銀座の会員制シャンパンバー「awa」が、クラウドファンディング「Makuake」で驚異的な達成率を記録しました。会員権をリターンにする新しい試みが話題となり、2期目の会員募集も成功しています。高級感と上質なサービスが魅力の「awa」は、シャンパンバー業界に新たなトレンドを生み出しています。今後の活動にも注目です。

アンリ・ジローから新しいシャンパーニュ「PR 90-20」が2024年10月1日に発売されます。このシャンパーニュは、1990年から2020年までのリザーブワインと1950年代からのリザーブワインをブレンドしており、トースト、グレープフルーツ、ドライオレンジ、クローヴの香りが特徴です。価格は税抜38,000円で、ワイン評論家のJames Sucklingから96点の高評価を得ています。シャンパーニュ業界に新たな影響を与える可能性があり、注目の一品です。

アンリ・ジローが新たにリリースした「PR 90-20」は、1990年から2020年までのリザーブワインと1950年代からのリザーブワインをブレンドしたシャンパーニュです。トーストやグレープフルーツ、ドライオレンジ、チョークの香りにクローヴのニュアンスが感じられる複雑な味わいが特徴。価格は税抜き38,000円で、ワイン評論家James Sucklingから96点の高評価を得ています。詳細は公式サイトで確認できます。

ANGEL CHAMPAGNEからハロウィーン限定シャンパン「NV Demi Sec Limited Halloween」と「NV Demi Sec Rose Limited Halloween」が発売されます。パープルのボトルはピーチとトーストされたプラリネの香り、オレンジのボトルはチェリーやワイルドベリーの香りが特徴です。公式オンラインショップと銀座店で特製BOX入りで購入可能です。ハロウィンパーティーにぴったりの一品です。

コンラッド東京でクリスマスシーズン限定の「フェスティブ・スイーツビュッフェ」が開催されます。シャンパン香るゼリーやクリスマスモチーフのスイーツが14種類も楽しめるこのビュッフェは、2024年11月2日から12月22日の間、土曜・日曜・祝日限定で提供されます。お酒とのペアリングも提案されており、特にシャンパンや甘口のスパークリングワインがスイーツと相性抜群です。詳細は「ニフティニュース」で確認できます。

ポメリーが「アパナージュ ブリュット 1874」を発売しました。これは、1874年に世界初のブリュットを生み出したポメリーの150周年を記念する特別なシャンパンです。現代の味わいに合わせて再解釈され、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴。シャルドネ主体で、ピノ・ノワールとピノ・ムニエがブレンドされています。アペリティフとして、カルパッチョや白身魚のソテー、軽めのチーズや生ハムと相性抜群です。

アンダーズ東京が2024年のクリスマスケーキの予約を開始しました。今年の注目は、フランスの高級シャンパーニュメゾン「ビルカール・サルモン」のロゼシャンパーニュを使用した「ラ ロゼ」。また、柑橘の香りが特徴の「ブッシュ ド ノエル」や、福岡県産「あまおう」苺を贅沢に使った「プレミアム ストロベリーショートケーキ」もラインナップ。予約は10月15日から12月20日まで、受け取りは12月21日から25日までです。

大阪に新たに登場する「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」では、2024年9月6日からシャンパーニュのフリーフロープランが開始されます。滞在中いつでもシャンパーニュを楽しめるこのプランは、ホテル内の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」でも堪能可能です。また、12月20日から25日までのクリスマス特別プランも提供され、シャンパーニュ3種とクリスマスケーキがセットになっています。シャンパーニュ愛好者には見逃せない内容です。

テタンジェから新たに「コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 2009」と「2011」が発売されました。どちらも特級畑のぶどうを100%使用し、10年以上の熟成を経ており、2009年は完熟したレッドフルーツの香りとミネラル感、2011年は複雑なアロマとまろやかさが特徴です。これにより、高級シャンパーニュ市場がさらに活気づくことが期待されます。

シャンパーニュ史上初のブリュット誕生150周年を記念して、ポメリーが新キュヴェ「アパナージュ ブリュット 1874」を発売しました。このシャンパンはガストロノミー向けに作られており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。ポメリーの新作は、シャンパーニュの新しい可能性を示唆しており、業界に大きな影響を与えることが期待されます。