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ニュース

ジン

SAKE HUNDRED「現外」震災記憶継ぐ31杯試飲イベント

SAKE HUNDREDのヴィンテージ日本酒「現外」は、阪神・淡路大震災の記憶を未来へつなぐ特別な一本です。2026年1月31日・2月1日に神戸ハーバーランドで開催される防災・チャリティーイベントでは、震災の年数にちなみ31杯限定の有料試飲が行われ、参加者は味わいながら震災の歴史を感じられます。地域大学との連携も進み、防災意識向上に寄与する注目の取り組みです。 ―テキエブ 鳥山涼
カクテル

第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペ最新情報解説

第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティションが2023年2月26日に開催されます。全国のバーテンダーが本格焼酎や泡盛を使った創造的なカクテルを競い合い、業界の技術向上と認知度向上に貢献。参加には20歳以上の条件があり、チケットは3,500円から。最新情報は公式サイトで確認を。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
カクテル

ウッドフォードリザーブ初の五感体験イベント全解説

ブラウンフォーマンジャパンがウッドフォードリザーブの国内初の一般向け単独イベント「A SPECTACLE FOR THE SENSES − HOLIDAY GARDEN & BAR −」を渋谷キャストで開催。五感で楽しむ体験型イベントで、200以上の味と香りを持つバーボンの魅力を多彩な限定カクテルや空間演出で表現。和食とのペアリング提案や日本のバーテンダーとの協働による新しいオールドファッションドも注目され、飲食業界に新たな価値を示した。テキエブの鳥山涼がお伝えします。
ビール

「本麒麟」酒税改正で通常ビール格上げの全貌解説

キリンビールの「本麒麟」が2026年10月の酒税改正に伴い、第三のビールから通常のビールへ格上げされます。麦芽比率の引き上げにより、味わいの深さやコクが増し、価格はやや上昇する可能性があります。ブランド価値を活かし、幅広い販売チャネルや消費者層への展開が期待され、業界全体の品質向上と市場活性化にも寄与すると見られます。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
ワイン

ANAラウンジ限定「JARRAH RIDGE Jr.」スパークリング提供開始

ANA国際線ラウンジで期間限定提供されるオーストラリア産スパークリングワイン「JARRAH RIDGE Jr. Sparkling」は、青リンゴや柑橘の爽やかな香りときめ細かな泡立ちが特徴。軽快な辛口で旅の始まりに最適です。結婚式場運営のエスクリが輸入・販売し、品質管理に定評がある一杯。2026年3月から5月までの限定提供で、旅の新たな楽しみ方を提案します。 ―テキエブ 鳥山涼
ワイン

GI山梨ロゼ2025限定発売｜マンズワインと品質保証の全貌

GI Yamanashi認証を取得した「GI山梨 ロゼ 2025」が2026年1月下旬に数量限定で発売されます。マスカット・ベーリーA種を区画別に醸造し、辛口で軽やかな味わいが特徴。魚介や鶏肉、和食とも相性が良く、初心者にもおすすめです。購入はマンズワイン公式サイトや信頼できる酒販店で。品質保証制度のGI認証が日本ワインの信頼向上に寄与しています。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

KURAND新作「封印の十年酒」富山米粉の甘み追求

KURAND株式会社が10年熟成で理想の甘みを追求した「封印の十年酒」を発売。富山県・銀盤酒造の米粉由来のオリゴ糖が黒蜜のような濃厚な甘みとキャラメルのコクを生み出し、北アルプスの軟水が品格ある後味を実現。アルコール度数13％のみりんで、ストレートやカクテルで楽しめる新たな熟成酒の可能性を示す一品です。
日本酒

本家松浦酒造場「つかのま」1月限定純米吟醸の魅力

徳島県鳴門市の本家松浦酒造場が1月限定で発売する純米吟醸「つかのま」は、梨やリンゴを思わせるフルーティーな香りと甘み、コクのバランスが魅力です。山田錦100％使用、精米歩合58％で雑味を抑え、すっきりとした後味が鍋料理と好相性。忙しい日々の“束の間”の休息にぴったりの一本で、300本限定、公式オンラインショップで1月20日まで購入可能です。―テキエブ 鳥山涼