▶ 公式画像への差し替えご希望の法人様はこちら

ニュース

ワイン

札幌「薬屋さんのワインバー」薬剤師2人の挑戦

札幌市中央区に2025年7月オープンした「薬屋さんのワインバー」は、薬剤師の橋本朋和さんと大瀧裕さんが運営。製薬会社勤務から異業種転身し、健康面に配慮したワイン選びや飲み方を提案。地域の食材とのペアリングや交流イベントも開催し、専門知識を活かした新しい形のワインバーとして注目されています。お酒好きや業界関係者にとって、健康と楽しみを両立する新たなモデルと言えるでしょう。
ウイスキー

サントリー山崎蒸溜所貯蔵梅酒リッチアンバースモーキー新発売

サントリーが数量限定で発売する「山崎蒸溜所貯蔵梅酒リッチアンバースモーキー」は、スモーキーなモルトウイスキー樽で熟成し、グレーンとモルトウイスキーをブレンド。樽由来の華やかな香りと深いコクが特徴で、約7000円のプレミアム価格ながら希少性が高く、業界にも新たな刺激を与える注目の一品です。
シャンパーニュ

英国ナイティンバー×宮崎和牛ペアリングディナー詳細解説

英国南部ウェスト・サセックス州のナイティンバーは、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られ、2025年に世界最高評価を獲得した英国産スパークリングワインです。今回、「Beef Atelierうしのみや東京」の川原祐一料理長が厳選した宮崎和牛と6種のナイティンバーキュヴェを組み合わせたペアリングディナーが開催されます。気候変動によるテロワールの変化が品質向上に寄与し、日本市場でも注目が高まる注目の体験です。（テキエブ 鳥山涼）
カクテル

ザ・マッカラン特別カクテルフェアと日本人バーテンダーの挑戦

ザ・マッカランが2025年7月30日から約2ヶ月間、ウォルドーフ・アストリア大阪で特別カクテルフェアを開催します。世界的に活躍する日本人バーテンダーが繊細な技術でザ・マッカランの豊かな風味を引き立てるカクテルを提供。ラグジュアリーな空間で味わう特別な体験は、業界人や愛好家にとって貴重な機会です。詳しくは日本経済新聞のNIKKEI COMPASSでご確認ください。 ―テキエブ 鳥山涼
ビール

玉川村あぶくまビール新作「乙な麦SIPA」発売と記念祭

福島県玉川村のあぶくまビールが新作「乙な麦SIPA」を発売。アルコール度数約4.5%のセッションIPAで、柑橘系ホップの爽やかな香りと控えめな苦味が特徴です。8月9日には「乙な駅たまかわ」で無料試飲イベントも開催。地域密着の醸造所が作る飲みやすいクラフトビールは初心者や女性にもおすすめで、今後はオンライン販売も予定されています。―テキエブ・鳥山涼
シャンパーニュ

コアントロー×Zapote来日イベントで味わう極上融合カクテル

プレミアムオレンジリキュール「コアントロー」とメキシコの名店バー「Zapote」がコラボし、2025年8月に東京と大阪でスペシャルゲストシフトを開催。Zapoteのバーリーダー、ダザ・バエス氏がフランスの伝統技術とメキシコ文化を融合させた限定カクテルを提供します。世界的に評価されるZapoteの味を日本で体験できる貴重な機会で、業界人にも新たなインスピレーションをもたらすイベントです。詳細は公式サイトで確認可能です。 ―テキエブ 鳥山涼
カクテル

コアントロー×Zapote来日イベントで魅せる新感覚カクテル

2025年8月、フランス産オレンジリキュール「コアントロー」とメキシコの名店「Zapote」が東京と大阪でコラボイベントを開催。世界的カクテルクリエイター、ダザ・バエス氏の来日による新感覚カクテル体験は、フランスとメキシコの文化融合を味わえる貴重な機会です。業界人にとっても技術交流や国際的なネットワーク拡大に繋がる注目のイベントとなります。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

越後薬草蒸留所、TWSC2025特別賞と殿堂入りの快挙

新潟県上越市の越後薬草蒸留所が、開業3年でアジア最大級の品評会TWSC2025にて「ベスト・ジャパニーズ・クラフトジン・ディスティラリー賞」を初受賞しました。健康志向と発酵技術を活かした独自のクラフトジンが高く評価され、環境配慮も注目されています。今後の業界への影響が期待される注目の蒸留所です。
日本酒

幻のソガペールエフィス＆新政IMADEYA飲み比べ開催速報

日本酒原価酒蔵 池袋本店で、8月5日から31日まで「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」が開催されます。幻の日本酒ソガペールエフィスや新政の4大シリーズ、限定生産のIMADEYA AGINGなど10種を40mlずつ楽しめ、プレミアム飲み放題や12品の料理も付く贅沢な内容。希少銘柄を一度に味わえる貴重な機会で、日本酒ファンや業界人におすすめです。（テキエブ・鳥山涼）
ジン

福岡・油山産ヒノキ香る新作クラフトジン登場

福岡市の憩いの森・油山のヒノキを主役に、ふきのとうや椿の花びらを加えた新作クラフトジン『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』が登場。佐賀の楠乃花蒸溜所で製造され、ソーダ割りやトニック割りで和食やスパイシー料理と相性抜群。地域の自然を活かした独自性が市場で注目され、数量限定で販売中です。―テキエブ 鳥山涼