ハイアット リージェンシー 横浜の「The Union Bar & Lounge」では、旬の苺を贅沢に使った「ストロベリー・アフタヌーンティーSeason1」と、冬の寒さを吹き飛ばす「冬のシーズナルカクテル」が登場。季節限定メニューは、SNSでの拡散効果も期待され、多くの客層を呼び込む戦略として注目されています。訪問の際は、特にアフタヌーンティーの予約が推奨され、公式ウェブサイトでの事前確認が便利です。

沖縄のラム「ChuraUmi Spiced Rum」は、アーサの香りが特徴で、後閑信吾氏が手がけた一品です。那覇のバー「エルレキオ」での特別なダイキリ体験は、沖縄のバー文化を新たに彩ります。瑞穂酒造の技術と沖縄素材の融合が生み出すこのラムは、黒糖の甘さとスパイシーな風味が魅力。後閑氏の影響で、沖縄のラムとバー文化が世界的に注目されることが期待されます。

六本木ヒルズで12月19日から25日まで、ニッカウヰスキー90周年を記念した期間限定バー「NIKKA FRONTIER BAR」がオープンします。このバーでは、新ブランド「ニッカ フロンティア」の世界観を体験でき、特別なハイボール「ニッカ フロンティア フロートハイボール」も提供されます。竹鶴政孝のフロンティアスピリットを受け継ぐこの新ブランドは、ウイスキー業界に新たな風を吹き込むことでしょう。