日本産クラフトジンの海外進出戦略:アメリカとヨーロッパ市場に注目
日本産クラフトジンがアメリカとヨーロッパ市場に進出中です。現地のバーテンダーや酒販店と連携し、テイスティングイベントやワークショップを通じてその魅力を伝えています。日本の伝統素材と製法を活かした商品開発が評価され、今後も新しい市場への挑戦が期待されます。
日本産クラフトジンがアメリカとヨーロッパ市場に進出中です。現地のバーテンダーや酒販店と連携し、テイスティングイベントやワークショップを通じてその魅力を伝えています。日本の伝統素材と製法を活かした商品開発が評価され、今後も新しい市場への挑戦が期待されます。
ガールズバーでの飲酒運転事故が話題となっています。特にテキーラ14杯を飲んだ後に運転し、事故を起こしたケースが注目されています。飲酒運転は反応速度の低下や判断力の鈍化を引き起こし、非常に危険です。最近では、アルコール検知器を搭載した車や飲酒運転防止アプリなど、新しい技術が登場し、飲酒運転を未然に防ぐ取り組みが進んでいます。業界全体で安全な飲酒文化を根付かせることが求められています。
「アンドレ・クルエ」は新ラベルのリリースを記念して、初のポップアップイベント「シャンパーニュ・サマー by アンドレ・クルエ」を開催します。このイベントでは、シャンパーニュの試飲や特製フードペアリング、製造過程や歴史についてのトークセッションが楽しめます。新ラベルのシャンパーニュも初お披露目され、業界に大きな影響を与えることが期待されています。
大阪エクセルホテル東急の「MIDO」で、2024年7月1日から9月30日まで「MIDO Sparkling Festa~MIDO泡AWAフェア~」が開催されます。関西エリアのクラフトビールやクラフトジンが楽しめるこのフェアでは、大阪の「國乃長ビール 蔵アンバー」や京都の「季の美」などが提供されます。ハッピーアワー「Fantastic Cheers」では、5種類のスパークリングドリンクが1杯900円で楽しめます。業界全体の活性化にも期待が寄せられています。
プレミアム日本酒「飛栄」がMakuakeでの先行販売初日に目標を達成しました。「飛栄」は渋沢栄一翁の新一万円札発行を記念して作られ、東京都北区王子・飛鳥山で採取された「飛鳥山酵母」を使用。次なる目標は赤煉瓦酒造工場の再興と醸造を学べるテーマパークの設立です。プロジェクトは2024年6月21日まで実施中で、継続的な支援が求められています。
高崎高島屋がAIソムリエを導入し、来店客はAIの助けを借りて自分の好みに合ったお酒を簡単に見つけられるようになりました。また、牧野酒造は日本酒の酒かすを活用した新しいブレンデッドウイスキーを発売。これらの新しい取り組みは、消費者の選択肢を広げ、業界全体に大きな影響を与える可能性があります。
ニッカウヰスキーは創業90周年を迎え、製造設備の増強に約60億円を投資し、2034年には売上1000億円以上を目指すと発表しました。新たなコミュニケーション・コンセプト「生きるを愉しむウイスキー」を策定し、コンセプトバーの展開も予定しています。特に余市蒸溜所の「石炭直火蒸溜」は、熟練の職人技が必要な希少な製法で、ウイスキーに独特の風味を与えます。今後の展開に注目です。
銀座のシャンパーニュレストラン「CADRAN」とフランスで一番愛されているシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」がコラボレーションし、七夕限定のシャンパーニュイベントを開催します。7月7日の1DAYイベントでは、DJ HAMMERの音楽やオリジナル短冊、フォトブースなどが楽しめます。期間限定のシャンパーニュ付きコースも提供され、贅沢なモダンフレンチとシャンパーニュのペアリングが楽しめます。
銀座のシャンパーニュレストランCADRANとフランスで一番愛されているシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」がコラボし、七夕限定イベントを開催します。DJ HAMMERの音楽と共に、特典付きのシャンパーニュ体験が楽しめます。期間限定のシャンパーニュ付きコースやサマーシャンパーニュプランも提供され、贅沢なひとときを過ごせます。シャンパーニュ業界に新たな風を吹き込むこのイベント、ぜひお見逃しなく。
TOKYO Whisky Libraryが「シングルモルト長濱5年 Port White Cask #2625 for TOKYO Whisky Library」の提供を開始しました。このウイスキーは滋賀県の長濱蒸溜所で2018年12月に蒸溜され、アイラクォーターカスクで熟成後、ホワイトポートカスクで後熟された限定415本の特別なボトルです。フルーティーで甘みのある風味が特徴で、日本のクラフトウイスキーの注目を集める一因となるでしょう。