールが2025年3月に業務用コンクとして発売する〈アサヒGINON レモン〉は、特製ジンを使用したレモンサワーです。柑橘系の果皮を溶け込ませたジンが爽やかな香りを引き立て、飲食店での提供に適しています。業務用コンクの利点として、炭酸水の量を調整できるため、顧客の好みに合わせた味わいを提供可能です。市場での成功が期待されるこの新商品は、アサヒの新たな挑戦として注目されています。

『プレミアム和酒フェスin日本橋』が2025年2月7日と8日に開催されます。全国32の酒蔵から139種類の和酒が集結し、冬限定のしぼりたて生酒やプレミアム日本酒も楽しめます。また、日本酒の教養を深めるセミナーもあり、日本酒スタイリストの島田律子さんや2024 Miss SAKE準グランプリの寺崎千波さんが出演します。チケットはPassMarketやPeatixで購入可能です。