クリスマスや新年にぴったりの限定シャンパンを紹介します。モエ・エ・シャンドンの華やかなロゼボックスや、ヴーヴ・クリコのサステナブルなクーラー付き限定品、ドン ペリニヨンとジャン＝ミシェル・バスキアのコラボなど、特別な夜を演出する8ブランドのシャンパンが揃っています。シャンパン選びのポイントは、シーンや料理に合わせること。特別なひとときを彩る一本を見つけてみてください。

ドン ペリニヨンがジャン=ミシェル・バスキアとコラボした「ヴィンテージ 2015 トリビュート・トゥ・バスキア コレクション」が登場しました。この限定シャンパンは、2015年の特異な気候を乗り越えたブドウから作られ、濃密で複雑な味わいが特徴です。アートとシャンパンの融合が新たな価値を生み出し、若い世代やアート愛好家にもアピールしています。

ホテルニューオータニがクリスマスに向けて豪華な「クリスマスケーキ＆チキン＆パーティーセット」を発表しました。このセットには、福岡県産あまおうを贅沢に使用したショートケーキ、シェフ特製のローストチキン、そしてシャルドネ主体のシャンパーニュ『Henriot Brut Souverain』が含まれています。オンライン限定で予約可能で、12月22日までに予約すると特典も。業界に新たな影響を与える可能性があります。

ペリエ ジュエは、シャルドネの美を追求しつつ、サステナブルなシャンパーニュ作りに挑戦しています。2020年には初の女性最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソン氏が就任し、環境再生型の畑づくりやシャルドネの樽発酵の実験を進めています。これにより、伝統を守りながらも革新を続ける姿勢が注目されています。

ドン ペリニヨンとジャン＝ミシェル・バスキアのコラボレーションによるポップアップストアが話題です。高級シャンパンとストリートアートの融合は、限定ボトルの展示や販売が噂され、若い世代へのアピールが期待されています。詳細は公式サイトでの発表を待ちましょう。

「グロワー・シャンパーニュ」は、小規模生産者が自らの畑で栽培したブドウを使い、醸造から瓶詰めまで一貫して行うシャンパンです。個性豊かで希少性が高く、テロワールを感じられるのが特徴です。今回紹介する5つのシャンパーニュは、各作り手のこだわりが詰まった逸品で、特に注目すべきはスェナンやフレデリック・サヴァールなどの新進気鋭の生産者たちです。

シャンパン醸造家レジス・カミュ氏が手がける日本酒ブランド「ヘブンサケ」が日本に逆上陸しました。宮城県の新澤醸造店と佐浦が協力し、シャンパンの製造技術と日本の伝統的な酒造りを融合させた新しいスタイルの日本酒です。「レーベルノワール」と「レーベルオレンジ」の2種類があり、どちらもグルテンフリーで健康志向の方にもおすすめ。公式サイトで詳細情報と購入が可能です。

「メゾン マム」は、2024年4月にヤン・ムニエ氏を新たな最高醸造責任者に迎え、シャンパーニュ業界に新たな風を吹き込むことが期待されています。ムニエ氏はシャンパーニュ地方出身で、伝統と革新を融合させたシャンパーニュ造りに情熱を注いでいます。「マム グラン コルドン」は、ピノ・ノワール主体のフレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、世界中の愛好家を魅了しています。

「アンリ・グラン」と「ソウメイ」のシャンパーニュセットが新価格で登場しました。環境に配慮した農法で作られた「アンリ・グラン ブリュット」と、家族経営のシャンパンハウスが手掛ける「ソウメイ ブリュット ゴールド」の2本セットが、41,999円（税込・送料込）で購入可能です。特別な瞬間を彩るシャンパーニュとして、ぜひお試しください。

京都のグランマーブルが新作「デニッシュ生フレンチトースト」を発表しました。伊勢丹新宿店での初の実演販売が2024年11月27日から12月3日まで行われ、4種類のフレーバーが楽しめます。特に「プレーン(苺のシャンパンコンフィチュール)」はヴーヴ・クリコを使用し、リッチな味わいが特徴です。お酒好きの方にもぴったりの新メニュー、ぜひお試しください。