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ニュース

ワイン

メルシャン新RTD「カクテルスパークリング」発売と戦略解説

メルシャンはワイン市場の縮小を受け、RTD市場で新たな価値提供を目指し「カクテルスパークリングワイン」と「フルーツ・クーラー」シリーズを発売。手軽な290ml缶で甘さや飲みやすさを追求し、若年層やワイン初心者にもアプローチ。音楽と連動した体験も展開し、新たなユーザー層の獲得を狙う戦略が注目される。テキエブ・鳥山涼
日本酒

相模大野「サケオタ」五十嵐氏推し活と生産者支援の新店

相模大野に新たにオープンした「サケオタ」は、クラフトビール8種と日本酒70種を揃え、生産者支援を重視した専門店です。五十嵐臣志代表の「推し活」コンセプトにより、ファンと造り手をつなぐ新たなコミュニティ形成を目指し、「タップテイクオーバー」などのイベントで売上を全額還元。居酒屋経験を活かした料理とペアリングも魅力で、初心者から業界人まで楽しめる注目の店です。鳥山涼（テキエブ）
カクテル

JAM17 BAR夏限定テキーラ観覧車＆新作カクテル特集

新宿のJAM17 BARでは、7月1日から8月31日まで夏限定のテキーラメニューを展開。クエルボの3銘柄を飲み比べられるほか、ゲーム感覚の「テキーラ観覧車」や和素材を使ったオリジナルカクテルも楽しめる。17時からのHAPPY HOURや深夜のHAPPY NIGHT HOURもあり、夏の夜風を感じながら多彩なテキーラ体験が可能だ。予約は公式サイトや電話で受付中。お酒のマナーも徹底されている。
シャンパーニュ

モナコ王室シャンパーニュ「ROYAL RIVIERA」×Esther Bunnyコラボ開始

モナコ王室御用達のシャンパーニュ「ROYAL RIVIERA」が、韓国発人気キャラクター「Esther Bunny」とのコラボキャンペーンを2025年7月1日より開始します。伝統的な製法で繊細な泡とフルーティーな香りが特徴の高級シャンパーニュと、若年層に人気のキャラクターが融合。業界では若年層取り込みの新たな戦略として注目されています。テキエブ・鳥山涼
焼酎

ファヨ19金発売！韓国産米×オーク樽熟成の新プレミアム焼酎

プレミアム蒸留式焼酎ブランド「ファヨ」が10年ぶりに新製品「ファヨ19金」を発売。韓国産米を発酵・蒸留し、伝統的な甕器熟成とオーク樽熟成を融合。アルコール度数19度、375mlの飲みやすい設計で、20～35歳の若年層に向けた新たなプレミアム焼酎体験を提案します。2025年のソウル国際酒類博覧会で初公開予定です。―テキエブ・鳥山涼
ワイン

えちごトキめき鉄道「雪月花ワイン便」7月5日運行詳細

えちごトキめき鉄道のリゾート列車「雪月花」で7月5日、県産ワインと地元料理を楽しむ「雪月花ワイン便」が運行されます。約3時間半の旅で、岩の原葡萄園のテイスティング会も開催。定員30名、料金は料理とドリンク4杯付きで3万2800円（税込）。ワインと旅の新しい楽しみ方を提案する特別な体験です。 ―テキエブ 鳥山涼
日本酒

メゾンカカオ丸の内店新ペアリング3種と創業者の挑戦

メゾンカカオ丸の内店では、アロマ生チョコレートと日本酒・ワイン・ウイスキーを組み合わせた新ペアリングメニュー「空・海・山」を2025年夏から提供開始。香りや余韻にこだわり、それぞれの酒の個性とチョコの味わいが絶妙に調和します。創業者のサステナブルな取り組みも注目され、業界の新たなトレンドとして期待されています。営業時間は10時～19時、詳細は公式サイトで確認を。 ―テキエブ 鳥山涼
ビール

アサヒビール×下関学院×ダイハツ業界連携の全貌

アサヒビール、下関学院、ダイハツの連携が注目されています。アサヒのブランド力と下関学院の地域教育、ダイハツの物流支援が融合し、地域経済の活性化や新商品開発、販路拡大が期待されます。異業種連携による新たな価値創造は、お酒業界の持続可能な発展に寄与するでしょう。―テキエブ 鳥山涼
ジン

鎌倉クラフトジン「露」最高金賞と浄智寺井戸水の秘密

鎌倉クラフトジン「露」は、浄智寺の歴史ある井戸水を使用し、ジュニパーベリーやグレープフルーツピール、ヨモギ茶で独特の香りを実現。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025で最高金賞を受賞し、地域活性化にも貢献。ストレートやロックで味わうのがおすすめです。―テキエブ・鳥山涼

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