兵庫県加東市のホテルグリーンプラザ東条湖で、2026年10月の土日祝限定に特A地区産山田錦を使った日本酒イベントが開催されます。高品質な酒米を活かした3銘柄の飲み比べや温泉、地元農業高校との連携による地産地消の取り組みも魅力。家族連れも楽しめる貴重な機会です。

タイトル: 日本酒蒸留スピリッツ「浄酎」、善光寺門前で生産開始 抜粋: 日本酒を原料に蒸留した新スピリッツ「浄酎」が、長野市善光寺門前の「NAGANO Naorai」により2024年内に生産開始される。日本酒の繊細な風味を残しつつ、ウイスキーのような深みを持つ革新的な酒類として注目されている。

岩手県の酔仙酒造は、冬季限定の日本酒「活性原酒雪っこ」の初出荷式を大船渡市で開催しました。昭和45年誕生の「雪っこ」は気仙地域の冬の風物詩で、震災からの復興の象徴でもあります。東北6県を中心に販売し、地域文化と歴史を味わえる特別な一杯です。

2026年10月1日、白岩酒蔵から革新的な日本酒「IWA 5 アッサンブラージュ 7」が発売される。シャンパーニュの「アッサンブラージュ」技術を応用し、7種の原酒を絶妙にブレンド。地域資源と世界的技術の融合で、新たな日本酒の可能性を切り拓く一品だ。

三重県伊勢市のヒカリ酒販が、地元産コメ「イセヒカリ」を100％使用した日本酒3種を新発売。純米大吟醸「帚之滴」は隕石を近くに置く独特の製法で、すっきりと深みのある味わいが特徴。地域の自然や歴史を活かした商品で、ECサイトや伊勢市内の宿泊施設で購入可能。日本酒ファンや観光客にとって貴重な体験となる。