「キリン一番搾り 糖質ゼロ」リニューアル!3つの製法変更で進化
キリンビールが「キリン一番搾り 糖質ゼロ」をリニューアルしました。デコクション製法の採用、ホップの発酵中漬け込み方法の変更、発酵条件の調整により、飲みごたえと飲みやすさが向上。新パッケージデザインも高級感を強調し、業界への影響も大きいと予想されます。健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢が増えることでしょう。
ビールキリンビールが「キリン一番搾り 糖質ゼロ」をリニューアルしました。デコクション製法の採用、ホップの発酵中漬け込み方法の変更、発酵条件の調整により、飲みごたえと飲みやすさが向上。新パッケージデザインも高級感を強調し、業界への影響も大きいと予想されます。健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢が増えることでしょう。
ビール東京・奥多摩のクラフトビールメーカー〈VERTERE〉が新工場をオープンし、生産量が約4倍に増加。これにより国内外の取引に対応可能となり、地域の観光や雇用にも貢献。新工場に併設される〈NEW Bottle Shop〉は2024年4月20日にオープン予定で、〈VERTERE〉のクラフトビールを直接購入可能。地域活性化イベントや工場見学も予定されており、地域全体の盛り上がりが期待される。
ワイン株式会社ハピラが「酒reco」シリーズの新商品を発表しました。ワイン用バインダー「Sante」やクラフトビール用「乾杯セット」、ほろ酔いセット「Pompette」などが登場。これらの商品は、公式サイトやYahoo!ショッピング、Amazonで購入可能です。ラベルをきれいに剥がしてコレクションできるこのシリーズは、お酒の楽しみ方を広げる新しい提案として注目されています。
ジン名バーテンダー西田稔氏監修の夏季限定カクテル「星」と「蛍」が、THE THOUSAND KYOTOで提供開始。「星」は日本酒とコーヒーゼリーを組み合わせた大人のカクテルで、「蛍」はクラフトジンとフレンチリキュールを使用し、透明感溢れる一杯。どちらも8月31日までの期間限定で、価格は3,000円(税込・サービス料込)。西田氏の経歴も素晴らしく、国内外で高い評価を受けている。
ウイスキー栃木県さくら市が2023年度のふるさと納税で過去最高の6億2000万円を達成しました。主な要因は、ニッカウヰスキー栃木工場のウイスキーが返礼品として大人気だったことです。特に22年度の途中から返礼品リストに追加されたことで寄付が急増しました。この成功は他の自治体にも影響を与え、同様の戦略を取る可能性があります。今後の展開に注目です。
ワインSEAMとスマドリが共同開発した「mellow-葡萄とざくろのワインカクテル」が数量限定で発売されました。Z世代の意見を取り入れたこのカクテルは、赤ワインをベースにざくろと2種類の葡萄をブレンドし、アルコール度数3%で楽しめます。ECサイトやスマドリバー渋谷で購入可能で、特別なひと時を演出する新しい選択肢として注目されています。
ワインロンドンのBorough Marketに位置する「OMA」は、500種類以上のワインリストとギリシャ料理が魅力の専門店です。特にギリシャやイタリア、スペイン、フランスのワインが充実しており、価格帯も幅広く揃っています。インテリアデザインも洗練されており、市場の景色を楽しみながら落ち着いた雰囲気で食事ができます。シェフのDavid Carterをはじめとする経験豊富なチームが手掛ける料理とワインのペアリングは絶品です。
ワインスマドリ株式会社がZ世代と共同開発した度数3%のカクテル「メロル」が発売開始されました。赤ワインをベースにざくろと2種のブドウ果汁を使用し、低アルコールで若年層に向けた新しい飲み方を提案しています。価格は300㎖で税込700円、スマドリバー渋谷や「koyoi」ECサイトで購入可能です。若年層の酒離れが進む中、こうした低アルコール飲料の需要は増加が見込まれ、業界全体の活性化が期待されます。
ビールアサヒビールが「未来のレモンサワー」を関東甲信越エリアで数量限定販売します。この新商品は、缶を開けると本物のレモンスライスが浮き上がる仕組みで、レモン由来の果実味や適度な酸味と苦みが特徴です。見た目のインパクトが強く、SNS映えすること間違いなし。新しいトレンドとして業界に新風を吹き込む可能性があります。
日本酒京都の宮川町にある観光複合施設「SIGHTS KYOTO」で、西澤徹生さんと堀さんが初めて日本酒サロンを開催しました。このイベントは地元の人々と観光客が日本酒を楽しみながら交流する場を提供し、観光業界に新しい価値をもたらしています。地元文化を尊重しつつ、持続可能な観光を目指す取り組みが注目されています。