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ビール

神戸に新登場！「PERFECT BEER KITCHEN KOBE」ビールと唐揚げ専門店

神戸の元町エリアに新しく「PERFECT BEER KITCHEN KOBE」がオープンしました。このお店はビールと唐揚げの専門店で、ビールの鮮度にこだわり、樽の鮮度、サーバーメンテナンス、グラスの徹底洗浄、ガス圧管理の4つの定義を徹底しています。クラフトビールから定番のビールまで豊富な種類が楽しめ、唐揚げも多彩な味付けが魅力です。元町駅から徒歩5分の便利な立地で、週末はお昼から営業しています。
シャンパーニュ

「ニコラ・フィアットの七夕シャンパーニュ特集：都内レストランで楽しむ」

フランスで一番愛されているシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」が、今年も七夕シャンパーニュを提案。都内のレストランでは特別なイベントが開催され、シャンパーニュと料理のペアリングセットが楽しめます。特に「レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット」は、スモークサーモントーストやスズキの刺身などと相性抜群。詳細は公式ウェブサイトやSNSで確認できます。
焼酎

IWSC 2024で「DAIYAME 40」と「うかぜ」が金賞受賞！

IWSC 2024で、浜田酒造の「DAIYAME 40」と「うかぜ」が金賞を受賞しました。「DAIYAME 40」はライチの香りが特徴の本格芋焼酎で、カクテル市場に新しい可能性をもたらしています。「うかぜ」は甘芳ばしい香りが特徴の本格麦焼酎で、飲み方によって味わいが変わるのが魅力です。IWSCは世界三大酒類コンテストの一つで、受賞は品質と味覚が世界的に認められた証です。浜田酒造は今後も本格焼酎の魅力を世界に伝えていくことを目指しています。
焼酎

浜田酒造「だいやめ」1万本、インド輸出の背景と展望

鹿児島の浜田酒造が「だいやめ」をインドに1万本輸出することが決定しました。山形の米穀卸アスクとの協力により、現地の流通網を活用してスムーズな輸出が実現。インド市場でのアルコール消費増加を背景に、焼酎の需要も期待されています。特に都市部の若者を中心に新しいお酒を試す動きがあり、焼酎もその一環として受け入れられる可能性があります。
ビール

「キリン一番搾り 糖質ゼロ」リニューアル！3つの製法変更で進化

キリンビールが「キリン一番搾り 糖質ゼロ」をリニューアルしました。デコクション製法の採用、ホップの発酵中漬け込み方法の変更、発酵条件の調整により、飲みごたえと飲みやすさが向上。新パッケージデザインも高級感を強調し、業界への影響も大きいと予想されます。健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢が増えることでしょう。
シャンパーニュ

フランスNo.1シャンパーニュ「ニコラ・フィアット」で七夕を祝おう

フランスNo.1シャンパーニュ「ニコラ・フィアット」は、1976年に設立され、協同組合モデルで高品質なシャンパーニュを提供しています。特に「レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット」は、フレンチから和食まで幅広い料理と相性が良く、芳醇な洋ナシとアプリコットのアロマが特徴です。七夕には「星を飲む」ロマンチックな体験を提案しており、オンラインショップで手軽に購入可能です。
ワイン

笛吹・勝沼・甲府ワインフェス開催！ドンキ石和店で67銘柄試飲

笛吹・勝沼・甲府ワインフェスが6月8日と9日にMEGAドン・キホーテUNY石和店で開催されます。地元の10社のワイナリーが参加し、約67銘柄のワインを試飲できます。試飲チケットは200円で4杯分楽しめ、当日のレシート（税別1,000円以上）で無料チケットも入手可能。地域活性化を目的とし、キッチンカーも出店。開催時間は10時から17時までです。
ウイスキー

カナダ産アルコール試飲会開催！FERRI氏特別カクテルも登場

カナダ大使館商務部が主催するカナダ産アルコール飲料試飲会が2024年6月19日に開催されます。約40社から120種類以上のワイン、クラフトビール、ウィスキー、ジン、ウォッカが提供され、著名バーテンダーFERRI氏の特別カクテルも楽しめます。参加は業界関係者限定で、事前登録が必要です。カナダ産アルコール飲料の日本市場での人気も高まっており、特にカナディアン・ウィスキーは注目されています。
焼酎

HITOYO、IWSCスピリッツ部門で初受賞！日本国内外の反応と今後の展望

HITOYOが英国で開催された世界3大酒類コンペティション「IWSC」のスピリッツ部門で初受賞しました。これは日本のスピリッツ業界にとって大きなニュースであり、HITOYOの品質と独自の製法が高く評価された結果です。国内外での反応も非常にポジティブで、特に国内のバーテンダーや酒販店からは大きな期待が寄せられています。今後、HITOYOの国際的な展開が期待され、日本のスピリッツ業界全体の活性化にも繋がるでしょう。
ビール

東京・奥多摩の〈VERTERE〉新工場と〈NEW Bottle Shop〉オープン

東京・奥多摩のクラフトビールメーカー〈VERTERE〉が新工場をオープンし、生産量が約4倍に増加。これにより国内外の取引に対応可能となり、地域の観光や雇用にも貢献。新工場に併設される〈NEW Bottle Shop〉は2024年4月20日にオープン予定で、〈VERTERE〉のクラフトビールを直接購入可能。地域活性化イベントや工場見学も予定されており、地域全体の盛り上がりが期待される。