リッツ・カールトン東京で、フランス国家最優秀職人章を受章したシェフ、ダヴィド・アレサンドリア氏とドン ペリニヨンのコラボイベントが開催されます。2024年9月11日に行われるこのイベントでは、アレサンドリア氏のカナッペとドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015が楽しめます。料金は一人38,500円。イベント後も、9月12日から11月11日まで、17時から期間限定セットメニューが提供されます。料金は9,900円です。

ホテル雅叙園東京で、7月8日から8月31日までの期間限定で「サマーアフタヌーンティー」が開催されます。旬の果実や夏野菜を使ったスイーツやセイボリーが楽しめるこのイベントは、特に「完熟マンゴーのテリーヌ」や「アボカドとキウイのタルト」などが注目されています。料金は6600円からで、グラスシャンパーニュを付ける場合は8470円です。詳細はホテル雅叙園東京の公式サイトで確認できます。

渋谷のミュージックバー「STEREO」で、シャンパーニュ「テルモン」と音楽、無国籍料理を楽しむ「テルモンNIGHT」が8月30日に開催されます。「テルモン」はサステナビリティに力を入れた家族経営のシャンパーニュブランドで、爽やかで骨格のある味わいが特徴です。イベントでは、東京の夜景を一望しながら、スピーカーブランド「タグチ」の音響システムで音楽を楽しむことができます。予約は「TableCheck」から可能です。

中価格帯ワインへのシフトが進む中、家庭用ワイン市場では1000円以下の低価格ワインの需要が減少し、3000円程度までの中価格帯ワインに注目が集まっています。また、氷を入れて楽しむシャンパーニュが新たなトレンドとして注目されており、特に暑い時期にはそのまろやかな味わいが人気です。消費者にとっては、高品質なワインを手頃な価格で楽しめる機会が増えることが期待されます。

シャンパーニュの名門「クリュッグ」が、創業者ヨーゼフ・クリュッグの名を冠した新たなワイナリーを設立しました。このワイナリーは、シャンパーニュ造りで重要な「アッサンブラージュ（ブレンディング）」に特化しており、クリュッグの複雑で奥深い味わいをさらに追求します。現当主のオリヴィエ・クリュッグ氏は日本市場に深い愛着を持ち、日本はシャンパーニュの世界第3位の輸出市場として重要な位置を占めています。

シャンパーニュブランド「テルモン」とグリルダイニング&ミュージックバー「ステレオ」がコラボし、サステナブルなアプローチで新時代を切り拓く「テルモンNIGHT」を毎週金曜日に開催します。音楽とシャンパンのマリアージュを楽しむこのイベントは、環境問題への意識を高める取り組みとして注目されています。業界への影響も期待され、他のブランドや飲食店にも良い影響を与えることが期待されます。

モエ・エ・シャンドンが新作シャンパン「コレクション アンペリアル」を発表しました。このシリーズは、メゾンの伝統と最新技術を融合させた「オートエノロジー」で造られ、特に「コレクション アンペリアル クリエイション No.1」は7つのヴィンテージをアッサンブラージュし、8年間熟成させたブリュット ナチュールです。価格はボックスなしで3万円、ボックス付きで3万1500円。限定リリースで、業界への影響も注目されています。

ポメリーと京都吉兆が共催するシャンパーニュと料理のペアリング探究ワークショップが開催されます。日本を代表するシェフやソムリエ20名が集結し、シャンパーニュと料理の相乗効果を追求するこのイベントは、業界に大きな影響を与えることが期待されます。シャンパーニュの繊細な泡と風味が料理の味わいを引き立て、至高の体験を提供します。詳細は未公表ですが、今後の展開に注目です。

シャルル・エドシックのワインメーカーズディナーが銀座の「滓 KUKI」で開催されます。1851年創業の老舗シャンパーニュメゾンで、ナポレオン3世やイギリス王室御用達として知られるシャルル・エドシック。この特別なディナーでは、シャンパーニュに合わせたコース料理が楽しめます。ミシュラン星獲得シェフが手掛ける「滓 KUKI」での開催は、業界にも大きな影響を与えるでしょう。

「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス & ロゼ」が新発売され、各地でポップアップテラス「SUN CLUB by Veuve Clicquot」がオープンします。ANAインターコンチネンタル石垣リゾートやBotanical Pool Clubなどで楽しめるこのイベントは、地中海・フレンチ リヴィエラのライフスタイルを体験できる特別な空間です。新作シャンパンはフルーティーで爽やかな味わいが特徴で、氷を入れて楽しむ新しいスタイルが提案されています。