合同酒精が6月3日に発売する「懐かしいスウィーティーサワー」は、平成時代に流行した甘酸っぱい味わいを再現。グレープフルーツと文旦の柑橘を組み合わせ、高糖度ながら爽やかな味わいが特徴です。350ml・アルコール3%で156円（税別）、ドン・キホーテやユニーで先行販売され、平成世代やZ世代の「平成レトロ」ブームに響く商品として注目されています。

DEXCOREの2ndフルアルバム「WE WERE HERE」リリースを記念し、5月20日から26日まで新宿のMusic Bar ROCKAHOLIC-Shinjukuでコラボイベントが開催されます。メンバー監修のオリジナルドリンクや限定グッズが楽しめ、音楽とお酒の融合による新たな体験が提供されます。入場無料で1ドリンクオーダー制、未成年の飲酒禁止など安全対策も徹底。ファンやバー業界にとって注目の企画です。

静岡県東伊豆町の「吉祥CAREN」が2025年夏限定で提供する「大人の夏休み」宿泊プランは、ニューサマーオレンジのフローズンカクテルや絶景インフィニティ温泉、地元食材を活かしたフレンチ懐石とワイン・ティーペアリングが魅力です。線香花火やナイトキャップも楽しめ、自然とお酒の調和を堪能できる贅沢な体験を提供します。

宝酒造インターナショナルが米国の日本食材卸会社と共同開発した新作ゆずリキュール「YUZUHA」が注目を集めています。京都産の柚子を使用し、43％の高アルコール度数でカクテルベースとしても最適です。2025年8月から米国と欧州で販売予定で、柚子の国際的な人気を背景に、海外市場での成功が期待されています。日本の素材を活かしたこの商品が、世界中の人々に笑顔を届けることを願っています。

メルキュール横須賀がプライド月間を記念して「ヨコスカ・レインボーカクテル」を提供します。このカクテルは多様性を象徴する色鮮やかなもので、LGBTQ+コミュニティとバー文化の深い関係を反映しています。こうした取り組みは、お酒業界全体に良い影響を与え、企業イメージの向上や新しい顧客層の開拓に繋がる可能性があります。

フランスの高級グラスブランド「LEHMANN」とミクソロジストのフロリアン・ティロー氏がコラボした新作カクテルグラスが日本初上陸しました。都市名にインスパイアされた7種類のグラスは、それぞれ特定のカクテルに最適化されており、カクテルの香りや味わいを最大限に引き出すデザインが特徴です。これにより、バー業界や家飲みを楽しむ人々に新たな価値を提供し、注目を集めています。

銀座「ザ チョーヤ ギンザバー」で新作の梅酒カクテル「バイオレット・ミスト」と「スカーレット・グロー」が登場しました。期間限定で提供されるこれらのカクテルは、フローズン南高梅とバニラアイスがトッピングされ、アルコール入りとノンアルコールを選べます。梅酒カクテルのトレンドを反映したこの新作は、見た目も味も楽しめる一品です。ぜひ訪れて、梅酒の新しい魅力を体験してみてください。

銀座「ザ チョーヤ ギンザバー」で新作の梅酒カクテル「バイオレット・ミスト」と「スカーレット・グロー」が登場しました。期間限定で2025年5月14日から7月2日まで提供され、アルコール入りとノンアルコールが選べます。見た目も美しく、梅酒の新しい楽しみ方を提案するこれらのカクテルは、梅酒市場の活性化に寄与することが期待されています。

リーガロイヤルホテル広島が、地元食材を活かしたオリジナルカクテル『喜びの舞』と『未知の世界へ』を期間限定で提供します。『喜びの舞』は賀茂鶴酒造の純米酒をベースに、ほうれん草のピュレと甘酒を使用し、芸北神楽の八岐大蛇をイメージ。『未知の世界へ』は和三盆糖ラムに広島県産わけぎのピュレを組み合わせた一杯です。地上125mからの景色と共に、広島の魅力を再発見できる特別な体験をお楽しみください。

三和酒類が麦焼酎市場に新たなアプローチを展開しています。健康志向の高まりやスッキリとした飲み口が人気の背景にあり、特に20度焼酎は飲みやすさから需要が増加しています。「いいちこ」900mlスリムパックは手軽さと収納のしやすさで人気を集め、業界全体に低アルコール度数や手軽なサイズの商品開発の影響を与えています。今後の焼酎業界の動向に注目です。