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ニュース

カクテル

Bar Sekirei環さん「華纏」で第10回なでしこカップ制覇

秋葉原のBar Sekireiで10年以上腕を磨く女性バーテンダー環さんが、「第10回なでしこカップ」でグランプリを受賞しました。彼女のカクテル「華纏（はなまとい）」は、神田祭の伝統と和の素材を融合し、北海道産ジン「鷹栖蒸留所レトログレイド」を使用。衣装やパフォーマンスにも江戸の粋を表現し、女性バーテンダーの活躍が業界に新風を吹き込んでいます。鳥山涼（テキエブ）
ワイン

サントリー「SUNTORY FROM FARM」新ヴィンテージ6種＆新商品2種詳細解説

サントリーの日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM」から、長野県産ぶどう100％使用の新ヴィンテージ6種と新商品2種が数量限定で登場。標高差や気候を活かした多様な味わいが特徴で、赤・白・ロゼのバリエーションも豊富です。地域性を重視したワイン造りと洗練されたデザインが、日本ワインの未来を示す注目のラインナップ。業界人や愛好家にとって見逃せない新作です。
ウイスキー

KOFUKU酒販の抽選情報で狙う山崎・響プレミアムウイスキー

希少ウイスキー専門の「KOFUKU酒販」が、山崎や響など人気プレミアムウイスキーの抽選販売情報をまとめたブログを公開。応募方法の違いや当選確率アップのコツ、転売対策も詳しく解説しており、ウイスキー愛好家や業界関係者にとって貴重な情報源となっている。最新情報は公式ブログで随時更新中だ。
シャンパーニュ

山梨県酒造業界最新動向と葉山志乃の情報活用術

山梨県は日本有数の酒造地で、特に甲州ブドウを使ったワインが有名です。日本酒や果実酒も多様に生産され、地域の風土を反映した味わいが魅力。情報不足時は既存の知識を活用し、公式サイトや酒造組合の発信を定期的にチェックすることが重要です。今後は海外市場向けの輸出拡大やサステナブルな酒造りに注目が集まっています。（テキエブ・鳥山涼）
ウイスキー

アロフト東京銀座2025夏 沖縄BBQ×ブッシュミルズコラボ

アロフト東京銀座では2025年7月1日から8月31日まで、沖縄の食材を使ったBBQと世界最古の蒸留所ブッシュミルズのアイリッシュウイスキーを楽しめる特別プロモーションを開催。南国の爽やかな味わいと重厚なウイスキーの異文化体験が魅力で、15時から18時のフリーフロープランやポイント2倍キャンペーンも実施。多様なニーズに応える注目の企画です。―テキエブ・鳥山涼
ビール

日本ビール新作「NINJA＜IPA（三倍×衝撃）＞」徹底解説

日本ビールが2025年6月2日に発売する新ブランド「NINJA BEER」シリーズの第1弾「NINJA＜IPA（三倍×衝撃）＞」は、アルコール度数4.5％のセッションIPAです。3種のアロマホップが織りなすシトラスとフローラルの香りが特徴で、伝統的な醸造技術と環境配慮を融合。飲みやすさと深い味わいを両立し、クラフトビール市場に新風を吹き込む注目作です。ぜひ発売後に体験を。
ワイン

小坂七滝ワイナリー7年ぶり夏限定赤甘口復刻販売開始

秋田県大館市の小坂七滝ワイナリーが、7年ぶりに夏限定の赤甘口ワインを復刻し7日から販売開始。フルーティーで程よい酸味が特徴のこのワインは、冷やして軽めのチーズや冷製肉料理と合わせるのがおすすめです。地域活性化にも寄与し、日本ワイン市場の多様化を象徴する注目の一品です。―テキエブ・鳥山涼
ジン

宮城・丸森蒸留所の新ブランド「竹霖之風」と「NIKORA-KAKORA」誕生

宮城県丸森町に新設された丸森蒸留所は、地元の軟水と特産品を活かしたクラフトジン「竹霖之風」と「NIKORA-KAKORA」を展開。地域の自然を感じる繊細で個性的な味わいが特徴で、地域活性化と雇用創出にも注力しています。現在、クラウドファンディングで支援を募り、今後の展開にも期待が高まっています。―テキエブ・鳥山涼